DB37/T 2639.18-2017 山东地方传统名吃制作加工技术规范 第18部分：烟台宁海州脑饭

ICS67.020

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DB37

山东省地方标准

DB37/T2639.18—2017

山东地方传统名吃制作加工技术规范

第18部分：烟台宁海州脑饭

2017-04-07发布2017-05-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T2639.18—2017

前言

本标准按照GB/T1.1－2009给出的规则起草。

本标准由山东省质量技术监督局机关服务中心、济南大学提出。

本标准由山东省服务标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：山东省质量技术监督局机关服务中心、济南大学、烟台彭氏菜根香餐饮服务有限

公司、山东星智技术交流中心。

本标准主要起草人：姜仁龙、张炳文、彭熙君、尚飞、张梁、王大龙。

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DB37/T2639.18—2017

山东地方传统名吃制作加工技术规