NY 5062-2001 无公害食品 海湾扇贝

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中华人民共和国农业行业标准

NY5962-2001

无公害食品海湾扇贝

2001一09一03发布2001一10一01实施

中华人民共和国农业部发布

NY5062-2001

月9舀

本标准中有毒有害物质和渔药残留限量主要依据了水产行业标准NY5073-2001无《公害食品水

产品中有毒有害物质限量》和NY5070-2001无《公害食品水产品中渔药残留限量》规定的指标。

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准起草单位:中国科学院海洋研究所。

本标准幸要起草人:刘保忠、梁玉波、张涛、张国范、董波、胭华勇。

NY5062-2001

无公害食品海湾扇贝

范围

本标准规定了无公害海湾扇贝产品的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输与储存。

本标准适用于海湾扇贝(Argopectenirradians)活贝。其他种类扇贝的活贝可参照使用。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是

否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T5009.12食品中铅的测定方法

GB/T5009,13食品中铜的