适用范围：范围:本文件规定了招商会议管理规范的会议内容及形式、会议排期管理、会议的考核办法、会议考核周期、会议考核指标。 本文件适用于招商会议管理; 主要技术内容:3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4会议内容及形式会议主题：每场会议均需制定一个会议主题，主题需与会议形式或会议内容相关。会议方案：年度会议需提前草拟会议方案，其它会议可按会议标准执行。会议内容：根据会议主题，参会人员需要在会议上汇报、探讨、需其它部门配合等相关工作的文字阐述。例如周计划总结或月计划总结等。会议口号：齐心协力，共创佳绩（不吃饭，不睡觉，打起精神赚钞票）。会议主持人：根据实际情况指定。会议地址：根据实际情况指定。会议时间：根据会议的不同形式，确定所需会议时间。参会人员：根据会议的主题及会议的形式，确定与会人员。会议程序：会议组织—会议签到—会议主持—会议口号—会议发言、沟通—会议总结—会议执行与跟踪。会议总结：每一场不同主题不同形式的会议，均需要做会议总结，分别分为口头总结与书面总结两种形式，可根据会议的重要程序进行匹配选择。会议执行与跟踪：会议结束后，根据会议同容，所探讨并下发的会议所需执行工作，各级会议组织及负责人应进行跟踪考核，确保会议工作的高效执行与具体落实结果。5会议排期管理日例会5.1.1副总岗日会：副总岗不设具体日会，但其管理旗下版块的工作人员，可以根据工作的性质及需要，与副总进行时时沟通。副总岗需定期对总监岗日会、经理岗日会进行参与式抽查。5.1.2总监岗日会：总监岗不设具体日会，但根据其下属情况，需分阶段及密度进行日会的参与并开展执行。如总监岗旗下经理为新任经理，总监岗必须亲自带会不得低于一个月，后期再进行定期抽查，且抽查密度不得少于一周一次。5.1.3经理岗日会：会议要求：部门经理每天必须带领其部门员工召开早晚例会。会议时间：早会：每天早上9：10、晚会：每天17：00。会议内容：早会：激励、带动进行氛围打造，以及一天工作汇报指导。晚会：一天工作的总结、分享，具体案体分析建议修正，发现问题并解决问题。鼓励与支持。负责人：部门经理 。与会人员：部门经理旗下所有岗位员工。如部门经理属于新任经理，需由直属上级进行会议传帮带，由总监亲自带领进行早会与晚会的开展。时间不能低于一个月，后期再定期进行抽查。无特殊情况经理岗必须亲自到岗参会。如遇特殊情况不能参加，需提前指定

适用范围：范围:本文件规定了单店品质管理规范的原材料品质、成品生产品质、全面质量管理和三级质量考核检查。 本文件适用于单店品质管理; 主要技术内容:3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。品质管理品质管理是指对单店所经营产品的质量、卫生和食品安全的管理。品质管理贯穿于单店日常运营的每时每刻。4原材料品质进货时要检查半成品的品质，发现不符合标准的，应退货，并立即补货。进货按照先进先出原则，后进货物靠里堆放。用料时，检查其有效期，并坚持先进先出原则。5成品生产品质监督检查各种成品生产过程中的操作程序和规范。掌握各产品的品质标准。经常检查生产机器是否处于正常状态。营业高峰前做食品安全检查。抽查即将销售的各种成品。6全面质量管理全面质量管理就是全员参与、全过程监督、全方位控制。对于与顾客大量接触的快餐店，全员参与是至关重要的。将“全员参与品质控制”的经营理念灌输给每一位员工：质量是单店赖以生存的基础；质量问题关系到单店中的每一位成员，是自上而下每一个人的工作。不论在哪个岗位，都有发现质量问题并向店长报告的责任。不论在哪个岗位，都有寻找办法去解决质量问题的义务。不论在哪个岗位，都有因对提高质量做出贡献而受到奖励和提升的机会。7三级质量考核检查要求为提高单店的品质管理水平，公司应建立三级质量考核检查制度。三级质量考核检查包括公司品控部的抽查、运营部的综合检查和单店之间的互查。公司监察办对单店的抽查7.2.1组织形式与职责由公司品控部组织相关人员组成检查考核小组，负责对所属单店品质管理的检查考核。检查考核小组根据各项操作规范和标准对单店进行检查，将检查情况进行整理、归纳，如实填写各项检查表单，并及时将结果上报公司领导。7.2.2检查考核的内容、方式和时间检查内容：菜品质量、卫生质量、食品安全、后厨人员的仪表仪容、后厨设备设施等。检查方式与时间：a)由检查考核小组事先通知进行实地检查（1次/季度）b)由检查考核小组进行不定期检查检查结果：公司品控部对各单店的抽查结果将以一定的权重进入公司对单店和运营部的考核评价中。公司运营部对单店的综合检查7.3.1组织形式与职责公司运营部牵头组织相关人员组成检查考核小组，负责对所属单店品质管理的检查考核。检查考核小组根据各项操作规范和标准对单店进行检查，将检查情况进行整理、归纳，如实填写各项检查表单，并及时将结果上报公司领导。7.3.2

