适用范围：范围:本标准规定了阿拉伯半乳聚糖硬质糖果的要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存; 主要技术内容:1范围2规范性引用文件3要求3.1原辅料要求3.2感官要求3.3理化指标3.4微生物限量3.5净含量4生产加工过程的卫生要求5检验方法5.1感官要求检验5.2理化指标检验5.3微生物限量检验5.4净含量检验6检验规则7标志、包装、运输和贮存

适用范围：本标准适用于国家质量监督检验检疫总局〔2017〕年第39号公告批准保护的地理标志产品 桐梓蜂蜜。

适用范围：范围:本标准适用于商品椴树蜜（包括椴树蜜巢蜜），不适用于椴树蜜制品和其他单花蜜或多花蜜; 主要技术内容:本标准对椴蜂蜜（包括椴树蜜巢蜜）的质量及真实性、检验方法、包装、标志、贮存和运输等做出了要求，并对各技术指标的实验检测方法做出了规定

适用范围：范围:本标准适用于商品洋槐蜜（包括洋槐蜜巢蜜），不适用于洋槐蜜制品和其他单花蜜或多花蜜; 主要技术内容:本标准对洋槐蜜（包括洋槐蜜巢蜜）的质量及真实性、检验方法、包装、标志、贮存和运输等做出了要求，并对各技术指标的实验检测方法做出了规定

适用范围：本标准适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标准产品保护规定》批准保护范围内生产的三原蓼花糖

适用范围：主要技术内容:本标准规定了“峨岭云边”蜂蜜的术语和定义、要求、试验方法、包装、标志、贮存及运输

适用范围：范围:本标准规定了潮州菜 脆炸蔬菜卷烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、营养指标、最佳食用时间。 本标准适用于烹制潮州菜 脆炸蔬菜卷; 主要技术内容:4原料及要求4.1原料4.1.1原材料：鲜香菇60 g、鲜杏鲍菇60 g、莴笋60 g、白菜60 g、马蹄肉60 g、韭菜50 g、威化纸10张。4.1.2调味料：XO酱30 g、味精2 g、胡椒粉1 g、香油2 mL、香炸粉100 g、生粉20 g、调和油1500 mL（实耗100 mL）、梅羔酱20 g。4.2要求将鲜香菇、鲜杏鲍菇、莴笋、白菜、马蹄肉、韭菜洗净待用。5烹饪器具5.1炊具：炒锅及配套工具。5.2器具：砧板，刀具，长圆盘，筷子。6制作工艺6.1刀工将鲜香菇、鲜杏鲍菇、莴笋、白菜、马蹄等分别切成约1.5 mm的幼丁。6.2烹调6.2.1将鲜香菇、鲜杏鲍菇、莴笋、白菜、马蹄肉等分别焯水，捞干备用。6.2.2炒锅烧热加入50 mL调和油,将上列幼丁下锅炒制,加入XO酱、味精、胡椒粉，加入2 g生粉兑水勾芡，香油干炒起香装盘做馅料。6.2.3取威化纸一张,放入一份馅料包成5 cm×2.5 cm的枕包状。用同样的方法包成十个蔬菜卷。6.2.4韭菜加100 mL水放入榨汁机里榨取韭菜汁。用香炸粉、余下生粉、调和油15 g和韭菜汁调成脆炸浆（用手指粘脆炸浆，以浆液不流不掉为标准）。6.2.5猛火烧热炒锅加入剩余调和油，将油温约160 ℃时火力调成小火,蔬菜卷挂糊逐个下油锅炸约3 min熟透,全部捞起取出装盘。7盛装7.1盛装器皿14吋圆盘。7.2盛装方法起锅盛入长圆盘，以盘中间的蔬菜雕刻为中心整齐排放。上桌时以梅羔酱为酱碟。8感官要求8.1色泽成品色泽翠绿。8.2香味韭菜香味浓郁。8.3口味鲜咸味。8.4质感外脆内嫩。9最佳食用时间从菜肴出锅装盘后，至食用时间不超过15 min为宜，食用温度以60 ℃为宜(菜品图片参见附录A)

