T/CAFFCI 74-2024 化妆品用原料 N-乙酰神经氨酸

ICS7110070

CCSY.42.

团体标准

T/CAFFCI74—2024

化妆品用原料N-乙酰神经氨酸

Cosmeticingredients—Acetylneuraminicacid

2024-03-14发布2024-03-14实施

中国香料香精化妆品工业协会发布

中国标准出版社出版

T/CAFFCI74—2024

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中国香料香精化妆品工业协会提出并归口

。

本文件起草单位武汉中科光谷绿色生物技术有限公司中国科学院合肥物质科学研究院伽蓝集

:、、(

团股份有限公司珀莱雅化妆品股份有限公司欧诗漫生物股份有限公司合肥中科华燕生物技术有限

)、、、

公司华熙生物科技股份有限公司

、。

本文件主要起草人李翔宇邹岳蒋丽刚徐建明陈祥松唐孝鹏李博玲吴金勇孙立洁

:、、、、、、、、、

袁丽霞秦优吴建铭沈加辉张丽华孙静霞郭学平

、、、、、、。

Ⅰ

T/CAFFCI74—2024

化妆品用原料N-乙酰神经氨酸

1范围

本文件规定了化妆品用原料N乙酰神经氨酸的基本信息技术要求检验规则及标志包装运输

-、、、、、

贮存和保质期的要求描述了相应的试验方法

,。

本文件适用于以葡萄糖玉米浆为原料经大肠埃希氏菌发酵过滤灭菌水解提纯等工艺制成的

、,、、、、

N乙酰神经氨酸

-。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

包装储运图示标志

GB/T191

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.4

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

批batch

在同一生产周期同一工艺过程内生产的质量具有均一性的一定数量的产品

、,。

来源化妆品生产质量管理规范第六十四条有修改

[:《》,,]

4基本信息

中文名称N乙酰神经氨酸

:-

中文别名燕窝酸燕窝素唾液酸

:、、

名称

INCI:AcetylneuraminicAcid

分子式

:C11H19NO9

号

CAS:131-48-6

相对分子质量

:309.27

化学结构式

:

1

T/CAFFCI74—2024

5技术要求

51感官理化指标

.、

感官理化指标见表

、1。

表1感官理化指标

、

项目要求

颜色白色

感官指标气味无酸味或轻微酸味

性状粉末

N乙酰神经氨酸含量

-/%≥98.0

水溶液

pH(2%)1.8~2.3

理化指标水分

/%≤2.0

灰分

/%≤2.0

乙酸含量

/%≤0.1

52微生物及有害物质指标

.

微生物及有害物质指标见表

2。

表2微生物及有害物质指标

项目要求

菌落总数

/(CFU/g)≤500

霉菌和酵母菌总数

/(CFU/g)≤100

耐热大肠菌群不应检出

/g

金黄色葡萄球菌不应检出

/

微生物及有害g

铜绿假单胞菌不应检出

物质指标/g

汞

/(mg/kg)≤1.0

铅

/(mg/kg)≤10.0

镉

/(mg/kg)≤5.0

砷

/(mg/kg)≤2.0

6试验方法

61感官指标判定

.

取适量样品置于清洁