适用范围：范围:本文件规定了加盟商日常管理规范的加盟商服务总表、服务与支持、宣传、推广、加盟商财务结算管理。 本文件适用于加盟商的日常管理; 主要技术内容:3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4加盟商服务总表见表1。表1加盟商服务总表服务流程节点   对接部门                         总部对接内容                                       备注加盟开店培训加盟商管理中心针对核心岗位员工进行统一总部系统培训+实操协助选址        加盟商管理中心实地考察意向店铺可行性分析，市场分析，市场定位设计店面装修加盟商管理中心实地测量总部科技设计组织架构加盟商管理中心根据店面实际需求设计人员组织架构设计薪酬方案加盟商管理中心按照当地市场环境设计薪酬方案协助员工招聘加盟商管理中心协助加盟商制定招聘方案渠道移交门店运营手册加盟商管理中心移交各项店面运营管理工具团队建设培训加盟商管理中心安排核心岗位员工到总部进行系统培训岗位工作培训加盟商管理中心总部统一按照岗位要求进行理论加实操培训门店验收        加盟商管理中心由三方（加盟商/总部/施工方）同时进行验收协助试营运加盟商管理中心驻店指导设计开业策划加盟商管理中心设计开业策划方案协助开业庆典加盟商管理中心开业指导正式运营        加盟商管理中心后期督导支持、营销策划支持、培训支持、新菜品技术支持5服务与支持日常培训培训在公司的运营中是非常重要的一个板块，培训为阿尔巴斯铜锅涮终端运营标准化在加盟商的门店贯彻落实提供基础，通过培训，可以让加盟商的人员快速掌握门店管理运营技能、服务技能、销售技巧等，使门店快速进入到正常运营状态；通过培训，可以将门店的优秀经验传递给加盟商门店，提升门店的销售业绩，因此，在不同的时段，公司为加盟商提供不同的培训服务（如下表所示），同时加盟商也可以根据经营实际需要，向总部提出培训需求，由总部向培训部提出培训要求，并组织实施，并符合表2的规定。加盟商日常辅导见表3。投诉处理流程图见图1。加盟商投诉处理流程说明：投诉受理登记：接到客户来电，客服专员按照来电内容，以咨询类、代理类、投诉类、建议及意见类为标准进行分类受理，并做好登记。投诉处理：客服专员根据加盟商要求，以及受理业