适用范围：范围:本标准规定了制糖工业助剂硫磺的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和安全。 本标准适用于制糖工业助剂中使用的硫磺; 主要技术内容:1、感官要求项目               要求                                            检验方法色泽              黄色或淡黄色                  取适量试样置于50 mL烧杯中，在自然光下观察色泽和组织状态。组织状态  粉状或片状或块状2、理化指标项目                                                                         指标优等品一等品硫(S)(以干基计)，w%                            ≥       99.9599.90灰分(以干基计)，w%                             ≤ 0.02 0.03有机物(以C计)(以干基计)，w%              ≤        0.02        0.03砷(As)(以干基计)，mg/kg                     ≤         0.5          1水分，w%                                             ≤                 0.1酸度(以H2SO4计)(以干基计)，w%         ≤         0.003硫化物                                                               通过检验

适用范围：范围:本标准规定了潮州菜 炒粿条烹饪工艺规范的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本标准适用于烹制潮州菜 炒粿条; 主要技术内容:潮州菜 炒粿条烹饪工艺规范1范围本标准规定了潮州菜 炒粿条烹饪工艺规范的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于烹制潮州菜 炒粿条。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。T/CZSPTXH 050 潮州菜 基本术语3术语和定义T/CZSPTXH 050确定的术语和定义适用于本标准。4原辅料要求4.1原料原材料：粿条约400 g、包菜100 g、猪瘦肉20 g、鸡蛋一个、蒜苗10 g。4.2调味料猪油75 g、生抽12 mL、鱼露10 mL、味精5 g、胡椒粉2 g、辣椒酱5 g、麻油3 mL、生粉5 g。5烹饪器具5.1炉灶：宜选用燃气灶。5.2炊具：宜选用炒锅。6制作工艺6.1刀工6.1.1猪瘦肉洗净切薄片，厚度约0.2 cm。6.1.2包菜洗净切细丝，约4 cm×0.4 cm。6.1.3蒜苗切约3.5 cm长的丝。6.2烹调6.2.1猛火烧热炒锅，然后加猪油60 g润锅，倒入粿条炒至散开，加入辣椒酱及生抽迅速翻锅炒匀，调至中火，将粿条炒至干爽香脆。6.2.2下鸡蛋、包菜，与粿条同炒，加入适量鱼露5 mL与味精调味，最后下胡椒粉装盘。6.2.3锅下15 g猪油，爆香蒜苗丝，下猪肉炒,用鱼露5 mL、味精、麻油调味勾上薄芡淋于粿条之上。7装盘盛装器皿宜选用12吋圆盘。8质量要求8.1色泽色泽金黄。8.2香味香爽可口。8.3口味咸中带微辣。8.4质感糯中带韧。9最佳食用时间从菜品出锅至食用，时间不超过15 min为宜，食用温度以70 ℃～85 ℃为宜(菜品图片参见附录A)

