• DB3206/T 1002-2019 地理标志产品 如皋黄酒 现行
    译:DB3206/T 1002-2019 DB3206/T 1002-2019 Geographical indication product Rujiao Huangjiu
    适用范围:本标准规定了如皋黄酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于国家质量监督行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的地理标志产品保护规定目录中的如皋黄酒。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2019-11-27 | 实施时间: 2019-12-01
  • T/SDQE 017-2019 泰山品质 新酒莎当妮葡萄酒 现行
    译:T/SDQE 017-2019
    适用范围:主要技术内容:本标准规定了泰山品质新酒莎当妮葡萄酒(以下简称“新酒莎当妮葡萄酒”)的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于新酒莎当妮葡萄酒的生产、检验与销售
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-11-25 | 实施时间: 2019-11-25
  • T/CSF 015-2019 栎果甜黄酒 现行
    译:T/CSF 015-2019 mulberry-kernel sweet yellow wine
    适用范围:主要技术内容:本标准规定了栎果甜黄酒的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于栎果与高粱为主要原料酿造的甜型黄酒
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-11-20 | 实施时间: 2019-11-20
  • DB61/T 1257-2019 地理标志产品 甘泉黄酒 现行
    译:DB61/T 1257-2019 DB61/T 1257-2019 Geographical indication product Ganquan yellow wine
    适用范围:本标准适用于原国家质量监督检验检疫总局【2016】第128号公告批准实施保护的甘泉黄酒
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2019-06-25 | 实施时间: 2019-07-25
  • DB45/T 1946-2019 低度甘蔗酒生产技术规程 现行
    译:DB45/T 1946-2019 Low-alcohol sugarcane liquor production technical specification
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-DB45)广西壮族自治区地方标准 | 发布时间: 2019-05-31 | 实施时间: 2019-06-30
  • T/CBJ 3201-2019 工坊啤酒及其生产规范 现行
    译:T/CBJ 3201-2019 The Workshop Beer and its production specifications
    适用范围:范围:本标准规定了工坊啤酒的生产及经营场所的基本要求、选址及厂区环境、生产区域要求、设施与设备、卫生管理、原料、食品添加剂及生产过程的安全控制、质量要求、检验、产品的贮存和运输、产品召回管理、培训、管理制度和人员、记录和文件管理。 本标准适用于工坊啤酒生产、经营,包括工厂、工坊、餐饮店、酒吧等; 主要技术内容:本标准规定了工坊啤酒的生产及经营场所的基本要求、选址及厂区环境、生产区域要求、设施与设备、卫生管理、原料、食品添加剂及生产过程的安全控制、质量要求、检验、产品的贮存和运输、产品召回管理、培训、管理制度和人员、记录和文件管理。本标准适用于工坊啤酒生产、经营,包括工厂、工坊、餐饮店、酒吧等
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-04-25 | 实施时间: 2019-10-01
  • DB12/T 493-2018 地理标志产品 芦台春酒 现行
    译:DB12/T 493-2018 Geographical Indication (GI) product: Lutaichun liquor
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-DB12)天津市地方标准 | 发布时间: 2018-12-26 | 实施时间: 2019-02-01
  • QB/T 5334-2018 红曲酒 现行
    译:QB/T 5334-2018 Red Rice Wine
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间: 2018-12-21 | 实施时间: 2019-07-01
  • QB/T 5299-2018 葡萄酒中甘油稳定碳同位素比值(13C/12C)测定方法 液相色谱联用稳定同位素比值质谱法 现行
    译:QB/T 5299-2018 The method for determining the stable carbon isotope ratio (13C/12C) in wine using liquid chromatography coupled with stable isotope ratio mass spectrometry
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间: 2018-10-22 | 实施时间: 2019-04-01
  • T/CZSPTXH 023-2018 潮州菜 炸芙蓉虾烹饪工艺规范 现行
    译:T/CZSPTXH 023-2018
    适用范围:范围:本标准规定了潮州菜 炸芙蓉虾烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、感官要求、最佳食用时间。 本标准适用于烹制潮州菜 炸芙蓉虾; 主要技术内容:7制作工艺7.1将虾去头、去壳、用刀从虾背片开,除去虾肠,洗净滗干水分,腌上姜、葱、味精、精盐、绍酒和川椒末。7.2将鸭蛋加入清水,再渗入面粉、泡打粉,拌匀待用。7.3炒鼎倒入油,中火将油热至120℃时,将虾逐只蘸上蛋桨,放入油鼎溜炸约1 min,捞起,再下鼎炸到金黄色捞起装盘