适用范围：范围:本文件规定了店面选址管理规范。 本文件适用于店面选址管理; 主要技术内容:3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4店面门店标准：标准店、旗舰店5选址流程选址规范5.1.1城市评估见表1。表1城市评估序号  步骤        步骤说明1实地考察到该城市后、在进行考察前先要和当地人沟通、购买一份当地地图2收集资料收集城市人口总量、人均GDP值、发展趋势、消费能力和竞争对手资料3评估分析把《城市基本资料表》与成功加盟店的所在城市进行列表对比、用数字准确分析4评估报告做出报告，给出定论5移交文件把城市评估报告结果给相对应的招商经理6确定城市招商经理确定目标城市实地考察：到该城市的选址人员（目前是1人）首先找2人以上（包括2人）当地人沟通，选择沟通的人要在该城市连续生活10年以上才对该城市有深刻体会；目的是了解对该城市近十年的历史演变和经济发展进程，沟通内容主要从政治、经济、人文风俗和地理方面开展；同时购买当地地图，和现状做对比，只有这样才能更好的融入这个城市的文化氛围之中，用1天时间完成。收集资料：选址人员按照《城市基本资料表》的内容收集资料，数据来源是以统计局、规划局、民政局及工商局等的官方数据为准，到相关部门查询或上网查阅均可；需要市场调研的内容要去市场实地走访；收集完整后填写《城市基本资料表》。评估分析：选址人员按照填写的《城市基本资料表》和成功加盟店所在城市数据进行对比，被对比的城市也要做一个《城市基本资料表》；通过数据量化对比，目的是更加有说服力。5.1.2商圈评估见表2。表2商圈评估序号    步骤               步骤说明1确立可能商圈对该城市多个商圈按商圈分类区分、选出意向商圈2确立分析内容对意向商圈按照《商圈评估表》确定分析内容3收集资料按照商圈调查标准表收集信息4进行商圈分析进行商圈分析5商圈评估决策给出明确评估结果6商圈店址范围确定商圈内选址的范围7初定店址通过店面外部考评、初步确定店址位置5.1.3店址评估见表3。表3店址评估序号   步骤      步骤说明1商圈调查在商圈评估后、确定商圈选址范围2信息收集收集资料3门店评估将收集的信息做评估、如果所选择的门店达不到要求，重新确定门店选址4确定店址确定店址5业主谈判协助加

适用范围：范围:本文件规定了招商部运营管理规范的招商流程、合同管理、保密制度。 本文件适用于招商部运营管理; 主要技术内容:3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4招商流程为了加强内部控制，规范招商部内部管理，健全招商制度，减少工作失误，提高招商成功率，特制定以下工作流程:a)非招商会:收集商家资料、初步洽谈、再次商定、签订合同。b)招商会:收集商家资料、邀约到招商会场、后续追踪、签订合同。5合同管理合同签订盖章之后，原件复印一份，公司行政部原件存档，招商部复印件存档。招商人员必须严格按照有关流程进行合同、协议的领取、签订，未按照公司的有关规定操作，造成的后果由本人负担，造成的严重的经济后果公司将保留法律追诉权。招商经理负责招商人员签订合同、协议的审批。合同或协议的签订流程:领取合同、签约、复印一份签约后的合同、合同原件交由行政存档、复印件部门存档。6保密制度员工及管理人员不得对外透露、借阅商家签约合同。员工及管理人员不得对外透露公司内部财务相关信息。员工及管理人员均不可向外泄露公司发展计划、策略、客户资料及其他重要的信息、合同、制度，未经授权，员工不得擅自改动合同内容，由此造成公司损失，公司予以辞退并弥补损失，情节严重者，公司将保留法律追诉权。7工作目标管理制度各部门根据招商中心每月的总体目标制定相应的月计划，并填写月计划工作表。根据月计划细分每周的周计划工作，并填写周计划工作表。在周计划的基础上，要细分出每天的工作计划表，并填写《日工作计划与总结表》、《客户拜访表》及《客户回访表》。每日计划的内容包括上午及下午所要拜访的行业客户及客户数量，回访客户的情况。每天下午要对当天的工作进行总结，并上交《日工作计划与总结表》及《客户拜访表》及《客户回访表》。每天要列出所要回访的老客户的清单，每天不低于5个。招商部的月、周计划由部门负责人根据公司下达的任务分解到各部门。每个分部门的月、周、日计划由各部门的负责人根据招商部的任务分解到人。招商部的每一位员工都要认真填写各自的月、周、日工作计划及目标，招商部每日、周、月要对每个员工进行考核。对以上各条款请遵照执行，如有违犯，每次扣除业绩分1分。8招商部销售职责工作范围业务员负责个人年度目标的编制，负责公司下达的销售目标的达成。销售区域经理负责年度目标的编制，负责区域销售目标的达成销售总监负责公司年度目标的编制，负责公司