适用范围：主要技术内容:4   队伍组合4.1  英歌队依法登记并注册法定代表人，对外可开展有偿或无偿交流活动。4.2  队长负责英歌队的管理、人员组织和召集、业务培训、练习；演出时角色的分配；服装、道具、乐器、执事等制作、购置和保管；报酬的分配。4.3  教练亦称“师父”。负责队员的艺德的教育培训、基本功训练、技艺与化妆技巧的传授；套式和阵法的设计等业务工作。4.4  化妆师负责指导与培训演员脸谱的技法、服饰的配置，由熟悉整体人物形象的人担任，为重点角色化妆，也可临时聘请戏曲剧团的化妆师兼任。4.5  指挥负责演出节奏的掌握，行进速度，队形和花样的变化，可由队长兼任。4.6  引舞有的由化装成时迁的耍蛇人担任。引舞人不在舞队中，而在前面负责开路、打场子，有时协助指挥。4.7  领舞亦称“头槌”。在两列纵队的最前面，带领舞队执行指挥号令。头槌一般化装成李逵或秦明，黑脸黑须；关胜或杨志，红脸红须。再往后称“二槌”、“三槌”，如鲁智深、武松。4.8  舞队由16、24、36、72等双数队员组成，一般是36人，俗称“三十六天罡”，是主要表演队，亦称“英歌前棚”。主要角色有总指挥宋江、军师吴用，此二人不在舞队中，而在指挥部（乐队）中；先潜入放火者兼联络员时迁，亦不在舞队中。舞队前面几“槌”后的其他人多不确定身份。4.9  乐队大鼓手一。大鼓置于车上，由人推行，鼓手行进击打。有的用腰鼓挂在宋江腹前，自背自打，配合大鼓发号施令；锣、铙、大小钹配套；螺号几个，用以增加声势。乐队成员也同样化妆、彩服，身份即攻打大名府的指挥部成员（宋江、吴用、公孙胜、裴宣等）。除鼓手外，也可随时与舞队队员互换表演。4.10  后棚队无固定人员，人数根据演出节目数量及内容而增减，最多72人，俗称“七十二地煞”。常固定的有伯公、伯母（亦称仙公、仙母；师公、师婆；即傩文化中的傩公、傩母），带男女不同大头娃娃式的头盔，笑面示人，手拿蒲扇，可在队列外前后自由活动，与观众逗乐。注："后棚"，就是紧接在英歌队后面的表演队伍，大致表演戏曲片断和武术等。4.11  执事旗手一，执队名旗；有的在队名旗后，还有自己特色的旗子，如公孙胜举的号令旗，按金木水火土排列的五行旗。如有横幅，则另加二人。有的由专人捧举本队获得的奖杯、奖状等荣誉证件，也走在队伍前面。4.12  随员负责供应饮水，拿着备用的服装、道具，以备更换。如有后棚，这些可

适用范围：主要技术内容:1、测量环境、湿度、电压、海拔及电压频率按规范要求进行2、对试件的测量和取值方法，以及试件的放置要求规范。3、涉及到相关技术内容： 容积偏差、防溢性能、炖盅进水率、加热性能、炖盅的抗热震性、吸水率、抗热震性、保温能效、噪声及可靠性的技术内容均按标准规范进行

适用范围：范围:本标准规定了将乐红糖加工的术语和定义、要求、工艺流程、加工技术、质量管理、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于采用将乐县境内的甘蔗为原料，使用物理沉淀法加工的红糖; 主要技术内容:术语和定义、要求、工艺流程、加工技术、质量管理、标签、包装、运输、贮存和保质期

适用范围：主要技术内容:范围、规范性引用文件、术语和定义、分类和级别、要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存

适用范围：范围:本标准规定了潮州菜烹饪工艺 火力的术语和定义、分类、要求、测试方法。 本标准适用于潮州菜烹饪工艺的基础作业; 主要技术内容:潮州菜 烹饪工艺 火力1范围本标准规定了潮州菜烹饪工艺 火力的术语和定义、分类、要求、测试方法。本标准适用于潮州菜烹饪工艺的基础作业。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。Q/CZCC 002 潮州菜基本术语3术语和定义Q/CZCC 002确立的术语和定义适用于本文件。4分类火力根据其大小分为猛火（又称武火、旺火、急火）、中火（又称文武火）和慢火（又称文火、小火）。5要求5.1猛火将1 L水煮沸用时（T）≤90s。5.2中火将1 L水煮沸用时（T）90s～180s。5.3慢火将1 L水煮沸用时（T）≥180s6测试方法在常温常压下，将1L水放入烹饪器皿中，将电热偶探头放入水中，加盖，点火，用秒表计算水至沸腾（100℃）时的时间

