SB/T 10919-2012 农产品批发市场检测室技术规范

ICS03.120.20

A00

备案号:—

392932013

中华人民共和国国内贸易行业标准

/—

SBT109192012

农产品批发市场检测室技术规范

Technicalsecificationfortestinlaboratorofaro-roductswholesalemarket

pgygp

2013-01-23发布2013-09-01实施

中华人民共和国商务部发布

/—

SBT109192012

前言

本标准按照/—给出的规则起草。

GBT1.12009

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。

:、、、

本标准起草单位商务部流通产业促进中心北京市理化分析测试中心北京市科学器材有限公司

深圳海吉星农产品检测科技中心有限公司。

:、、、、、、、、、、、

本标准主要起草人刘华琳张瑞靳红果赵箭刘清珺陈舜琮陈婷汪雨杨寅吴爱华李俊

苑婷婷。

Ⅰ

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SBT109192012

农产品批发市场检测室技术规范

1范围

、、、、

本标准规定了农产品批发市场检测室的组织管理人员设施与环境仪器设备标准物质及试剂耗

、。

材检验工作和安全方面的要求

。

本标准适用于农产品批发市场中可食用农产品检测室的建设与管理其他的可食用农产品流通领

域检测室也可参照使用。

2规范性引用文件

。,

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,()。

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

农产品安全质量无公害蔬菜安全要求

GB18406.1

农产品安全质量无公害水果安全要求

GB18406.2

农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求

GB18406.3

农产品安全质量无公害水产品安全要求

GB18406.4

/质量管理体系要求

GBT19001

/农产品批发市场管理技术规范

GBT19575

/食品安全管理体系食品链中各类组织的要求

GBT22000

/检测和校准实验室能力的通用要求

GBT27025

/实验室质量控制规范食品理化检测

GBT27404

/实验室质量控制规范食品微生物检测

GBT27405

3术语和定义

、、、、/、/、/、

GB18406.1GB18406.2GB18406.3GB18406.4GBT19001GBT19575GBT22000

/、/、/界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

GBT27025GBT27404GBT27405

3.1

农产品批发市场检测室testinlaboratorofaro-roductswholesalemarket

gygp

()。

对农产品批发市场以下简称市场内经销的可食用农产品安全质量进行检测及快速筛查的部门

4组织管理

4.1应由明确的市场负责人管理。

,。

4.2检测室是市场质量控制体系的一部分应有确定的组织架构和管理结构

,

4.3检测室职能是通过检测及快速筛查手段配合市场管理部门对市场内经销农产品的质量安全进行

监督。

,,

4.4应与有资质的第三方检测机构进行合作对市场检测室的检测能力进行补充对有异议的样品进

行确证。

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