适用范围：范围:本文件规定了单店物料管理规范的订货、收货、保管与领用、盘存。 本文件适用于单店物料管理; 主要技术内容:3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4内容物料包括原材料、辅料等食品用料，还包括各种机械设备、办公用品、工作服等所有餐厅财产。其中，食品用料是物料管理的重中之重。物料管理既包括进货、存放、使用等物流管理，又包括营业额预测、订货、记录与盘存、成本核算、保质期管理等信息管理。5流程见图1。6订货依据全面准确的盘货记录。原辅料使用进展情况。损耗量及缺货情况。营业额预测。影响未来一段时间内营业额的因素包括：a)季节变化。b)双休日、节假日。c)促销活动。d)餐厅发展趋势。e)重要的再投资项目。f)新产品推出。g)新的竞争者。h)地区建设。i)天气。6.1.5订货量计算订货量＝预估需要量－预估本期剩余量＋安全存量。a)预估需要量需要根据预估下期营业额和各种原辅料的用量来计算；“预估本期剩余量”也要根据现有存货及本期预估营业额计算出来；“安全存量”就是指保留的合理库存量。b)订货量的多少直接影响单店的正常运营和成本控制，因此需要在实践中总结经验，认真预测。c)需求计划制定流程。6.1.6需求计划制定流程图见图2。6.1.7需求计划制定流程说明收集信息店长从餐厅各相关岗位收集物料需求信息和库存信息，如各种原料、辅料、餐具、设备等，需求信息要有相应的需求说明。汇总分析店长根据物料需求说明和餐厅的实际情况分析各种需求信息，必要时与相关人员进行沟通，以便确定实际需求。形成需求计划根据确定的物料需求的种类和每种物料的实际需求量，制定需求计划（《需求计划》见附件）。上报审批店长将需求计划上报公司运营部审批，若运营部对需求计划有异意，则店长需要进行相应的修改；若运营部批准需求计划，则由运营部将单店需求计划传达给公司相关部门。单店需求计划店长和公司运营部均需存档备案。7收货收货程序店长依据《订购单》（见《采购管理手册》）审查供应商所提供的货物，包括包装是否完整，生产日期、品名、规格、数量及相关检验报告是否正确。根据质量标准对所收各种物料进行检验，合格后由店长在供应商的“发货单”或配送员的“申购单”上签字。个别未及检验但有冷冻、冷藏要求的货物，入库后与检验合格品分区域存放，待检验合格后由店长在发货单上签字，正式办理入库手续，《入库单》见附件。店长将各批次物料的保

适用范围：范围:本文件规定了品牌连锁店的店长、经理、总服务台、收银员、防损员、理货员、促销员服务规范。 本文件适用于连锁店的服务规范; 主要技术内容:3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4店长服务规范全面负责连锁店营运活动的管理，保障营运活动的正常原作，为顾客提供优质的服务，营造和维持整洁、舒适的购物环境，维护好超市与外界的各种关系。执行总部下达的各项精神和指示，配合总部进行各项工作的核查。熟悉并能合理的应用各岗位技能和业务流程。制定竞争策略，指导商品促销活动的开展，为公司的活动提供建议。保障营运安全，负责督导清洁、防火、防盗，负责对连锁店内的各种设施设备进行保养和维护。负责新进员工和老员工以及管理干部的培训工作，为连锁店的发展培训人才。对每日营业高峰期的态势掌握。5经理服务规范指导全店人事编制和管理，加强对员工的招聘、培训、考核等各项工作管理。严格审核店内各项预算和支出，做好物品的供应，保障商场的正常运作。建立健全保安的各项制度，做好消防、治安、防盗工作的指导和管理。维护店内各项设施，保证公司财产安全。为店内各部门提供良好的工作秩序和工作环境。负责部门正、副主管的排班和业绩考核。负责搞好员工食堂及其它员工福利工作，做好后勤保障工作。传达公司政策及店长、副店长的各项指示，落实执行情况。负责与其他部门及总公司的沟通协调工作。负责店内轮值班，在正、副店长不在店内时，根据授权代表店经理作出决定，并在值班簿内登记报告给店长。6总服务台服务规范为了上每一位顾客满意，主动提供主动、热情、耐心、专业的服务。确保为顾客提供及时、迅捷、满意的辅助服务。为顾客广播今日促销商品信息。为顾客提供赠品发放。为顾客提供礼品包装，商品打包服务。接听顾客来电，仔细聆听认真记录顾客需求，并详细为顾客解释。主动为顾客提供封包、存取包服务。必须告之顾客存包注意事项，决不接受贵重、变质、危险物品的存放；必要时，可请防损协助。认真为顾客开具发票。为顾客办理退换货服务。当顾客生气发怒时，应微笑耐心安慰顾客，真诚道歉，一切以顾客为中心。为顾客服务时应主动热情有礼貌，准确尊称、态度随和、语调亲切。7收银员服务规范为顾客提供微笑、主动、礼貌的服务，回答顾客咨询，主动向顾客打招呼，坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生。面向顾客来的方向，站姿端正，面带微笑。顾客离收银台1米时，主动打招呼。主动提示为顾客解包。双手

