• SB/T 11254-2025 餐饮外送服务与管理要求 现行
    译:SB/T 11254-2025 Dining delivery service and management requirements
    【国际标准分类号(ICS)】 :03.080.30消费者服务 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2025-06-16 | 实施时间: 2026-01-01
  • SB/T 11169-2016 川点制作工艺 现行
    译:SB/T 11169-2016 SB/T 11169-2016 Sichuan snacks production process
    适用范围:本标准适用于川点的制作。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2016-09-18 | 实施时间: 2017-05-01
  • SB/T 11151-2015 冷链配送低碳化评估标准 现行
    译:SB/T 11151-2015 Low-carbon evaluation criteria of cold chain logistics
    适用范围:本标准规定了冷链配送低碳化的定义与适用环节,以及我国冷链配送的低碳化评估指标。 本标准适用于冷链配送作业规范与管理。
    【国际标准分类号(ICS)】 :17.200热力学和温度测量 【中国标准分类号(CCS)】 :X04基础标准与通用方法
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2015-11-09 | 实施时间: 2016-09-01
  • SB/T 11092-2014 多温冷藏运输装备技术要求及测试方法 现行
    译:SB/T 11092-2014 The technical requirements and test methods of multi temperature refrigerated transport unit
    适用范围:本标准规定了多温冷藏运输装备的分类和标记、技术要求、测试方法和检验规则等。 本标准适用于多温冷藏汽车、多温冷藏集装箱等各类多温冷藏运输装备。其他型式的多温多空间冷藏运输装备可参照本标准执行。
    【国际标准分类号(ICS)】 :17.200热力学和温度测量 【中国标准分类号(CCS)】 :X04基础标准与通用方法
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2014-07-30 | 实施时间: 2015-03-01
  • SB/T 11074-2013 糖果巧克力及其制品二维条码识别追溯技术要求 现行
    译:SB/T 11074-2013 Technical requirements of two-dimensional bar code identification and traceability for candy and chocolate products
    适用范围:本标准规定了糖果巧克力及其制品二维条码识别追溯系统的术语和定义、追溯原则和目标、追溯系统功能和追溯信息的要求。本标准适用于糖果巧克力及其制品加工过程和流通领域的可追溯管理。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2014-04-06 | 实施时间: 2014-12-01
  • SB/T 10384-2013 中央储备肉活畜储备基地场资质条件 现行
    译:SB/T 10384-2013 Qualification standards for national livestock reserve farms
    适用范围:本标准规定了中央储备肉活畜储备基地场的质量管理要求、建设、防疫、饲养管理、记录、饲料饲草质量与检验及资信等基本要求。 本标准适用于中央储备肉活畜储备基地场的确立和管理。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.01动物制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2014-04-06 | 实施时间: 2014-12-01
  • SB/T 10408-2013 中央储备肉冻肉储存冷库资质条件 现行
    译:SB/T 10408-2013 Qualification standards for national meat reserve cold storage facility
    适用范围:本标准规定了中央储备肉冻肉储存冷库的管理体系、环境、设施设备、管理、安全、人员、资信及其他等方面的要求。 本标准适用于中央储备肉冻肉储存冷库的确立和管理。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.01动物制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2014-04-06 | 实施时间: 2014-12-01
  • SB/T 11073-2013 速冻食品术语 现行
    译:SB/T 11073-2013 Terms of quick-frozen food
    适用范围:本标准规定了速冻食品的通用术语、产品术语与定义。 本标准适用于速冻食品的生产、检验、物流和销售服务。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X04基础标准与通用方法
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2014-04-06 | 实施时间: 2014-12-01
  • SB/T 10961-2013 流通企业食品安全预警体系 现行
    译:SB/T 10961-2013 Circulation enterprise food safety pre-warning system
    适用范围:本标准规定了流通企业食品安全预警体系的术语和定义、预警管理过程和实施的要求。 本标准适用于流通领域中以批发、零售、批零兼营为主要经营的业态。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2013-04-16 | 实施时间: 2013-11-01
  • SB/T 10920-2012 食品中酸性橙染料的测定  高效液相色谱法 现行
    译:SB/T 10920-2012 SB/T 10920-2012 Determination of Acid Orange dyes in food by high performance liquid chromatography
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.050食品试验和分析的一般方法 【中国标准分类号(CCS)】 :X04基础标准与通用方法
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2013-01-23 | 实施时间: 2013-09-01
  • SB/T 10923-2012 肉与肉制品中动物源性成分的测定  实时荧光PCR法 现行
    译:SB/T 10923-2012 Determination of animal-derived components in meat and meat products using real-time fluorescence PCR
