19 试验
65 农业
77 冶金
  • T/JFIA 001-2022 嘉兴粽子 现行
    译:T/JFIA 001-2022 Jiaxing Zongzi
    适用范围:主要技术内容:1、产品分类;2、感官要求;3、理化指标;4、食品安全指标;5、净含量
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-03-15 | 实施时间: 2022-03-20
  • DB3210/T 1113-2022 宝应慈姑宴制作技艺 现行
    译:DB3210/T 1113-2022 The art of making Baoying Qu Gua Banquet
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2022-03-10 | 实施时间: 2022-03-10
  • DB3210/T 1111-2022 仪征全牛宴制作技艺 现行
    译:DB3210/T 1111-2022
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2022-03-10 | 实施时间: 2022-03-10
  • DB3210/T 1112-2022 扬州干丝菜肴制作技艺 现行
    译:DB3210/T 1112-2022 Yangzhou dry congee cuisine making skills
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2022-03-10 | 实施时间: 2022-03-10
  • DB3210/T 1110-2022 三头宴制作技艺 现行
    译:DB3210/T 1110-2022 Three-head banquet making skills
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2022-03-10 | 实施时间: 2022-03-10
  • DB3306/T 051-2023 诸暨次坞打面制作规范 现行
    译:DB3306/T 051-2023 The production specifications for Zhuji Ciwu's noodles
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB33)浙江省地方标准 | 发布时间: 2022-01-11 | 实施时间: 2023-01-26
  • T/SAGS 011-2021 陕西好粮油 榆林荞麦粉 现行
    译:T/SAGS 011-2021 Shaanxi Good Grain and Oil Yulin Buckwheat Flour
    适用范围:范围:本文件规定了“陕西好粮油 榆林荞麦粉”的术语和定义、分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输以及质量追溯信息要求等。 本文件适用于以榆林及周边区域所产荞麦为主要原料加工制成的商品荞麦粉; 主要技术内容:通过查阅国内外文献、标准,结合调研抽取的榆林荞麦粉样品的检验结果,明确陕西好粮油  榆林荞麦粉的质量指标和安全指标。质量指标  色泽、气味正常;总黄酮含量甜荞麦芯粉≥0.10%、苦荞麦芯粉≥1.00%、甜荞麦粉≥0.20%、苦荞麦粉≥2.00%;抗性淀粉≥25%;脂肪酸值≤120(mg/100g);水分含量≤14.0(g/100g);灰分甜荞麦芯粉和苦荞麦芯粉≤1.0(g/100g)、甜荞麦粉和苦荞麦粉≤2.2(g/100g);含砂量≤0.02%;磁性金属物≤0.003(g/kg);安全指数  PN≤0.7
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-12-30 | 实施时间: 2021-12-30
  • T/SAGS 009-2021 陕西好粮油 关中小麦粉 现行
    译:T/SAGS 009-2021 Shaanxi Good Grain and Oil - Guanzhong Wheat Flour
    适用范围:范围:本文件规定了“陕西好粮油 关中小麦粉”的术语和定义、分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输以及质量追溯信息要求等。 本文件适用于以陕西关中区域种植的小麦为主要原料加工制成的商品小麦粉; 主要技术内容:通过查阅国内外文献、标准,结合调研抽取的关中小麦粉样品的检验结果,明确陕西好粮油  关中小麦粉的质量指标和安全指标。质量指标  含砂量≤0.01%;磁性金属物≤0.002(g/100g);水分含量≤14.5(g/100g);降落数值260s-400s;色泽、气味正常;最大拉伸阻力≥300(90min);延展性≥150mm(90min);湿面筋含量高筋小麦粉≥30%、中筋小麦粉≥28%;面筋指数高筋小麦粉≥80%、中筋小麦粉≥70%;粉质稳定时间高筋小麦粉≥5.0min、中筋小麦粉≥3.0min;灰分高筋小麦粉一级≤0.5(g/100g)、二级≤0.7(g/100g)、中筋小麦粉一级≤0.5(g/100g)、二级≤0.7(g/100g);食品评分值高筋小麦粉一级≥90分,二级≥80分、中筋小麦粉一级≥90分,二级≥80分;安全指数  PN≤0.7
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-12-30 | 实施时间: 2021-12-30
  • T/SAGS 010-2021 陕西好粮油 延安小米 现行
    译:T/SAGS 010-2021
    适用范围:范围:本文件规定了“陕西好粮油 延安小米”的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输以及质量追溯信息要求等。 本文件适用于以延安及周边区域所产的粟(谷子)为主要原料加工制成的商品小米; 主要技术内容:通过查阅国内外文献、标准,结合调研抽取的延安小米样品的检验结果,明确陕西好粮油  延安小米的质量指标、定等指标和声称指标、安全指标。质量指标  加工精度≥90%;不完善粒含量≤1.0%;杂质含量总量≤0.5%、其中栗粒≤0.2%、无机杂质≤0.02%;碎米含量≤4.0%;水分含量≤13.0(g/100g);色泽、气味正常;定等指标和声称指标  蛋白质含量一级≥10.5(g/100g)、二级≥9.5(g/100g);脂肪含量一级≥3.5(g/100g)、二级≥3.0(g/100g);食味品质评定一级≥85分、二级≥80分;安全指数  PN≤0.7