适用范围：范围:本文件规定了加盟商开店流程管理规范的开店流程图、开店流程规范、店面布置、布店建议、开业推广、营销方案、开业试运营、开业准备及庆典。 本文件适用于加盟商开店的流程管理; 主要技术内容:3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4开店流程图见图1。5开店流程规范开店流程见表1。人员招聘见表2。人员培训见表3。物料提供见表4。6店面布置前厅家具的布置:如餐桌、餐椅、吧台、酒柜、备餐柜、衣帽架（钩）等；软装陈列：如雕塑、绘画、挂饰、摆件、盆栽、插花、灯饰等；摆台:所有餐桌；后厨设备摆放调试；用具摆放盘点；餐具摆放盘点；菜品摆放陈列；库房货架摆放；货品分类摆放；库存录入；办公室办公设备的摆放、调试；员工更衣室的布置；洗手间消洗设施的布置；洁厕用品布置；7布店建议餐厅通道设计与布置餐厅通道的设计与布置应体现流畅、便利、安全，切忌杂乱。要求从视觉上给人以统一的意念，既要完整，令每个服务员都能顺利的工作，顾客的行走安全随意，又要灵活安排，根据餐厅的形状设计高效的通道，使其平面变化达到完整与灵活相结合的布局效果。餐厅坐位桌椅配置桌椅是餐厅经营必备的设备之一。餐厅的规模、档次和经营方式决定了桌椅的形式，数量和档次。餐桌一般有圆桌、长桌和方桌三种形式。餐桌的配置要根据餐厅营业面积的大小和形状，按照餐厅的档次和经营形式，合理选择餐桌的形式和安排餐桌间的距离，确定通道的位置、走向和宽度，最终确定餐桌的形式、规格和数量。餐厅经营最重要的原则之一是不丢失顾客和使座位有最大的使用效率。餐桌规格的选择要依据这一原则进行。座椅的数量分为两个部分——基本数量和补充数量。基本数量按照餐桌的基本座位确定，补充数量可以按每张餐桌可以摆放的最大数量减去标准摆放数量来确定，也可以按每张餐桌预备1至2把来确定。两部分数量相加就是应配置的座椅数量。餐厅动线安排7.3.1定义餐厅动线是指客人、服务员、食品与器物在厅内的流动方向和路线。7.3.2客人动线。客人动线应以从大门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求，一般说，餐厅中客人的动线采用直线为好，避免迂回绕道，任何不必要的迂回曲折都会使人产生一种人流混乱的感觉，影响或干扰客人进餐的情绪和食欲，餐厅中客人的流通通道要尽可能宽畅，动线以一个基点为准。7.3.3服务人员动线。餐厅中服务人员的动线长度对工作效益有直接的影响，原则上愈短愈好。在服务人员动线

适用范围：范围:本文件规定了加盟商终止合作管理规范的退出机制、终止合作流程及规范。 本文件适用于加盟商终止合作的管理; 主要技术内容:3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4退出机制极度不配合公司的各项管理制度及政策，或几乎不与公司联系的；投资者不懂经营，店面顾客资源极度匮乏，投资者无继续发展意向的；店面没有扶持的价值，存在较多客户隐患的；严重违反签约合同规定的，如不从公司采购产品的；与公司发展战略不匹配或者较差的三线市场；加盟商主动提出要退出加盟的；符合以上条件其中三项的，公司坚决予以取缔该加盟商在当地区域的加盟资格。5终止合作流程及规范加盟终止时限；a)经双方协商后，确定该加盟商要终止合同时，应提前60日，以书面通知的形式通知对方；b)对方在接到通知后，应在30日后到公司签订终止协议，公司会履行合同内约定的义务；加盟终止售后应按照签约合同双方约定的条款履行义务；加盟终止合同规范：a)终止合同签订人和之前的签约合同签订人一定是同一个人，签终止协议时要填写双方的身份证号码，并按手印确认最终完成签约；b)加盟合同终止后双方需要约定的相关事项要罗列清楚；c)退还保证金及其他款项的时间要明确到具体日期