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.050食品试验和分析的一般方法 【中国标准分类号(CCS)】 :X04基础标准与通用方法
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2013-01-23 | 实施时间: 2013-09-01
  • SB/T 10918-2012 屠宰企业实验室建设规范 被代替
    译:SB/T 10918-2012 Construction criterion for slaughterhouse laboratories
    适用范围:本标准规定了屠宰企业实验室的基本要求、检测能力、设施设备、人员、管理和安全要求。 本标准适用于屠宰企业实验室的建设和管理。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.01动物制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2013-01-23 | 实施时间: 2013-09-01
  • SB/T 10946-2012 川菜烹饪工艺 现行
    译:SB/T 10946-2012 Standards for Sichuan cuisine
    适用范围:本标准规定了中国川菜烹饪工艺关键环节的定义、分类、要求以及相应的厨房设施、设备、工具和人员要求。 本标准适用于中国川菜烹饪工艺的执行。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2013-01-23 | 实施时间: 2013-09-01
  • SB/T 10922-2012 肉与肉制品中铬、铜、总砷、镉、总汞、铅的测定  电感耦合等离子体质谱法 现行
    译:SB/T 10922-2012 Determination of Chromium, Copper, Total Arsenic, Cadmium, Total Mercury, and Lead in Meat and Meat Products by Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry (ICP-MS)
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.050食品试验和分析的一般方法 【中国标准分类号(CCS)】 :X04基础标准与通用方法
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2013-01-23 | 实施时间: 2013-09-01
  • SB/T 10928-2012 易腐食品冷藏链温度检测方法 现行
    译:SB/T 10928-2012 Temperature measurement in perishable food cold chain
    适用范围:本标准规定了易腐食品冷藏链各环节中环境空气温度和食品温度的检测要求和方法。 本标准适用于易腐食品在冷藏链加工、贮藏、运输、销售各环节及环节间的环境空气温度、食品或其包装的表面温度和食品中心温度的测量。通过冷藏链流通的其他货物,其有关温度测量方法可参照本标准执行。
    【国际标准分类号(ICS)】 :17.200热力学和温度测量 【中国标准分类号(CCS)】 :X04基础标准与通用方法
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2013-01-23 | 实施时间: 2013-09-01
  • SB/T 10824-2012 速冻食品二维条码识别追溯技术规范 现行
    译:SB/T 10824-2012 Specification of 2D-bar code identification traceable for quick-frozen food
    适用范围:本标准规定了速冻食品二维条码识别追溯规范的术语和定义、追溯的原则和目标、系统功能、追溯信息的要求。 本标准适用于对速冻食品原辅料选用、加工、储运、配送及销售过程信息的可追溯管理。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2012-12-20 | 实施时间: 2013-06-01
  • SB/T 10829-2012 豆制品企业良好操作规范 现行
    译:SB/T 10829-2012 Good manufacturing practice for legume products
    适用范围:本标准规定了豆制品企业的选址及厂区环境、厂房及设施、机械设备、管理机构及人员、教育培训、卫生管理、生产过程管理、质量管理、记录和文件管理、标识标签、管理制度的建立和考核等方面的良好操作规范。 本标准适用于以大豆或其他杂豆为主要原料生产、经营豆制品食品的企业。 本标准不适用于大豆蛋白生产企业。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2012-12-20 | 实施时间: 2013-06-01
  • SB/T 10828-2012 豆制品良好流通规范 现行
    译:SB/T 10828-2012 Good distribution practice for legume products
    适用范围:本标准规定了豆制品良好流通规范的要求。 本标准适用于豆制品销售链中采购、流通加工、贮存、运输、销售等流通环节中的任何组织。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X08标志、包装、运输、贮存
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2012-12-20 | 实施时间: 2013-06-01
  • SB/T 10799-2012 国际货运代理海运提单 现行
    译:SB/T 10799-2012 Bill of lading for international freight forwarder
    适用范围:本标准规定了国际货运代理海运提单的正面内容、背面条款及其数据项。 本标准适用于国际货运代理海运提单缮制、复制、套印和应用电子复制、数据处理;亦可作为企业及相关机构以此进行单证管理。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X08标志、包装、运输、贮存
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2012-09-19 | 实施时间: 2012-12-01
  • SB/T 10800-2012 国际货运代理多式联运提单 现行
    译:SB/T 10800-2012 Multimodal transport bill of lading for international freight forwarder
    适用范围:本标准规定了国际货运代理多式联运提单的正面内容、背面条款及其数据项。 本标准适用于国际货运代理多式联运提单缮制、复制、套印和应用电子复制、数据处理;亦可作为企业及相关机构以此进行单证管理。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X08标志、包装、运输、贮存
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2012-09-19 | 实施时间: 2012-12-01