RB/T 138-2023 富硒产品认证技术规范

ICS03.120.20

CCSA00

中华人民共和国认证认可行业标准

/—

RBT1382023

富硒产品认证技术规范

Technicalsecificationsforthecertificationofselenium-enrichedroduct

pp

2023-10-16发布2023-12-01实施

国家认证认可监督管理委员会发布

中国标准出版社出版

/—

RBT1382023

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

。。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

本文件由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。

:、、

本文件起草单位中国农业大学国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心中国检验检疫科

、、、、

学研究院中国疾病预防控制中心北京市疾病预防控制中心中国科学院地理科学与资源研究所农业

、、、

农村部食物与营养发展研究所陕西省安康市富硒产品研发中心福建省连城农民创业园管理委员会

、、、

湖南省桃源县农业农村局重庆市江津区农业农村委员会安徽省石台县农业农村局赣州市综合检验

、、、

检测院恩施土家族苗族自治州公共检验检测中心黑龙江省海伦市农业农村局陕西省汉阴县农业农

、()、、、

村局中检科北京测试技术有限公司北京恩格威认证中心有限公司重庆金质质量认证有限公司

、、、

北京爱科赛尔认证中心有限公司方圆标志认证集团有限公司上海禾邦认证有限公司北京华夏沃土

技术有限公司。

:、、、、、、、、、、

本文件主要起草人郭岩彬赵桂慎李花粉乔玉辉李莉王茂华徐晓丽孙利王晓彤黄振武

、、、、、、、、、、、、、

刘丽萍雒昆利王立平唐德剑张华柱王加庆李丽娜吴承龙刘汉泉薛华李红军刘济兵贾岚

、、、、、、、、、、、、、。

邱军徐倩任愫郑懿龙芦云张丰娥付新华张洒洒胡婷李婧万亚男徐巧林李奎王康

Ⅰ

/—

RBT1382023

引言

,。

硒是人体和动物必需的微量元素对人体营养与健康有着至关重要的作用人体主要通过膳食摄

,()。

入硒富硒产品农产品或食品是满足人体硒元素摄入的重要来源

,

富硒农产品根据生产过程不同可以来源于种植在富硒土壤的农产品或养殖在富硒环境的农产

,;

品也可以在种植或养殖过程中通过生物强化手段提高农产品中的硒含量同样富硒食品可以通过富硒

,。

农产品为原料加工而成也可以通过食品加工过程中添加硒营养强化剂的方法生产富硒食品

,,

开展富硒产品认证将有助于规范富硒产品生产管理推动富硒产业发展提升富硒产品品牌价

,。,

值是保障富硒产业持续健康发展的重要手段研究制定富硒产品认证技术规范对规范认证服务流

,,,。

程提高工作效率提升消费者的市场认知增强获证产品的市场竞争力均具有十分重要的意义

、。

本文件的制定旨在为富硒产品认证工作的规范性一致性和公正性提供技术依据

Ⅱ

/—

RBT1382023

富硒产品认证技术规范

1范围

,、、

本文件给出了富硒产品分类规定了认证总体要求认证评价要求认证实施要求和认证标识等

内容。

,

本文件适用于第三方认证机构开展富硒产品认证活动富硒产品生产组织和其他相关机构参照

使用。

2规范性引用文件

。,

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

,;,()

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

本文件。

食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2760

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

GB3095环境空气质量标准

食品安全国家标准食品中硒的测定

GB5009.93

GB5084农田灌溉水质标准

GB5749生活饮用水卫生标准

/:

生活饮用水标准检验方法第部分金属和类金属指标

GBT5750.66

食品安全国家标准饮用天然矿泉水

GB8537

食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法

GB8538

GB11607渔业水质标准

/饲料中硒的测定

GBT13883

食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

GB14880

食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB14881

/水质硒的测定石墨炉原子吸收分光光度法

GBT15505

()

土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准试行

GB15618

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

/管理体系审核指南

GBT19011

食品安全国家标准包装饮用水生产卫生规范

GB19304

/富硒稻谷

GBT22499

/合格评定第三方复合型标志的通用要求

GBT27030

/、

合格评定产品过程和服务认证机构要求

GBT27065

/合格评定产品认证基础和产品认证方案指南

GBT27067

食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB28050

/富硒农产品

GHT1135

/富硒茶

NYT600

/土壤中全硒的测定

NYT1104

1