适用范围：范围:本文件规定了品牌连锁店安全与应急管理的流程原则、流程职责、流程说明、流程稽核点、火灾应急程序、应急疏散预案、突发事件。 本文件适用于品牌连锁店安全与应急管理; 主要技术内容:3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4流程原则一切以维护公司利益为前提，保证顾客权益和满意度的最大化。5流程职责门店经理负责处理重大客诉。门店值班经理负责每天重大事件的上报和信息的收集。营运部负责商品质量事故的处罚决定及落实。6流程说明分类重大客诉分为两类， 由口角引发的打架斗殴与钱款差异重大质量事故：具体在收银台与顾客由口角引发的肢体碰撞，而发生的危及人身健康安全或导致严重经济损失的异常情况。严重钱款差异：在与顾客找零的时候发生纠纷，造成收银通道堵塞。重大客诉的报告程序、时限。发生重大客诉，造成肢体碰撞影响很坏的，门店值班经理第一时间做出处理意见，如果当天无法解决，必须第一时间上报连锁店总监，由连锁店事业部总监24小时之内与顾客再进行协商沟通。重大客诉的调查与处理门店客服人员详细询问当事人当时发生的情况。如有可能调用监控录像做旁证。重大客诉由公司连锁店总监组织相关人员调查处理，分析事故原因，明确有关人员的责任，制定防范措施。相关部门要认真按照纠正措施程序，进行及时纠正。相关部门门店要举一反三、警示全员，认真查找重大客诉隐患，提前采取预防措施，防止重大客诉的再度发生。重大客诉的处罚发生重大客诉的责任人，经查实，在月度量化考核中处罚，重者将追究其责任，除责任人以外，事故发生所在部门必须承担相应连带责任。门店发生重大事故隐瞒不报者，经查实将追究经济、行政责任。重大客诉的处理技巧顾客情绪激动时，改变场所，请他到公司会议室，以免影响其他顾客。顾客情绪十分激动时，改变接待的人员，请经理亲自接待顾客，以表示公司对顾客意见的重视。如果当天不能达成协议，可商量另外具体磋商的时间，以便缓解顾客当时激烈的情绪。了解顾客真正的意图所在：a)处理顾客投诉时，首先要冷静地聆听顾客的委屈，全盘了解他不满的原因，然后一定要妥善而且诚恳地使用“非常抱歉”这句话来平息顾客气愤的情绪，让她平静地把怨气倾吐出来。b)有些顾客考虑到面子等因素，并不会直截了当地说出心里的真实想法，必须通过其表面的言语动作，探寻顾客的真实本意，以便尽快妥善处理顾客的投诉。当顾客以坚定、高昂的语调重复陈述意见事实时，通常可以猜出顾客

