• T/CBJ 3109-2021 酸啤酒 现行
    译:T/CBJ 3109-2021 Sour beer
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了酸啤酒的分类、要求、分析方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于酸啤酒的生产、检验与销售
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-10-12 | 实施时间: 2021-11-30
  • T/XJWA 001-2021 桑葚酒 现行
    译:T/XJWA 001-2021 Mulberry Wine
    适用范围:主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义3.1桑葚酒3.1.1桑葚发酵酒3.1.2特种桑葚酒3.1.2.1  桑葚利口酒3.1.2.2  加香桑葚酒3.1.2.3  低醇桑葚酒4产品分类5酿造工艺5.1桑葚发酵酒5.2特种桑葚酒5.2.1桑葚利口酒5.2.2加香桑葚酒5.2.3低醇桑葚酒6要求6.1感官要求6.2理化要求6.3卫生要求6.4微生物要求6.5食品添加剂要求6.6食用酒精6.7玻璃制品6.8净含量7检验规则8标志9包装、运输和贮存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-09-07 | 实施时间: 2021-09-15
  • T/XJWA 004-2021 杏子酒 现行
    译:T/XJWA 004-2021 Apricot wine
    适用范围:主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义3.1杏子酒以成熟的杏子为原料,在一定温度条件下,经全部或部分酒精发酵酿制而成的,含有一定酒精度的发酵果酒。4工艺要求4.1原辅料4.2工艺5技术要求5.1感官要求5.2理化要求5.3微生物限量5.4农药最大残留限量5.5玻璃制品5.6净含量6检验规则7标识、包装、运输和贮存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-09-07 | 实施时间: 2021-09-15
  • DB61/T 1120-2021 地理标志产品  户县黄酒 现行
    译:DB61/T 1120-2021
    适用范围:本文件规定了户县黄酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、原辅料要求、传统工艺要求、质量要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于经原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的户县黄酒。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2021-08-12 | 实施时间: 2021-09-12
  • T/TPCX 001-2021 吐鲁番产区葡萄酒 现行
    译:T/TPCX 001-2021
    适用范围:范围:本标准规定了吐鲁番产区葡萄酒的术语和定义、产区地域分布、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于吐鲁番市葡萄酒产业协会所属葡萄酒生产企业所生产的且标明“吐鲁番产区葡萄酒”标识的葡萄酒; 主要技术内容:3术语和定义GB/T 15037-2006确立的以及下列术语和定义适用于本标准。吐鲁番产区葡萄酒:采用吐鲁番葡萄种植区内生产的葡萄,经发酵酿制而成的工艺要求和质量要求达到本标准规定的葡萄酒。发酵酒自然酒度不低于10%(体积分数)。4产区地域分布吐鲁番产区葡萄酒地域分布及种植区域符合DB65/T 3780-2015《国家地理标识产品  吐鲁番葡萄酒》的规定。5产品分类6要求7分析方法8检验规则9标志、包装、运输及贮存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-08-02 | 实施时间: 2021-09-01
  • DB22/T 1228-2021 地理标志产品  榆树钱酒(榆树大曲) 现行
    译:DB22/T 1228-2021 Geographical Indication Product "Youshu Qian" Liquor (Youshu Daqu) English Translation: DB22/T 1228-2021
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-DB22)吉林省地方标准 | 发布时间: 2021-06-01 | 实施时间: 2021-06-15
  • T/PPX T/PPJX001-2021 进口葡萄酒(散装酒)分级规范 现行
    译:T/PPX T/PPJX001-2021
    适用范围:主要技术内容:前言1 范围2  规范性引用文件3  术语和定义3.1 进口葡萄酒(散装酒)分级标准适用区域4  分级规则4.1 分级等级4.2 分级评定形式5  分级参评要求5.1 参评范围5.2 参评要求6 分级标准流程6.1 确认分级6.2 分级结果发布7  产品分类
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.240感官分析 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-05-24 | 实施时间: 2021-06-01
  • T/LNSLX 016-2021 啤酒用大米、碎米 现行
    译:T/LNSLX 016-2021 Beer made from rice and crushed rice
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了酿造啤酒用大米的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。本文件适用于以粳稻谷为原料加工生产的用于酿造啤酒的大米和碎米
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-05-13 | 实施时间: 2021-05-13
  • T/CNFIA 123-2021 香米酒 现行
    译:T/CNFIA 123-2021 Fragrant rice liquor
    适用范围:主要技术内容:1范围、2规范性引用文件、3术语和定义、4产品分类、5要求、6分析方法、7检验规则、标志、包装、运输和贮存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-03-20 | 实施时间: 2021-03-20
  • T/AMA 001-2021 阿瓦提慕萨莱思 现行
    译:T/AMA 001-2021 Awadimuisalees
