• T/QZAS 038-2025 泉州菜 台商区郑和家宴烹饪技艺 蒸肉丸 现行
    译:T/QZAS 038-2025 Quanzhou cuisine, Zhenghe family banquet cooking skills, steaming meatballs
    适用范围:主要技术内容:本文件界定了泉州菜台商区郑和家宴中蒸肉丸的术语和定义,规定了原辅料要求和卫生要求,确立了烹饪技艺流程,并给出了品质特色及食用建议。本文件适用于泉州菜台商区郑和家宴中蒸肉丸的烹饪
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2025-06-20 | 实施时间: 2025-06-25
  • DB6107/T 75-2025 镇巴土菜制作工艺规程 现行
    译:DB6107/T 75-2025
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2025-06-16 | 实施时间: 2025-07-01
  • T/ACEF 206-2025 植物油加工工业恶臭污染防治技术指南 现行
    译:T/ACEF 206-2025 Guidelines for the Prevention and Control of Odor Pollution in the Oil Processing Industry of Vegetable Oils
    适用范围:范围:本文件提供了植物油加工工业恶臭污染防治技术指导。 本文件适用于植物油加工工业恶臭污染防治; 主要技术内容:本标准针对植物油加工工业生产及污染物的产生进行解析,区分及明确不同食用植物油的原辅料、成品仓储和包装环节、预处理工段、浸出工段、精炼工段及污水和固废处理工段的大气污染物有组织及无组织主要排放物质,并针对不同大气污染物提出针对性的预防技术和治理技术,对工艺的生产操作、废气有效收集提出要求,对含尘废气、有机废气等涉及恶臭气体提出可行的处理技术,并提出环境管理措施
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.200.10动物和植物的脂肪和油 【中国标准分类号(CCS)】 :X14油脂加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2025-06-12 | 实施时间: 2025-07-01
  • DB3308/T 177-2025 传统小吃  衢州烤饼制作技艺规范 现行
    译:DB3308/T 177-2025 Traditional snacks and the standard for making Quzhou roasted bread
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB33)浙江省地方标准 | 发布时间: 2025-06-11 | 实施时间: 2025-07-11
  • DB3212/T 1191-2025 泰州油端子制作技艺 现行
    译:DB3212/T 1191-2025 The art of making oil terminals in Taizhou, China
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2025-06-10 | 实施时间: 2025-07-10
  • DB3212/T 1190-2025 泰州葱油酥饼制作技艺 现行
    译:DB3212/T 1190-2025
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2025-06-10 | 实施时间: 2025-07-10
  • DB3212/T 1188-2025 刀鱼馄饨制作技艺 现行
    译:DB3212/T 1188-2025 Dory wontons making skills
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2025-06-10 | 实施时间: 2025-07-10
  • DB3212/T 1189-2025 鮰鱼狮子头制作技艺 现行
    译:DB3212/T 1189-2025 The art of making fish head dumplings with fish head meat and other ingredients
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2025-06-10 | 实施时间: 2025-07-10
  • LS/T 6153-2025 粮油检验 谷物中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 荧光免疫层析快速定量法 现行
    译:LS/T 6153-2025 Grain Test: Determination of Deoxysafflor Derivatives in Cereals Using Fluorescent Immunoassay-Based Rapid Quantitative Method
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-LS)行业标准-粮食 | 发布时间: 2025-06-09 | 实施时间: 2025-12-09
  • GB/T 22106-2025 非发酵豆制品质量通则 即将实施
    译:GB/T 22106-2025 General quality for non-fermented soybean products
    适用范围:本文件给出了非发酵豆制品的产品分类,规定了非发酵豆制品的原辅料要求、技术要求、检验规则、判定规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售,描述了相应的试验方法。 本文件适用于第4章产品分类中规定的非发酵豆制品的生产、销售和检验。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2025-05-30 | 实施时间: 2026-12-01
