• DB4101/T 16.11-2020 郑州烹饪技艺 第11部分:酸辣肚丝汤 现行
    译:DB4101/T 16.11-2020 The 11th Part of Zhengzhou Cuisine Skills: Sour and Spicy Tripe Soup
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-12-30 | 实施时间: 2021-03-30
  • DB4101/T 16.3-2020 郑州烹饪技艺 第3部分:烤鸭 现行
    译:DB4101/T 16.3-2020 DB4101/T 16.3-2020 Zhengzhou Cuisine Skills Part 3: Roast Duck
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-12-30 | 实施时间: 2021-03-30
  • DB4101/T 16.2-2020 郑州烹饪技艺 第2部分:套四宝 现行
    译:DB4101/T 16.2-2020 Zhengzhou Cuisine Skills Part 2: Four Treasures in a Package
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-12-30 | 实施时间: 2021-03-30
  • DB4101/T 16.10-2020 郑州烹饪技艺 第10部分:枣花馍 现行
    译:DB4101/T 16.10-2020
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-12-30 | 实施时间: 2021-03-30
  • DB4103/T 128-2020 洛阳传统名吃烹饪技艺  洛宁蒸肉 现行
    译:DB4103/T 128-2020 DB4103/T 128-2020 Luoyang Traditional Famous Dish Cooking Skills - Luo Ning Steamed Meat
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-12-16 | 实施时间: 2021-01-16
  • DB4103/T 127-2020 洛阳传统名吃烹饪技艺  酸牛肉 现行
    译:DB4103/T 127-2020 DB4103/T 127-2020 Luoyang Traditional Famous Dishes Cooking Skills: Sour Beef
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-12-16 | 实施时间: 2021-01-16
  • DB4110/T 4-2020 公筷公勺使用规范 现行
    译:DB4110/T 4-2020 DB4110/T 4-2020 Fork and spoon usage specifications
    适用范围:本文件规定了公筷公勺的术语和定义、质量要求、配置要求、使用规范、卫生消毒、宣传引导、推广应用等
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.250与食品接触的物品与材料 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-11-16 | 实施时间: 2020-12-30
  • DB4101/T 11-2020 食品生产企业6S现场管理规范 现行
    译:DB4101/T 11-2020 The standard of 6S on-site management for food production enterprises
    【国际标准分类号(ICS)】 :03.100.99有关公司(企业)组织管理的其他标准 【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
    发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-11-13 | 实施时间: 2021-02-13
  • DB4104/T 102-2020 预包装食品批发企业管理技术规范 现行
    译:DB4104/T 102-2020 Prepackaged food wholesale enterprise management technical specifications
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-07-16 | 实施时间: 2020-08-15
  • DB4104/T 101-2020 集体用餐配送单位操作规范 现行
    译:DB4104/T 101-2020
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-07-16 | 实施时间: 2020-08-15
  • DB4108/T 2-2020 公勺公筷配置与使用规范 现行
    译:DB4108/T 2-2020 Disposable tableware and utensils configuration and usage guidelines
    适用范围:本标准适用于全市各类餐饮服务单位和农村集体聚餐公勺公筷的配备与使用。其他集体聚餐和家庭用餐可参照执行。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.250与食品接触的物品与材料 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-07-02 | 实施时间: 2020-07-02
  • DB4103/T 124-2020 洛阳传统名吃烹饪技艺 新安烫面角 现行
    译:DB4103/T 124-2020 DB4103/T 124-2020 XINAN THIN-SHELL ROLLS COOKING SKILLS, A TRADITIONAL FAVORITE DISH OF LUOYANG
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-03-26 | 实施时间: 2020-04-26
  • DB4103/T 122-2020 洛阳传统名吃烹饪技艺 牛肉汤 现行
    译:DB4103/T 122-2020 Luo Yang Traditional Famous Dishes Cuisine Skill: Beef Soup
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-03-26 | 实施时间: 2020-04-26
  • DB4103/T 123-2020 洛阳传统名吃烹饪技艺 羊肉汤 现行
    译:DB4103/T 123-2020 LuoYang Traditional Famous Dishes Cuisine Skill: Mutton Soup
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-03-26 | 实施时间: 2020-04-26
  • DB41/T 1939-2020 桑叶茶加工技术规程 废止
    译:DB41/T 1939-2020
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
    发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-01-20 | 实施时间: 2020-04-20
  • DB41/T 1845-2019 冷却肉运输条件 废止
    译:DB41/T 1845-2019 Cooling meat transportation conditions (DB41/T 1845-2019)
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X08标志、包装、运输、贮存
    发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2019-06-17 | 实施时间: 2019-09-17
  • DB4101/T 5-2019 嵩山素食烹饪技艺规范 现行
    译:DB4101/T 5-2019 Mount Song vegetarian cuisine cooking techniques specification
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2019-01-16 | 实施时间: 2019-04-16
  • DB4115/T 070-2018 信阳养生菜烹饪技艺  石板腊肉 现行
    译:DB4115/T 070-2018 DB4115/T 070-2018 Xinyang Healthy Cuisine Cooking Skills, Slate Bacon
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2018-12-17 | 实施时间: 2019-03-17
  • DB4115/T 061-2018 信阳养生菜烹饪技艺  清蒸半条鱼 现行
    译:DB4115/T 061-2018 DB4115/T 061-2018 Xinyang health food cuisine skills Simmering half a fish with steamed rice and herbs
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2018-12-17 | 实施时间: 2019-03-17
  • DB4115/T 057-2018 信阳养生菜烹饪技艺  干炸河虾 现行
    译:DB4115/T 057-2018 Xinyang health cooking skills - Deep-frying river shrimp
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2018-12-17 | 实施时间: 2019-03-17