SB/T 10828-2012 豆制品良好流通规范

ICS67.060

X08

备案号:—

384882013

中华人民共和国国内贸易行业标准

/—

SBT108282012

豆制品良好流通规范

Gooddistributionracticeforleumeroducts

pgp

2012-12-20发布2013-06-01实施

中华人民共和国商务部发布

/—

SBT108282012

目次

前言…………………………Ⅲ

1范围………………………1

2规范性引用文件…………………………1

3术语和定义………………1

4总体要求…………………3

5文件要求…………………3

6流通要求…………………4

7不安全豆制品的投诉与处置……………8

Ⅰ

/—

SBT108282012

前言

本标准按照/—给出的规则起草。

GBT1.12009

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。

:、、

本标准起草单位祖名豆制品股份有限公司深圳市福荫食品集团有限公司中国食品工业协会豆

、、、、

制品专业委员会益海嘉里食品营销有限公司四川徽记食品股份有限公司苏州金记食品有限公司安

、、、、

徽省成德食品有限公司宁波豆制品有限公司南京雨润食品有限公司上海汉康豆类食品有限公司河

()、、()、

北高碑店豆豆食品集团有限公司北京市豆制品协会重庆奇爽实业集团有限公司北京二商希杰

食品有限责任公司。

:、、、、、、、、、

本标准主要起草人吴月芳戚亚江杨金平王格平吕金刚金兴仓王红旗董国强杨林伟

、、、、、。

赵平曹福元张振山陈耀王玉民董梅

Ⅲ

/—

SBT108282012

豆制品良好流通规范

1范围

本标准规定了豆制品良好流通规范的要求。

、、、、。

本标准适用于豆制品销售链中采购流通加工贮存运输销售等流通环节中的任何组织

2规范性引用文件

。,

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,()。

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

GB14881食品企业通用卫生规范

/食品工业基本术语

GBT15091

/—物流术语

GBT183542006

/农产品批发市场管理技术规范

GBT19575

/农贸市场管理技术规范

GBT21720

/豆制品现场加工管理技术规范

SBT10630

/大豆食品工业术语

SBT10686

《》([])

食品召回管理规定国家质量监督检验检疫总局令第号

200798

3术语和定义

/、/—、/中界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

GBT15091GBT183542006SBT10686

3.1

豆制品leumeroducts

gp

、,。

以大豆或其他杂豆如绿豆红豆等为主要原料经加工制成的食品

3.1.1

大豆食品sofoods

y

,。

以大豆为主要原料经加工制成的食品

3.1.2

其他杂豆食品otherleumeroducts

gp

、,。

以杂豆如绿豆红豆等为主要原料经加工制成的食品

3.2

流通circulation

豆制品从生产领域向消费领域的运动过程。

3.3

流通加工distributionrocessin

pg

,、、、、、

豆制品在从生产地到使用地的过程中根据需要施加包装计量分拣刷标志拴标签组装等简单

作业的总称。

:。

注流通加工是流通工作标准化不可缺少的组成部分

1

:/—,。

注改写术语

2GBT1835420064.35

1