适用范围：范围:本文件规定了设备设施维修维护的管理。 本文件适用于设备设施维修维护管理; 主要技术内容:3术语和定义.本文件没有需要界定的术语和定义。4收银系统管理收银系统维护管理POS收银机的操作日常维护应做到：a)每日打扫收银台周边，应保持机器外表的整洁，不允许在机器上摆放物品，做到通风、防水、防尘、防油；b)每日开机后检查设备，网络及收银系统是否正常，如有情况立即向信息维护人员反应，尽量在营业前排除问题；c) 动作要轻，特别是收银过程中对使用的设备要轻拿轻放；d)电源线的连接应安全和固定，保证用电安全。不能随意搬动机器和拆装内部器件；e)断电关机后，至少在一分钟后开机，不能频繁开、关机，并经常检查打印机和保持打印机内部的清洁。；f)店内维护人员定期清洁机器，除尘、除渍；g)店内维护人员负责日常的维护工作，做到能熟练排除一般故障，及时处理突发问题，保证机器的正常运转。收银设备维修管理收银设备在长期大量使用过程中对于设备的磨损是非常严重的，尽管日常保养做的非常细致，还是会遇到设备突然损坏，导致无法正常收银，影响销售。为了尽量避免这样的事情发生，就要衔接好备机的管理和维修工作的安排，维修注意以下几个方面：a)各店信息维护员要做好，设备的管理和维修记录，要做到心里有数；b)要有完好的备用设备，数量根据店内需要，以防设备或系统突然崩溃，关键设备一定要有备用设备（如：收银用交换机）；c)当遇到店庆或者春节，需提前三个月送修之前替换下来所有损坏的设备，做好维修记录；a)维修后返回的设备要仔细检查是否修好，避免造成二次费用；b)合作企业提供的设备要定期维修和更换，保证银台上的设备都能正常使用。5车辆的管理车辆的登记建立车辆相关的管理登记卡，将车辆行驶的公里数、油耗、维修、保养记录及其相关费用建立档案。一切与车辆相关的手续及费用，如：加油、保险、养路费、检车及维修费用等，均由办公室统一负责办理。提倡敬业精神，讲究职业道德，端正驾驶作风，凭派车单出车。要与用车部门搞好协作，未经领导批准不得用公车办私事。爱护车辆，保持车辆的清洁，保证汽车随时处于良好状态，发现问题，及时处理。按相关部门指定停车位置停放车辆，严禁占道、乱停。公司车辆需在每日晚9：00以前统一停放在公司停车场，如遇特殊情况不能按时返回的，应及时告知办公室负责人。车辆的使用严格执行出车派车单制度。在保证公司领导用车的前提下

适用范围：范围:本文件规定了加盟商工具表单。 本文件适用于加盟商工具表单的使用; 主要技术内容:3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4工具表单应符合表1-表的要求。表1需求计划表表2入库单表3退换货申请表表4领料单表5收货清单表6对账调节表表7出货清单表8顾客满意度调查表编号：                                                           日期：  年    月   日顾客资料：姓名：                                性别：                    联系电话：家庭住址：                                                        邮政编码：购买产品名称及数量：                                              购买时间：产品品质：1.对产品的味道 非常满意      满意       一般       不满意       非常不满意2.对产品的品种 非常满意      满意       一般       不满意       非常不满意3.对产品味道保持的一致性 非常满意      满意       一般       不满意       非常不满意4.对产品的卫生 非常满意      满意       一般       不满意       非常不满意服务质量：1.对菜品提供的时间 非常满意      满意       一般       不满意       非常不满意2.对点菜服务等候的时间 非常满意      满意       一般       不满意       非常不满意3.对服务员的服务态度 非常满意      满意       一般       不满意       非常不满意4.对服务员的仪容仪表 非常满意      满意       一般       不满意       非常不满意环境卫生：1. 对餐具的卫生情况 非常满意      满意       一般       不满意       非常不满意2.对餐厅桌椅、地面、设备、墙面等卫生情况 非常满意      

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香菇生产合作社运行管理的术语和定义、基本原则、生产管理、栽培基质管理、人员管理、质量管理、包装管理、追溯管理等

适用范围：范围:本文件规定了绿色低碳产品评价规范 电风扇的评价要求、评价方法和流程、产品生命周期报告编制方法。 本文件适用于绿色低碳产品评价电风扇; 主要技术内容:本文件规定了绿色低碳产品评价规范 电风扇的评价要求、评价方法和流程、产品生命周期报告编制方法。本文件适用于绿色低碳产品评价电风扇