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-09-15 | 实施时间: 2018-09-15
  • DB36/T 1056-2018 地理标志产品 李渡酒 被代替
    译:DB36/T 1056-2018 Geographical Indication product: Li Du wine
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-DB36)江西省地方标准 | 发布时间: 2018-09-07 | 实施时间: 2019-02-01
  • T/YPX 001-2018 烟台产区葡萄酒庄园分级规范 现行
    译:T/YPX 001-2018 Yantai wine estate grading specifications for production areas
    适用范围:主要技术内容:本标准规定了烟台葡萄酒庄园的术语、定义、分级、选址及厂区环境、葡萄园及管理、生产加工、质量控制和观光鉴赏等基本要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :01.120标准化总则 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-07-01 | 实施时间: 2018-08-01
  • DB37/T 3296-2018 葡萄酒制造行业企业安全生产风险分级管控体系实施指南 现行
    译:DB37/T 3296-2018 Guidance for Implementing Risk Management and Control Systems for Safe Production in the Wine Manufacturing Industry Enterprise
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-DB37)山东省地方标准 | 发布时间: 2018-06-12 | 实施时间: 2018-07-12
  • DB37/T 3297-2018 葡萄酒制造行业企业生产安全事故隐患排查治理体系实施指南 现行
    译:DB37/T 3297-2018 Implementation Guide for the Inspection and Management System for Production Safety Hidden Dangers in the Wine Manufacturing Industry Enterprise
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-DB37)山东省地方标准 | 发布时间: 2018-06-12 | 实施时间: 2018-07-12
  • DB36/T 1007-2018 特香型白酒酿造用大曲 废止
    译:DB36/T 1007-2018 DB36/T 1007-2018 Special aroma white spirit brewing with big cake
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-DB36)江西省地方标准 | 发布时间: 2018-03-19 | 实施时间: 2018-09-20
  • DB36/T 1006-2018 特香型基础酒 废止
    译:DB36/T 1006-2018 Special aroma base liquor
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-DB36)江西省地方标准 | 发布时间: 2018-03-19 | 实施时间: 2018-09-20
  • DB61/T 1120-2017 地理标志产品  鄠邑黄酒 被代替
    译:DB61/T 1120-2017 DB61/T 1120-2017 Geographical indication product Huyi yellow wine
    适用范围:本标准规定了鄠邑黄酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、原辅料要求、传统工艺 要求、质量要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的鄠邑 黄酒。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2017-12-12 | 实施时间: 2018-01-12
  • QB/T 5197-2017 葡萄酒中12种游离氨基酸的测定 高效液相色谱法 现行
    译:QB/T 5197-2017 Determination of 12 free amino acids in wine by high performance liquid chromatography (HPLC) method
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间: 2017-11-07 | 实施时间: 2018-04-01
  • QB/T 5198-2017 葡萄酒用软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚迁移量的测定方法 现行
    译:QB/T 5198-2017 Determination method for the migration of 2,4,6-Trichloroanisole in wine corks
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间: 2017-11-07 | 实施时间: 2018-04-01
  • DB64/T 1511-2017 葡萄及葡萄酒中花色苷的测定 高效液相色谱法 现行
    译:DB64/T 1511-2017 Determination of anthocyanins in grapes and wine by high performance liquid chromatography (HPLC) method
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-DB64)宁夏回族自治区地方标准 | 发布时间: 2017-11-01 | 实施时间: 2018-02-01