  • T/QZAS 035-2025 泉州菜 德化瓷都盛宴制作技艺 鼠曲龟 现行
    译:T/QZAS 035-2025
    适用范围:主要技术内容:本文件界定了德化县瓷都盛宴名小吃鼠曲龟的术语和定义,规定了主、辅、调料要求和卫生要求,确立了制作技艺流程,描述了品质特色,并提供了食用建议。本文件适用于泉州菜德化瓷都盛宴中鼠曲龟的制作
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2025-05-28 | 实施时间: 2025-06-01
  • T/QZAS 034-2025 泉州菜 德化瓷都盛宴烹饪技艺 茶油坛香羊肉 现行
    译:T/QZAS 034-2025
    适用范围:主要技术内容:本文件界定了泉州菜德化瓷都盛宴中茶油坛香羊肉的术语和定义,规定了主、辅、调料要求和卫生要求,确定了烹饪技艺流程,描述了品质特色,并提供了食用建议。本文件适用于泉州菜德化瓷都盛宴中茶油坛香羊肉的烹饪
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2025-05-28 | 实施时间: 2025-06-01
  • T/QZAS 033-2025 泉州菜 德化瓷都盛宴烹饪技艺 红菇拌面线 现行
    译:T/QZAS 033-2025
    适用范围:主要技术内容:本文件界定了德化县瓷都盛宴菜品红菇拌面线的术语和定义,规定了主、辅、调料要求和卫生要求,确立了烹饪技艺流程,描述了品质特色,并提供了食用建议。本文件适用于泉州菜德化瓷都盛宴中红菇拌面线的烹饪
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2025-05-28 | 实施时间: 2025-06-01
  • DB6103/T 92-2025 宝鸡特色饮食制作规程 岐山挂面 现行
    译:DB6103/T 92-2025
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2025-05-28 | 实施时间: 2025-06-28
  • DB5120/T 32-2025 长寿美食菜系烹饪技艺  手撕烤兔 现行
    译:DB5120/T 32-2025
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2025-05-27 | 实施时间: 2025-06-11
  • DB5120/T 33-2025 帅乡桑都美食烹饪技艺  桑椹排骨 现行
    译:DB5120/T 33-2025
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2025-05-27 | 实施时间: 2025-06-11
  • DB43/T 3222.2-2025 湘西民族菜 凤凰苦荞宴 第2部分:苦荞炖鸡 现行
    译:DB43/T 3222.2-2025 Xiangxi Ethnic Cuisine - Fenghuang Buckwheat Banquet Part 2: Stewed Chicken with Buckwheat
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120肉、肉制品和其他动物类食品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-DB43)湖南省地方标准 | 发布时间: 2025-05-26 | 实施时间: 2025-08-26
  • DB43/T 3222.1-2025 湘西民族菜 凤凰苦荞宴 第1部分:苦荞米豆腐 现行
    译:DB43/T 3222.1-2025 Xiangxi Ethnic Cuisine - Fenghuang Buckwheat Banquet - Part 1: Buckwheat Rice tofu
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120肉、肉制品和其他动物类食品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-DB43)湖南省地方标准 | 发布时间: 2025-05-26 | 实施时间: 2025-08-26
  • DB43/T 3222.6-2025 湘西民族菜 凤凰苦荞宴 第6部分:苦荞窝窝头 现行
    译:DB43/T 3222.6-2025 Xiangxi Ethnic Cuisine and "Fenghuang Kucha Banquet" Part 6: Kucha Dumplings
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120肉、肉制品和其他动物类食品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-DB43)湖南省地方标准 | 发布时间: 2025-05-26 | 实施时间: 2025-08-26
  • DB43/T 1589.26-2025 湘西民族菜 第26部分:凤凰血粑鸭 现行
    译:DB43/T 1589.26-2025 Xiangxi Ethnic Cuisine Part 26: Fenghuang Blood Cake Duck
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120肉、肉制品和其他动物类食品 【中国标准分类号(CCS)】 :X18禽、蛋加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB43)湖南省地方标准 | 发布时间: 2025-05-26 | 实施时间: 2025-08-26