T/IMAALE 010-2024 和林格尔县国家现代农业产业园建设规范——奶酪生产技术规范

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标准号

T/IMAALE 010-2024

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

67.020 食品工艺

发布日期

2024-11-29

实施日期

2024-12-30

发布单位/组织

归口单位

内蒙古农牧业产业化龙头企业协会

适用范围

主要技术内容:加工工艺：加工工艺流程、加热杀菌、凝固、切割和搅拌、加盐、成熟质量要求：感官要求、理化指标、微生物指标、污染物的限定、净含量

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起草单位：: 和林格尔县现代农业产业园服务中心、和林格尔县农牧局、内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司、北京国科蓝海科技有限公司、内蒙古农业大学、内蒙古盛健生物科技有限责任公司、内蒙古正缘农牧业有限责任公司、内蒙古禾华农牧林综合开发有限公司、内蒙古蒙德隆奶牛养殖有限责任公司、内蒙古智慧质量中心有限公司、内蒙古艾林牧业有限责任公司、内蒙古聚农良品农牧业有限公司、内蒙古爱养牛科技有限公司、内蒙古祺康科技有限公司、内蒙古牛雅牛乳制品有限责任公司

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