GB/T 20942-2007 啤酒企业良好操作规范
GB/T 20942-2007 Good manufacturing practice for brewery enterprises
国家标准
中文简体
现行
页数：10页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
GB/T 20942-2007
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2007-06-04
实施日期
2007-12-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国食品工业标准化技术委员会、全国食品工业标准化技术委员会酿酒分技术委员会
适用范围
本标准规定了啤酒企业的厂区环境、厂房和设施、设备和工器具、人员管理和培训、物料控制和管理、生产过程控制、质量管理、卫生管理、成品贮存和运输、文件和记录、投诉处理和产品召回、产品信息和宣传引导等方面的基本要求。
本标准适用于啤酒厂的设计、建造、改造、生产管理和技术管理。
发布历史
-
2007年06月
研制信息
- 起草单位：
- 中国食品发酵工业研究院、中国酿酒工业协会啤酒分会、北京燕京啤酒股份有限公司、广州珠江啤酒集团有限公司、杭州西湖啤酒朝日(股份)有限公司、深圳金威啤酒有限公司、重庆啤酒(集团)有限责任公司
- 起草人：
- 熊正河、杜绿君、康永璞、郝建秦、冯景章、方贵权、李惠萍、张志武、叶青、吴永阳、华正兴、弋宁、张蔚、陈阿扣
- 出版信息：
- 页数：10页 | 字数：16 千字 | 开本： 大16开
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/LQHS 006-2022 温室茄子越冬换头技术规程 2022-04-11
- T/HLJSPLT 001-2019 黑龙江省食品诚信经营示范单位 创建暨考核评价规范 2019-11-18
- T/ITS 0063-2017 智能汽车电子地图数据模型与交换格式 第 1 部分：高速公路 2017-12-10
- T/CAS 695-2023 汽车制造企业碳中和实施指南 2023-03-22
- T/SFLA 007.3-2021 农垦水稻种植技术规程 江苏农垦优质粳稻 2021-03-26
- T/LBIA 001-2022 竹制家具 2022-12-01
- T/FJYHXH 05-2022 福建省花艺游休闲区户外露营地建设与服务 规范 2022-11-16
- T/CDSA 401.10-2022 渔业潜水员体格检查要求 2022-06-10
- T/SCDA 038-2021 FC楼板隔声保温系统应用技术标准 2021-03-08
- T/SDMA 4-2020 星级肉类企业认定规范 肉鸭企业 2020-07-01