适用范围：主要技术内容:本标准规定了蝉花虫草——全粉的技术要求、检验方法、检验规则和产品包装、标签、运输、贮存和保质期要求。本标准适用于以蝉花虫草（Cordyceps cicadae）子实体、培养基与菌丝的复合体为原料, 经干燥、超微粉碎、制成的蝉花虫草全粉

适用范围：主要技术内容:本标准规定了蝉花虫草——孢子粉的技术要求、检验方法、检验规则和产品包装、标签、运输、贮存和保质期要求。本标准适用于以蝉花虫草（Cordyceps cicadae）分生孢子为原料,经过除湿干燥制成的蝉花虫草孢子粉

适用范围：本标准规定了制糖企业的厂区环境、厂区布局、设备与设施、空气和水的供给、原料的采购及仓储、生产过程的控制、交叉污染的控制、害虫的控制、外来危害的防护、清洗和消毒、质量管理、成品的仓储、返工品的管理、废物的处理、人员卫生要求、文件和记录、投诉处理、产品召回和产品信息及宣传引导的基本要求。 本标准适用于制糖企业的设计、建造、改造、生产管理和技术管理。

适用范围：主要技术内容:1、第1章 范围本标准规定了地理标志产品 观音阁红糖（观音阁黑糖）的术语和定义、地理标志产品保护范围、种植环境和生产、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。2、第2章 规范性引用文件本章所引用的文件均为现行有效的国家标准、行业标准、地方标准、国家法律及法规。3、第3章 术语和定义的确定在GB/T 14487原有相关术语和定义基础上,结合《国家质检总局发布《质检总局关于批准对复州湾海盐等22个产品实施国家地理标志产品保护的公告》(总局2018年第31号)及其附件《观音阁红糖（观音阁黑糖）质量技术要求》的规定要求进行适当、合理的修订。4、第4章 地理标志产品保护范围的确定采用了国家质检总局发布《质检总局关于批准对复州湾海盐等22个产品 实施国家地理标志产品保护的公告》(总局2018年第31号)。5、第5章 种植环境和生产采用《观音阁红糖（观音阁黑糖）质量技术要求》的规定要求。6、第6章 技术要求6.1～6.4系采用《观音阁红糖（观音阁黑糖）质量技术要求》的规定要求。6.5观音阁红糖（观音阁黑糖）其他生物指标不得检出螨。6.6观音阁红糖（观音阁黑糖）食品添加剂直接按GB 2760标准的规定。6.7净含量直接引用《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。7、第7章 生产加工过程的卫生要求按GB 14881的规定。8、第8章 试验方法全部引用了现行有效的标准规定。9、第9章  检验规则全部引用了现行有效的标准规定。10、第10章 标签、标志、包装、运输及贮存关于地理标志产品专用标志使用内容系采用《质检总局关于批准对复州湾海盐等22个产品实施国家地理标志产品保护的公告》(总局2018年第31号)及《地理标志产品保护规定实施细则》（国质检科〔2009〕222号）的规定。关于包装、食品标签的内容均引用了现行有效的标准规定。11、附录A  观音阁红糖（观音阁黑糖）地理标志产品保护范围图是根据《质检总局关于批准对复州湾海盐等22个产品实施国家地理标志产品保护的公告》(总局2018年第31号)的规定而定。12、附录B  观音阁红糖（观音阁黑糖）生产技术规范是根据《质检总局关于批准对复州湾海盐等22个产品实施国家地理标志产品保护的公告》(总局2018年第31号)的规定和长期田间操作的经验总结而制定

适用范围：范围:本标准规定了艾灸产品的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以艾草经制绒、制条（或制块等）、卷纸、切割、包装而成的艾灸产品，具有对人体颈肩腰腿等部位或穴位通过点燃对局部加热散发艾草气味对机体调理与缓解不适症状的保健用品; 主要技术内容:3要求3.1 原辅料要求3.2 感官要求3.3理化指标3.4 安全性  无毒无害无刺激性。吸附性实验3.5净重量及允许短缺量