LY/T 2800-2017 经济林产品质量安全监测技术规程

ICS65020

B60.

中华人民共和国林业行业标准

LY/T2800—2017

经济林产品质量安全监测技术规程

Technicalregulationsformonitoringthequalitysafetyof

non-woodforestproductions

2017-06-05发布2017-09-01实施

国家林业局发布

LY/T2800—2017

目次

前言

…………………………Ⅰ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

抽样

3………………………1

基本要求

3.1……………1

抽样方法

3.2……………2

分样

3.3…………………2

封样

3.4…………………2

抽样包装

3.5……………3

运输

4………………………3

制样与贮存

5………………3

基本要求

5.1……………3

制样与贮存方法

5.2……………………3

贮存标签信息

5.3………………………3

检测方法

6…………………3

农药残留

6.1……………3

黄曲霉毒素

6.2…………………………4

重金属

6.3………………4

结果确证

7…………………4

确证原则

7.1……………4

确证方法

7.2……………4

附录资料性附录经济林产品质量安全监测中典型表单

A()…………5

附录规范性附录经济林产品中检出农药的确证

B()…………………10

附录规范性附录经济林产品中检出黄曲霉毒素的确证

C()…………11

附录规范性附录经济林产品中检出重金属的确证

D()………………12

附录规范性附录确证方法的仪器条件

E()……………13

附录规范性附录确证方法的仪器条件

F()……………14

LY/T2800—2017

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由国家林业局提出

。

本标准由全国经济林产品标准化技术委员会归口

(SAC/TC557)。

本标准起草单位中国林业科学研究院亚热带林业研究所湖南省林产品质量检验检测中心河北

:、、

省林果桑花质量监督检验管理中心

。

本标准主要起草人刘毅华莫润宏汤富彬沈丹玉佘佳荣倪张林钟冬莲屈明华谭利娟

:、、、、、、、、、

孙福江曹彦卫

、。

Ⅰ

LY/T2800—2017

经济林产品质量安全监测技术规程

1范围

本标准规定了经济林产品质量安全监测技术方法和结果判定依据

。

本标准适用于坚果食用菌油茶籽竹笋四类经济林产品的质量安全监测

、、、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.11

食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.12

食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.15

食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB5009.17

食品安全国家标准食品中铬的测定

GB5009.123

食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素族和族的测定

GB5009.22BG

粮食蔬菜中噻嗪酮残留量的测定

GB/T5009.184、

水果和蔬菜中种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱串联质谱法

GB/T20769450-

食品安全国家标准食用菌中种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱

GB23200.12440-

质谱法

食品安全国家标准食用菌中种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱

GB23200.15503-

质谱法

食品安全国家标准水果和蔬菜中种农药及相关化学品残留量的测定气相色

GB23200.8500

谱质谱法

-

水果蔬菜中多菌灵残留的测定高效液相色谱法

GB/T23380、

蔬菜和水果中有机磷有机氯拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定

NY/T761、、

3抽样

31基本要求

.

抽样要求随机取样样品具有代表性适量性原样状性和公正性

,、、()。

311代表性

..

抽样地需要有代表性该产品在采样区域有较大规模分布采集的样品应具有足够的代表性应在

,;,

大批量样品中间隔一定距离抽取多个小样集合成一个大样来代表该批样品的实际情况不应以单个或

,

单株样品来代表整体

。

312随机性

..

采集的用于评价整体产品质量的样品应为按随机原则采集的样品

,。

313适量性

..

采集的样品数量在保证随机性和代表性的前提下应适量采集

,。

1

LY/T2800—2017

314原样状性

..()

在产品达到正常的成熟状态时进行抽样避开受病虫害影响的非正常植株并在抽样过程中保证

。,

样品的外观完好无损避免挤压碰撞

,、。

315公正性

..

抽样工作原则上由承检机构承担也可协商或协议委托当地市或县区级经济林产品质检机构承

,(、)

担抽样工作需要按照既定抽样方案进行抽样人员至少由人组成并应熟知抽样程序和方法应携

。;2,,

带有效证件监测文件封条和抽样单等亲自到现场抽样抽样使用经济林产品质量安全监测抽样

、、,。《

单样式参见附录记录抽样信息抽样单必须由抽样人员和被抽查单位代表个人签字抽样单

》(A)。()。

一式四份分别留存于被抽查单位的上级主管部门组织监督抽查的部门被抽查单位个人和抽样单

,、、()

位抽样单不得随意涂改需要更改的应由抽样人员被抽查单位个人共同签字确认

。,、()。

32抽样方法

.

四类产品抽样方法及抽样量要求见表

1。

表1产品抽样方法

产品抽样方法抽样量备注

用随机法在种植区内棵棵树木的上中下里外

坚果5~7、、、、脱壳后果仁不少于

等不同部位采集每棵树采样量基本相同3kg~5kg1.5kg

,

食用菌用随机法在种植区大棚内个个菌包上采集

()7~101.0kg—

用随机法在种植区内棵棵树木的上中下里外

油茶籽5~7、、、、脱壳后油茶籽仁不少于

等不同部位采集油茶果每棵树采样量基本相同3kg~5kg1.5kg

,

根据实际地形区域可选择随机取样法五点取样法等采集毛竹笋等个体较大的笋时取

,、、,

竹笋距取样法取样点不少于个竹笋在竹鞭处切断整株株剥壳后笋肉不少

,5。,2kg~3kg3~5;

株取出作为一个完整样品于

1.5kg

33分样

.

样品现场抽取混合均匀后等分为两份分别包装一份为待测用样一份为备份用样其中备份

、,,,,。,

用样原则上应冷藏保存于抽样当地当地不具备贮藏条件的由承检单位带回实验室单独存放待测用

,,;

样优先采取现场制样后分为检测用样和复检用样基地或种植户抽样时不具备现场制样条件的应将待

,,

测用样运回实验室制样后分为检测用样和复检用样

。

34封样

.

341封样原则

..

封样可采取直接封样和现场制样后封样两种方式具备现场制样封样条件的优先采取现场制样

。、,

后封样方式以保证抽取样品的签封状态与复检环节样品的签封状态一致同时抽样人员应告知被抽

,。,

查单位个人现场制样封样的必要性和依据

()、。

342封样方式

..

样品按待测用样检测用样和复检用样备份用样分装后现场封样抽样人员现场填写经济林产

()、。《

2

LY/T2800—2017

品质量安全监测封样单样式参见附录经抽样人员和被抽查单位个人签字确认后封样有效

》(A),()。

35抽样包装

.

样品包装选用洁净无污染的食品级塑料袋或网袋将采集的样品放于干净的塑料袋或网袋内并

,(),

在样品袋内外两面显著位置分别贴上标识标签要求标识字迹清楚牢固防破损

(),、。

4运输

加封后的样品应在内送达检测实验室运输工具应清洁卫生运输过程中需保持外包装结

48h。,

实避光透气以避免样品变质受损失水或遭受污染有条件时可采取低温冷藏运输

、、,、、;,0℃~4℃。

5制样与贮存

51基本要求

.

制备样品时应戴一次性塑料手套制备每一个处理的样品后都应更换手套清理制样设备防止交

,,,,

叉污染

。

52制样与贮存方法

.

油茶籽坚果待测用样脱壳后取果仁籽仁以四分法缩分取样至食用菌待测用样

、