• NY/T 4707-2025 果酒加工技术规程 现行
    译:NY/T 4707-2025 NY/T 4707-2025 is a technical regulation for processing fruit wine
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X60/69食品发酵、酿造
    发布单位或类别:(CN-NY)行业标准-农业 | 发布时间: 2025-04-11 | 实施时间: 2025-07-01
  • QB/T 4484-2025 葡萄糖酸钠 现行
    译:QB/T 4484-2025 sodium gluconate
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.180.20淀粉及衍生制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X69其他发酵制品
    发布单位或类别:(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间: 2025-04-10 | 实施时间: 2025-11-01
  • QB/T 4480-2025 L-乳酸钠 现行
    译:QB/T 4480-2025 L-lactic acid sodium (L-sodium lactate)
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.180.20淀粉及衍生制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X69其他发酵制品
    发布单位或类别:(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间: 2025-04-10 | 实施时间: 2025-11-01
  • QB/T 5476.4-2025 果酒 第4部分:青梅酒 现行
    译:QB/T 5476.4-2025 Fruit wine - Part 4: Green plum wine
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X60/69食品发酵、酿造
    发布单位或类别:(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间: 2025-04-10 | 实施时间: 2025-11-01
  • QB/T 8140-2025 发酵液中麦角硫因的测定 高效液相色谱法 现行
    译:QB/T 8140-2025 Determination of ergotamine in fermentation broth by high performance liquid chromatography (HPLC) method
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.180.20淀粉及衍生制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X69其他发酵制品
    发布单位或类别:(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间: 2025-04-10 | 实施时间: 2025-11-01
  • QB/T 4479-2025 L-乳酸钾 现行
    译:QB/T 4479-2025 Potassium L-Lactic Acid Salt
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.180.20淀粉及衍生制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X69其他发酵制品
    发布单位或类别:(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间: 2025-04-10 | 实施时间: 2025-11-01
  • QB/T 5476.5-2025 果酒 第5部分:桑葚酒 现行
    译:QB/T 5476.5-2025 Fruit Wine - Part 5: Mulberry Wine
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间: 2025-04-10 | 实施时间: 2025-11-01
  • QB/T 5476.7-2025 果酒 第7部分:草莓酒 现行
    译:QB/T 5476.7-2025 Fruit Wine - Part 7: Strawberry Wine
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间: 2025-04-10 | 实施时间: 2025-11-01
  • QB/T 2745-2025 烹饪黄酒 现行
    译:QB/T 2745-2025 Cooking yellow wine
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间: 2025-04-10 | 实施时间: 2025-11-01
  • GB/T 10781.5-2025 白酒质量要求 第5部分:豉香型白酒 现行
    译:GB/T 10781.5-2025 Quality requirements for baijiu—Part 5:Chixiangxing baijiu
    适用范围:本文件规定了豉香型白酒的生产过程控制要求、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存,描述了试验方法。 本文件适用于豉香型白酒的生产、检验与销售。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X61蒸馏酒
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2025-03-28 | 实施时间: 2026-04-01
  • DB51/T 3261-2025 川酒(浓香型)原酒生产技术规范 现行
    译:DB51/T 3261-2025 DB51/T 3261-2025 Synthesizing and Production Technology Specification for Chuan Liquor (Strong Aroma Type)
    适用范围:本文件规定了川酒(浓香型)原酒的术语和定义、基本要求、原辅料要求、酿酒工艺规程、酿造自动化及质量追溯。 本文件适用于川酒(浓香型)原酒的生产加工、管理。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X61蒸馏酒
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2025-03-19 | 实施时间: 2025-04-19
  • DB51/T 3262-2025 川酒浓香大曲生产技术规范 现行
    译:DB51/T 3262-2025 DB51/T 3262-2025 Chuanniu Nongxiang Daqu Production Technical Specification
