DB52/T 1162-2016 地理标志产品 普安红茶

ICS67.140.10

X55

DB52

贵州省地方标准

DB52/T1162—2016

地理标志产品普安红茶

Productofgeographicalindication-BlackteaofPuan

2016-12-22发布2017-06-21实施

贵州省质量技术监督局发布

DB52/T1162—2016

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................2

4地理标志产品保护范围..............................................................2

5自然环境..........................................................................2

6分级与实物标准样..................................................................2

7质量要求..........................................................................3

8检验方法..........................................................................4

9检验规则..........................................................................5

10标识、包装、运输和贮存...........................................................6

附录A（规范性附录）地理标志产品普安红茶保护范围示意图............................7

附录B（规范性附录）地理标志产品普安红茶栽培管理及加工工艺要求....................8

I

DB52/T1162—2016

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分标准的结构和编写》给出的规则起草。

请注意：本文件的某些内容可能涉及专利内容，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》（[2005]年第78号令）、

国家质量监督检验检疫总局[2016]年第63号公告和GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》制定。

本标准由普安县特色产业办公室提出。

本标准由贵州省标准化院归口。

本标准起草单位：普安县特色产业办公室、普安县市场监督管理局、黔西南州农业委员会、普安

县农业局、普安县茶业发展中心、贵州省地理标志研究中心。

本标准主要起草人：李发耀、李思梅、姚鹏、郭兰、陈丽芳、黄琚能、梅再发、李玖美、曾仁俊。

附录A、附录B为规范性附录。

II

DB52/T1162—2016

地理标志产品普安红茶

1范围

本标准规定了地理标志产品普安红茶的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、分级与

实物标准样、质量要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存要求。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局[2016]年第63号公告批准保护的地理标志产品普安红

茶。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用时必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8310茶粗纤维测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T13738.1红茶第1部分：红碎茶

GB/T13738.2红茶第2部分：工夫红茶

GB/T14487茶叶感官评审术语

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T18795茶叶标准样品制备技术条件

GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品

GB23776茶叶感官审评方法

GB/T30375茶叶贮存

GH/T1070茶叶包装通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

NY/T1999茶叶包装、运输和贮藏通则

DB52/T642贵州省茶叶鲜叶企业检验基本要求

国家质量监督检验检疫总局[2005]年第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》

国家质量监督检验检疫总局[2005]年第78号令《地理标志产品保护规定》

国家质量监督检验检疫总局[2006]年第109号公告《关于发布地理标志保护产品专用标志比例图的

公告》

1

DB52/T1162—2016

国家质量监督检验检疫总局[2016]年第63号公告《质检总局关于批准对麻江蓝莓等37个产品实施

地理标志产品保护的公告》

3术语和定义

GB/T14487确定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

普安红茶

在地理标志产品普安红茶的保护范围内以当地群体种及适宜加工为普安红茶的其他茶树品种的鲜

叶为原料，按本标准附录B加工方法加工而成，且符合本标准质量要求的红茶。

3.2

产品分类

普安红茶根据按加工原料及工艺要求