NY 5156-2002 无公害食品 牛蛙

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中华人民共和国农业行业标准

NY5156一2002

无公害食品牛蛙

2002一07一25发布2002一09一01实施

中华人民共和国农业部发布

w5156-2002

oil青

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准由全国水产标准化技术委员会归口。

本标准起草单位:中国水产科学研究院长江水产研究所、农业部淡水鱼类种质监督检验测试中心、

湖南农业大学、湖南省湘潭市水产科学研究所。

本标准主要起草人:徐忠法、周瑞琼、王晓清、肖克宇、何力、胡石亮。

NY5156-2002

无公害食品牛蛙

，范围

本标准规定了无公害食品牛蛙的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于牛蛙(RanacatesbeianaShaw)活体。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是

否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准‘

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