适用范围：范围:本规程适用于应用建筑信息模型技术进行施工技术交底及其相关工作场景; 主要技术内容:本规程的主要技术内容是：总则，术语，基本规定，应用规定

适用范围：范围:本文件适用于智能制造无尘车间运行管理; 主要技术内容:本文件规定了智能制造无尘车间管理的术语和定义、基本要求、管理流程、空气净化系统等内容

适用范围：主要技术内容:4 总体管理要求根据新型电力系统发展建设要求，规范新型电力系统安全管理机制及管理制度，明确涉及源网荷储各侧相关企业安全管理目标、管理要素、管理机制及管理内容四个方面核心内容，为新型电力系统安全管理提出了总体要求。4.1 安全管理目标4.1.1 总体目标涉及源网荷储各侧的相关企业应根据自身经营管理、业务建设实际情况，制定企业安全管理发展规划，明确企业安全管理总体目标和各年度安全管理分项目标，并将企业安全管理目标纳入企业经营管理总体发展目标当中，保障企业安全有序发展。4.1.2 管理原则落实企业领导层责任、全员参与、构建双重预防机制等安全管理核心要素，指导企业实现安全健康管理系统化、岗位操作行为规范化、设备设施本质安全化、作业环境器具定置化，并持续改进。4.2 安全管理要素4.2.1 组织建设要求企业应成立由主要负责人为领导的安全管理机构，明确安全管理机构的组织架构和职能职责，并将安全管理机构的组织架构、人员设置、主要职责及时进行公示。企业主要负责人应定期组织召开企业安全管理工作会，总结分析企业安全管理情况，部署安全管理工作，研究解决安全管理过程中的重点问题，决策企业安全管理的重要事项。4.2.2 制度建设要求企业应建立符合法律法规、国家标准、行业标准及上级单位安全管理规定的工作制度和例会制度，并将相关制度及时公示并下发至企业各部门。4.2.3 教育培训要求企业应根据自身实际情况建立健全安全教育培训制度，厘清安全管理教育培训需求，匹配相应的培训师资、场所及经费，明确企业安全教育培训的主管部门、主要负责人。4.2.4 现场管理要求企业应根据自身实际情况建立健全作业现场安全管理制度，划分作业现场责任分区，明确责任区安全管理责任人，建立健全作业现场安全管理台账。4.2.5 风险管控要求企业应根据自身实际情况建立健全安全风险管理机制，明确企业生产经营过程中的安全风险预警、安全风险识别、安全风险分析、安全风险评估、安全风险控制的管理要求，建立健全企业安全风险管控清单。4.2.6 隐患治理要求企业应根据自身实际情况建立健全安全隐患治理机制，明确企业在安全隐患排查、安全隐患治理等方面的工作要求，厘清安全隐患排查内容、排查方法和判定标准，制定隐患治理计划，明确治理单位、责任人、完成时限等内容。4.2.7 应急管理要求企业应针对可能发生的安全事故类型，加强安全应急规章体系建

适用范围：主要技术内容:4 总体原则4.1 以分层分区、单元自治原则，将配电网按电压等级分为“台区层线路层站域层”三个层级，进一步将不同层级解构为最小自治单元（单一台区、单个标准环、单座变电站），实现资源按层级最小单元调控。4.2 根据层级最小自治单元的不同运行状态制定控制策略，建立“一态一策”对应控制，每层最小自治单元的控制中心根据运行状态，调用本单元的可调资源，制定执行相应的子策略，实现资源按层级最小单元状态调控。4.3 台区层、线路层、站域层分别在三种运行状态下的9个策略，另与全域在供电缺口状态的策略，共同组成源网荷储协调控制的10个运行策略。4.4 各层级自治单元按不同状态运行在不同策略下，实现单元自治，且同一层级不同单元资源可互济，上一层级单元可调用所辖下一层级单元资源，即“横向互济、纵向协同”，构建由点及面的全域智能控制机制，实现源网荷储协调控制系统“分层分区、自治平衡”目标

适用范围：主要技术内容:目录前 言II1 范围12 规范性引用文件13 术语和定义14 基本要求25 机构要求26  人员要求37  环境与设施设备37.1  老年人用餐场所37.2  食品处理区48  安全与应急49  过程管理59.1  采购59.2  配送59.3  验收69.4  储存69.5  加工69.6  供餐79.7  留样79.8  清洗消毒710  评价与改进810.1  评价810.2  持续改进8参考文献9

适用范围：主要技术内容:1  总则2  术语3  工程分类3.1  一般规定3.2  工程分级分类4  造价指标单元分类4.1  一般规定4.2  造价指标单元分级分类5  信息采集5.1  一般规定5.2  房屋建筑工程信息采集5.2  市政基础设施工程信息采集附录A  工程分类附录B  造价指标单元分类附录C  房屋建筑工程信息采集附录D  市政基础设施工程信息采集本标准用词说明引用标准名录附：条文说明