适用范围：本标准规定了商用和面机的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等。 本标准适用于卧式和立式和面机，也适用于集和面、搅拌两种功能于一身的多功能和面机，对于生产面絮与匀混食品物料的机器亦可参照使用。 本标准不适用于双动和面机。

适用范围：本标准规定了糖果拉白机（以下简称产品）的要求、试验方法、检验规则、使用信息。 本标准适用于糖果拉白机的设计、制造、使用与检验。

适用范围：本标准规定了豆芽菜生长机的术语和定义、技术条件、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存等。 本标准适用于温控豆芽菜(绿豆、黄豆及其他豆类)生长机，本标准不适用于非温控豆芽菜生长器。

适用范围：SB/T 10291的本部分给出了各类糕点加工机械的术语和定义。 本部分适用于糕点加工机械领域和相关领域。

适用范围：本标准规定了大豆磨浆机的分类和类别代号及型号编制方法。 本标准适用于以砂轮为磨片的大豆磨浆机。

适用范围：本标准规定了箱式燃气食品烘炉的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、使用说明以及包装、运输与贮存。 本标准适用于以燃气为能源，单台烘炉额定热负荷不小于5.9 kW的商用箱式(分层)燃气食品烘炉。

适用范围：本标准规定了牛步进式输送机的基本参数、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装和运输。 本标准适用于牛屠体自动等间距步进传送的悬挂输送设备。

适用范围：本标准规定了双动和面机的术语和定义、技术条件、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等。 本标准适用于利用料桶和搅拌杆双向转动将面粉与水搅拌成细腻面团的双动和面机。

适用范围：本标准规定了牛胴体劈半锯的基本参数、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于肉牛屠宰加工中手持式牛胴体劈半锯。

适用范围：本标准规定了切肉机的分类和类别代号及型号编制方法。 本标准适用于滚切式单、双组刀切肉机。

适用范围：本标准规定了牛击晕机的型式和基本参数、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于牛屠宰加工中的击晕机。

适用范围：本标准规定了酥皮机的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等。 本标准适用于酥皮机。

适用范围：本标准规定了切菜机的分类和类别代号及型号编制方法。 本标准适用于切菜机的型号编制。

适用范围：本标准规定了屠宰设备的型号编制方法。 本标准适用于畜禽屠宰设备。

适用范围：本标准规定了牛剥皮机的型式和基本参数、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装和运输。 本标准适用于卷筒旋转牵引、以拉力扯离牛屠体皮张的设备。

适用范围：本标准规定了切肉机的术语和定义、技术要求、试验方法及检验规则和标志、包装、运输与贮存。本标准适用于滚切式单、双组刀切肉机。

适用范围：本标准规定了食品机械分类、类别代号和型号编制方法。本标准适用于食品机械型号的编制。

适用范围：本标准规定了饺子成型机的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输与贮存。本标准适用于饺子成型机的设计、制造及检验。

适用范围：本标准规定了具有保温、蒸炖、爆炒、油炸等烹调功能的商用电磁灶(炉)的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输与贮存。本标准适用于单个或多个加热单元的商用电磁灶和商用电磁炉(以下简称电磁灶)，其单个额定功率不超过30 kW，额定电压不超过450 V。本标准不适用于：家用便携式电磁灶、拟用于特殊环境条件下的电磁灶(如腐蚀性环境或容易引起爆炸的环境)、室外用电磁灶、工频电磁灶等。

适用范围：本标准规定了大豆磨浆用机砂轮的基本形状和基本尺寸。本标准适用于大豆磨浆用机砂轮的设计和制造。