    适用范围:范围:本文件规定了阿瓦提慕萨莱思的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于阿瓦提慕萨莱思的生产、检验与销售; 主要技术内容:一、 感官要求(一)浊度:1.清亮阿瓦提慕萨莱思≤2NTU2.澄清阿瓦提慕萨莱思2NTU~100NTU3.混浊阿瓦提慕萨莱思100NTU~1500NTU(二)色泽:近似无色,浅黄色、深黄色、橙黄色、红棕色、土黄色(三)香气与滋味:1.香气具有纯正、优雅、怡悦的果香和焦香及配料应有的香气,无异嗅异味。2.滋味:干阿瓦提慕萨莱思具有纯正、爽怡的口味和悦人的焦香味,酒体完整;半甜、甜阿瓦提慕萨莱思具有甘甜醇厚的口味和浓郁的焦香味,酸甜协调,酒体丰满。(四)典型性:具有阿瓦提慕萨莱思应有的特征和风格二、理化指标(一)酒精度:(20℃)/%(体积分数)≥ 7.0(二)总糖(以葡萄糖计)/(g/L):1.干阿瓦提穆萨莱                                ≤ 15.02.半甜阿瓦提慕萨莱思 15.1~45.03.甜阿瓦提慕萨莱思  ≥  45.1(三)挥发酸(以乙酸计) /(g/L):≤2.0(四)总二氧化硫(mg/L):1.传统工艺阿瓦提慕萨莱思 ≤ 202.新工艺阿瓦提慕萨莱思:干型 ≤ 250半甜型、甜型 ≤ 400(五)浸出物/(g/L): ≥ 17.0(六)山梨酸或山梨酸钾(以山梨酸计mg/L)≤200(七)苯甲酸或苯甲酸钠(以苯甲酸计mg/L)≤50(八)铁/(mg/L):≤30.0(九)甲醇(mg/l):≤400GB 5009.266
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-02-05 | 实施时间: 2021-03-05
  • DB15/T 2046-2020 蒙啤麦5号 废止
    译:DB15/T 2046-2020 Mengpui 5hao
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-DB15)内蒙古自治区地方标准 | 发布时间: 2020-12-24 | 实施时间: 2021-01-24
  • DB15/T 2047-2020 蒙啤麦6号 废止
    译:DB15/T 2047-2020
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-DB15)内蒙古自治区地方标准 | 发布时间: 2020-12-24 | 实施时间: 2021-01-24
  • DB5117/T 26-2020 地理标志产品 东柳醪糟 现行
    译:DB5117/T 26-2020 DB5117/T 26-2020 Geographical indication product Dongliu laozao
    适用范围:本文件规定了地理标志产品东柳醪糟的保护范围、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存的要求。 本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品东柳醪糟。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2020-12-17 | 实施时间: 2020-12-17
  • T/CBJ 3105-2020 司陶特(世涛)啤酒 现行
    译:T/CBJ 3105-2020 Stout (Straight) Beer
    适用范围:范围:本标准规定了司陶特(世涛)啤酒的术语和定义、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于司陶特(世涛)啤酒的生产、检验与销售; 主要技术内容:本标准规定了司陶特(世涛)啤酒的术语和定义、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于司陶特(世涛)啤酒的生产、检验与销售
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-12-16 | 实施时间: 2021-03-01
  • T/HBFIA 0015-2020 加香葡萄酒 现行
    译:T/HBFIA 0015-2020 Fragrant wine
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了加香葡萄酒的术语和定义、产品分类、要求、检验规则和标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于加香葡萄酒的生产、检验与销售
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-12-11 | 实施时间: 2021-01-01
  • T/HBFIA 0014-2020 利口葡萄酒 现行
    译:T/HBFIA 0014-2020 Liqueur wine
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了利口葡萄酒的术语和定义、分类、要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于利口葡萄酒的生产、检验与销售
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-12-11 | 实施时间: 2021-01-01
  • DB5101/T 85-2020 地理标志产品 ?江青梅酒 现行
    译:DB5101/T 85-2020 DB5101/T 85-2020 Geographical indication product ? Jiangqing plum wine
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2020-12-04 | 实施时间: 2020-12-04
  • DB45/T 2208-2020 地理标志产品 都安野生山葡萄酒 现行
    译:DB45/T 2208-2020 Geographical Indication Product: Douan (a wild mountain grape wine from Douan county)
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-DB45)广西壮族自治区地方标准 | 发布时间: 2020-11-13 | 实施时间: 2020-12-20
  • T/SXPP 001-2020 蛹虫草酒 现行
    译:T/SXPP 001-2020
    适用范围:范围:本标准规定了蛹虫草酒的术语和定义、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存、质量承诺; 主要技术内容:本标准适用于以白酒为基酒,添加蛹虫草,经浸泡、过滤、勾兑、调配、灌装、包装等工艺加工制成的蛹虫草酒
    【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-09-09 | 实施时间: 2020-09-13
  • T/CNFIA 116-2020 猕猴桃(果/米)酒 现行
    译:T/CNFIA 116-2020 kiwi fruit (fruit/m) wine
    适用范围:主要技术内容:1范围2规范性引用文件3 术语和定义4产品分类5技术要求6净含量7检验规则8标志9包装、运输和贮存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-07-15 | 实施时间: 2020-10-15