适用范围：本标准规定了农产品产地土壤的术语和定义、重金属污染分级及其指标、试验方法及应用。 本标准适用于农产品产地土壤以农产品质量安全为目标、以镉、铅、砷、汞、镍、铜、锌有效量表示的土壤重金属污染程度的分级标准。

适用范围：本标准规定了武夷岩茶冲泡与品鉴的术语和定义、环境要求、冲泡的流程和要求、冲泡的方法、品鉴等内容。 本标准适用于武夷岩茶的冲泡和品鉴。

适用范围：本标准规定了红茶冲泡与品鉴的术语和定义、环境要求、冲泡的流程与要求及品鉴。 本标准适用于工夫红茶、小种红茶的冲泡与品鉴，不适用于调饮茶类的冲泡与品鉴。

适用范围：本标准规定了武夷红茶的地理标志产品保护范围、术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品 保护规定》批准保护的武夷红茶。

适用范围：本标准规定了工夫红茶、小种红茶的术语和定义、加工要求、加工工艺、质量管理。 本标准适用于福建省行政区域内工夫红茶、小种红茶的生产加工。

适用范围：本标准规定了地理标志产品永定万应茶的术语和定义、保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于国家质量检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的永定万应茶。

适用范围：本标准规定了地理标志产品邵武碎铜茶的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、 检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的邵武 碎铜茶。

适用范围：本标准规定了橄榄（Canarium album Reausch）丰产与优质指标、主栽良种与特性、育苗、果园 建立、果园管理、病虫害防治技术、采收、保鲜与贮藏。 本标准适用于福建省橄榄生产。

适用范围：本标准规定了闽北水仙精制的加工工艺、精制机械主要技术参数、毛茶验收、入库、毛茶拼配、付制、筛网组合、筛号茶取料、拣剔、烘焙、摊凉、匀堆装箱。 本标准适用于闽北水仙精制加工。

适用范围：本标准规定了武夷红茶的地理标志产品保护范围、术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的武夷红茶。

适用范围：本标准规定了轻发酵乌龙茶的初制加工技术的要求和操作方法。 本标准适用于轻发酵乌龙茶初制加工。

适用范围：本标准规定了福建山地有机茶生产的基地选择与规划、茶园开辟与建设、土壤管理与施肥、病虫害预测与防控、茶树修剪与茶叶采摘、加工环境及加工技术、有机茶园转换等技术要求。 本标准适用于福建山地有机茶的生产。

适用范围：本标准规定了地理标志产品福州茉莉花茶的保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输与贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的福州茉莉花茶。

适用范围：本标准规定了工艺花茶的产品分类与分级、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装和贮运要求。 本标准适用于茶叶配以可食用花卉制成工艺花茶的成品茶。

适用范围：本标准规定了福建乌龙茶的地理标志产品保护范围、术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输与贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的福建乌龙茶。

适用范围：本标准规定了银杏茶的要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以银杏鲜叶为原料，经挑选、杀青、揉捻、烘干等工艺加工制成的银杏茶。

适用范围：本标准适用于金观音乌龙茶初、精制加工 。

适用范围：本标准适用于金观音乌龙茶茶树品种。

适用范围：本标准规定了针螺茶机械加工的有关鲜叶原料、加工条件、加工工艺与技术。 本标准适用于采摘多毫品种的针螺茶加工。