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-12-30 | 实施时间: 2021-12-30
  • DB5114/T 36-2021 地理标志产品  丹棱冻粑加工技术规范 现行
    译:DB5114/T 36-2021 DB5114/T 36-2021 Geographical indication product Danling frozen rice-making technical specifications
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2021-12-27 | 实施时间: 2022-01-27
  • DB4503/T 0026-2021 灌阳油茶制作技术规程 废止
    译:DB4503/T 0026-2021 Guan Yang Oil Camellia Production Technical Regulations
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB45)广西壮族自治区地方标准 | 发布时间: 2021-12-27 | 实施时间: 2022-01-26
  • DB5333/T 21.1-2021 《傈僳族手抓饭  拌饭》 现行
    译:DB5333/T 21.1-2021
    适用范围:本文件适用于傈僳族手抓饭系列标准中拌饭制作过程。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB53)云南省地方标准 | 发布时间: 2021-12-15 | 实施时间: 2022-02-15
  • DB5333/T 22-2021 《包谷稀饭》 现行
    译:DB5333/T 22-2021 "Polished rice porridge"
    适用范围:本文件适用于包谷稀饭制作过程。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB53)云南省地方标准 | 发布时间: 2021-12-15 | 实施时间: 2022-02-15
  • DB5333/T 23-2021 《石板粑粑》 现行
    译:DB5333/T 23-2021 "Stone Cakes"
    适用范围:本文件适用于石板粑粑制作过程。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB53)云南省地方标准 | 发布时间: 2021-12-15 | 实施时间: 2022-02-15
  • T/JSDXX 1201-2021 吉水县电商产品腐竹加工标准 废止
    译:T/JSDXX 1201-2021
    适用范围:范围:本标准适用于经吉水县区域公共品牌授权的优质企业,先行开展团体标准试点工作,以带动吉水县腐竹行业相关企业规范生产; 主要技术内容:本标准规定了腐竹的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以大豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、拉膜、干燥等工艺制成的豆制品
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-11-30 | 实施时间: 2021-12-02
  • DB15/T 2352-2021 即食燕麦片加工技术规程 现行
    译:DB15/T 2352-2021 Processing Technical Regulations for Instant Oatmeal DB15/T 2352-2021
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB15)内蒙古自治区地方标准 | 发布时间: 2021-09-08 | 实施时间: 2021-10-08
  • DB3502/T 045.9-2021 厦门特色美食制作规程 第9部分:花生汤 现行
    译:DB3502/T 045.9-2021
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2021-07-30 | 实施时间: 2021-07-30
  • DB3502/T 045.16-2021 厦门特色美食制作规程 第16部分:海鲜酱油水 现行
    译:DB3502/T 045.16-2021 Xiamen Specialty Food Production Regulations Part 16: Seafood Soy Sauce Water
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2021-07-30 | 实施时间: 2021-07-30
  • DB3502/T 045.13-2021 厦门特色美食制作规程 第13部分:虾面 现行
    译:DB3502/T 045.13-2021 Xiamen specialty food production procedure - Part 13: Shrimp noodles
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2021-07-30 | 实施时间: 2021-07-30
  • DB3502/T 045.7-2021 厦门特色美食制作规程 第7部分:薄饼 现行
    译:DB3502/T 045.7-2021 DB3502/T 045.7-2021 Xiamen special food production rules Part 7: Thin crepe (a local traditional food in Xiamen) preparation method
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2021-07-30 | 实施时间: 2021-07-30