GB/T 24895-2010 粮油检验 近红外分析定标模型验证和网络管理与维护通用规则

ICS67.060

B20

中华人民共和国国家标准

GB/T24895—2010

粮油检验近红外分析定标模型验证和

网络管理与维护通用规则

Inspectionofgrainandoils—

Generalregulationsformodelauthenticationofnear-infraredanalysisand

administrationandmaintenanceofnetwork

2010-06-30发布2011-01-01实施

发布

GB/T24895—2010

-1.Z-—1—

刖弓

本标准的附录A和附录B为规范性附录。

本标准由国家粮食局提出。

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。

本标准负责起草单位：国家粮食局标准质量中心、河南工业大学。

本标准参加起草单位:河南省粮油饲料产品监督检验站、湖北省粮油食品质量监测站、吉林粮油质

量检测站、福斯分析仪器公司、波通仪器公司。

本标准主要起草人：杜政、唐瑞明、龙伶俐、朱之光、吴存荣、唐怀建、周展明、尹成华、熊宁、冯锡仲、

赵武善、刘宇飞。

T

GB/T24895—2010

粮油检验近红外分析定标模型验证和

网络管理与维护通用规则

1范围

本标准规定了粮油近红外分析定标模型验证和网络管理与维护的术语和定义、近红外分析仪的基

本要求、定标模型验证及评价、定标模型转移及评价、仪器与定标模型建档、仪器日常监控、网络管理与

维护的要求。

本标准适用于粮油近红外分析仪的定标模型验证和近红外分析网络管理与维护’

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T4091常规控制图

GB/T5009.9食品中淀粉的测定

GB5491粮食、油料检验杆样、分样法

GB/T5497粮食、油料检验水分测定法

GB/T5505粮油检验灰分测定法

GB/T5511谷物和豆类氮含量测定和粗蛋白质含量计算凯氏法

GB/T5512粮油检验粮食中粗脂肪含量测定

GB/T1448植物油料含油量测定

GB/T14489.2粮油检验植物油料粗蛋白质的测定

GB/T15000.5标准样品工作导则（5）化学成分标准样品技术通则

GB/T27025检测和校准实验室能力的通用要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

粮油近红外分析网络near-infraredanalysisnetworkforgrainandoil

利用调制解调器、国际互联网或其他方式将近红外主机和近红外子机连接成为一个整体的粮油质

量分析系统。通过实施近红外主机定标模型验证、定标模型转移到近红外子机和仪器稳定性日常监控

等工作，保证网络中每台仪器分析、测定结果的准确性和一致性。

3.2

粮油近红外分析仪near-infraredinstrumentforgrainandoil

基于粮油样品近红外光谱区的吸收特性测定粮油及其制品的组分含量（如水分、脂肪、蛋白质、淀

粉、粗纤维）或特性指标的专用分析仪器。

3.3

定标模型calibrationmodel

利用化学计量学方法建立的样品近红外光谱与对应化学标准值之间关系的数学模型。

GB/T24895—2010

3.4

近红外主机masternear-infraredinstrument

粮油近红外分析网络中用于定标模型验证及制备定标模型转移样品的粮油近红外分析仪。

3.5

近红外子机slavenear-infraredinstrument

粮油近红外分析网络中用于测定样品的粮油近红外分析仪，它使用经近红外主机转移过来的定标

模型。

3.6

定标模型转移calibrationmodeltransfer

近红外标准化standardizationofnear-infraredinstrument

利用经定标模型验证合格的近红外主机校准近红外子机的过程，使近红外子机与主机的测定结果

一致。

3.7

样品集sampleset

具有代表性的、基本覆盖相关组分含量范围的样品集合。

3.8

验证样品checksamples

用于验证近红外主机测定结果的准确性和重复性的样品集。

3.9

定标模型转移样品calibrationmodeltransfersamples

用于评价近红外子机与近红外主机测定结果的一致性的样品集。

3.10

监控样品monitorsamples

用于监测近红外分析仪日常T•作稳定性的同品种均匀样品。

3.11

离群值outlier

离开其他测定值较远的样品测定值，表示样品可能与定标模型使用的样品差异较大。

3.12

异常样品abnormalsamples

超限样品gaugesamples

出现离群值的样品。

3.13

标准方法standardmethod

测定样品组分含量标准值吋所采用的国家、行业或国际标准测试方法。

3.14

定标模型验证calibrationmodelvalidation

使用验证样品集验证定标模型准确性和重复性的过程。

注1：应使用生产商所使用的定标样品集之外的样品验证定标模型。

3.15

校准标准差standarderrorofpredictioncorrectedforbias(SEP)

验证样品组分的近红外测定值扣除系统偏差后与其标准值之间的标准差，表示定标模型调