    适用范围:本文件界定了川酒浓香大曲的术语和定义,规定了川酒浓香大曲生产的厂房和设施要求、原辅料要求、工艺流程、生产技术要求及制曲自动化。 本文件适用于白酒生产企业和制曲企业对川酒浓香大曲的生产管理。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2025-03-19 | 实施时间: 2025-04-19
  • DB6103/T 90-2025 宝鸡特色饮食制作规程 岐山醋 现行
    译:DB6103/T 90-2025 BaoJi specialty food production procedures Qishan vinegar
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :X66调味品
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2025-03-05 | 实施时间: 2025-04-05
  • T/CNFIA 233-2025 无麸质酱油 现行
    译:T/CNFIA 233-2025 Gluten-free soy sauce
    适用范围:本文件界定了无麸质酱油的术语和定义,规定了技术要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存,描述了相应的检验方法。 本文件适用于无麸质酱油产品的生产、检验和销售。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :X66调味品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2025-03-03 | 实施时间: 2025-03-03
  • GB/T 45352-2025 鸡精调味料质量通则 现行
    译:GB/T 45352-2025 General rule for the quality of granulated chicken bouillon
    适用范围:本文件规定了鸡精调味料产品的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存等要求,描述了试验方法。 本文件适用于鸡精调味料的生产、检验和销售。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220香料和调料、食品添加剂 【中国标准分类号(CCS)】 :X66调味品
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2025-02-28 | 实施时间: 2026-03-01
  • GB/T 23527.4-2025 酶制剂质量要求 第4部分:固定化葡萄糖异构酶制剂 现行
    译:GB/T 23527.4-2025 Quality requirements for enzyme preparations—Part 4:Immobilized glucose isomerase preparations
    适用范围:本文件规定了固定化葡萄糖异构酶制剂的要求、检验规则和标志、包装、运输及贮存要求,并描述了相应的试验方法。 本文件适用于固定化葡萄糖异构酶制剂的生产、检验和销售。
    【国际标准分类号(ICS)】 :07.100.30食品微生物学 【中国标准分类号(CCS)】 :X60/69食品发酵、酿造
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2025-02-28 | 实施时间: 2026-03-01
  • GB/T 22211-2025 地理标志产品质量要求 五粮液酒 现行
    译:GB/T 22211-2025 Quality requirements for product of geographical indication—Wuliangye baijiu
    适用范围:本文件界定了地理标志产品五粮液酒的术语、产品分类,规定了产地范围、技术要求、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存的要求;描述了产地环境和相应检验方法。 本文件适用于地理标志产品五粮液酒的生产、加工、流通、检验,亦适用于地理标志产品五粮液酒的保护和管理。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X61蒸馏酒
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2025-02-28 | 实施时间: 2025-06-01
  • GB/T 11856.1-2025 烈性酒质量要求 第1部分:威士忌 现行
    译:GB/T 11856.1-2025 Quality requirements for spirits—Part 1:Whisky
    适用范围:本文件规定了威士忌的要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存,给出了产品分类,描述了相应的试验方法。 本文件适用于威士忌的生产、检验与销售。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X61蒸馏酒
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2025-01-24 | 实施时间: 2026-02-01
  • T/GDAQI 166-2024 名酒鉴定规范 现行
    译:T/GDAQI 166-2024 Naming and evaluating specifications for fine liquor
    适用范围:主要技术内容:文件规定了名酒(白酒、洋酒、葡萄酒等分类名称)鉴定的规范,包括基本要求、鉴定要求、鉴定方法和鉴定流程。在确保鉴定过程的准确性和一致性,以满足委托方对名酒的鉴定需求。本文件适用于运用名酒(白酒、洋酒、葡萄酒等分类名称)的外观特征对其品牌特征符合性进行鉴定
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X60/69食品发酵、酿造
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-31 | 实施时间: 2025-01-01
  • SN/T 5652.14-2024 基于追溯码和定位技术的进口食品溯源指南 第14部分:蒸馏酒 现行
    译:SN/T 5652.14-2024 SN/T 5652.14-2024 Traceability Guidelines for Imported Food Based on Traceability Code and Positioning Technology - Part 14: Distilled spirits
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X61蒸馏酒
    发布单位或类别:(CN-SN)行业标准-商品检验 | 发布时间: 2024-12-31 | 实施时间: 2025-07-01