T/CCOA 70-2023 食用玉米胚

ICS6720010

CCSB.33.

团体标准

T/CCOA70—2023

食用玉米胚

Ediblecorngerm

2023-12-29发布2024-05-01实施

中国粮油学会发布

中国标准出版社出版

本标准由中国粮油学会制定其著作权为中国粮油学会所有除了用于国家法律许可

,。

范围或事先得到中国粮油学会的许可外不允许以任何形式再复制本标准如果关于本标

,。

准有任何著作权/版权或相关咨询请联系中国粮油学会或本标准出版社

,!

中国粮油学会简称是中国科学技术协会领

(ChineseCerealsandOilsAssociation)CCOA,

导下的全国性一级学会挂靠国家粮食和物资储备局是以从事粮食和油脂科学研究工业生

,,、

产的高中级科技人员和企业家为主体的跨行业跨地区跨部门的群众性学术团体

、、。

地址北京市西城区百万庄大街号邮编

:11:100037

电话传真

:010-68357511:010-68357511

网址

:

T/CCOA70—2023

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中国粮油学会提出

。

本文件起草单位河南工业大学河北玉星食品有限公司长寿花食品股份有限公司辽宁益海嘉里

:、、、

淀粉科技有限公司益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司佳格食品厦门有限公司河南工大设计

、、()、

研究院有限公司山东西王食品有限公司郑州轻工业大学

、,。

本文件主要起草人刘玉兰马宇翔王戬东王月华刘敬东潘坤裴娅晓王晓曦刘昌树

:、、、、,、、、、

郑绣蒨王小磊田原孙淑华张露杜衡

、、、、、。

Ⅰ

T/CCOA70—2023

食用玉米胚

1范围

本文件规定了食用玉米胚的要求检验规则标签和标识以及包装储存和运输描述了相应的试

,,,、,

验方法

。

本文件适用于作为食品原料的玉米胚产品

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

玉米

GB1353

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品安全国家标准食品中脂肪测定

GB5009.6

食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB5009.229

粮油检验一般规则

GB/T5490

粮食油料检验扦样分样法

GB/T5491、、

粮食销售包装

GB/T17109

高油玉米

GB/T22503

中国好粮油食用玉米

LS/T3110

3术语和定义

界定的以及下列术语和定义适用于本文件

GB1353。

31

.

玉米胚corngerm

玉米加工过程中分离得到的组分

。

注玉米胚主要由玉米胚芽胚轴胚根组成

:、、。

32

.

食用玉米胚ediblecorngerm

利用干法提胚得到的用于食品原料的玉米胚产品

。

33

.

纯胚率purityrate

食用玉米胚产品中纯净的玉米胚质量占试样质量的百分数

。

34

.

粗脂肪含量crudefatcontent

食用玉米胚中所含粗脂肪质量占试样质量的百分比

。

1