GB/T 22300-2026 丁香

ICS67.220.10

CCSB36

中华人民共和国国家标准

/—

GBT223002026

代替/—

GBT223002008

丁香

Clove

[:,,()—,]

ISO22542004CloveswholeandroundowderedSecificationMOD

gpp

2026-04-30发布2026-11-01实施

国家市场监督管理总局

发布

国家标准化管理委员会

/—

GBT223002026

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

/—《》,/—,

本文件代替GBT223002008丁香与GBT223002008相比除结构调整和编辑性改动

,:

外主要技术变化如下

———“”“”“”(、,、

更改了术语整丁香无头丁香和母丁香的定义见与年版的与

3.13.23.420083.13.2

3.4);

———“”(,);

更改了外来物见4.42008年版的4.2

———(,、、

更改了试验方法所引用的标准化文件见第章和第章年版的表表第章与第

562008235

6章);

———“、”“”“、、、”(、

增加了滋味气味颜色无头丁香藤蔓母丁香有瑕疵的丁香的检验方法见6.26.3

与6.5);

———“”(,)。

更改了标志的要求见7.22008年版的7.2

本文件修改采用:《丁香整的和粉状的规范》。

ISO22542004

本文件与:相比做了下述结构调整:

ISO22542004

———对应:的和;

4.2ISO225420044.2.14.2.2

———对应:的和;

7.2ISO225420047.2.17.2.2

———和对应:的附录。

7.37.4ISO22542004A

本文件与:的技术差异及其原因如下:

ISO22542004

———“”“”,(),

更改了整丁香和母丁香的术语与定义删除了图图见第章以适应我国的技术

1~43

条件;

———“”,“”(),;

更改了外来物的要求删除了废丁香见4.4以适应我国的技术条件

———/:(),

用规范性引用的替换了见第章用规范性引用的

GBT12729.2ISO94819805

/替换了:(见),用规范性引用的/替换了

GBT12729.3ISO282519816.1GBT12729.13

:(),/:(),

见用规范性引用的替换了见用规

ISO120819826.4GBT12729.5ISO92719826.5

:(),/

范性引用的替换了见用规范性引用的替换了

GB5009.3ISO93919806.6GBT30385

:(),::

见用规范性引用的替换了与

ISO657119846.7GB5009.4ISO9281997ISO9301997

(),:(),

见与用规范性引用的替换了见以适应我国的

6.86.9GB5009.10ISO549819816.10

,;

技术条件增加可操作性

———“、”“”“、、、”(、

增加了滋味气味颜色无头丁香藤蔓母丁香有瑕疵的丁香的检验方法见6.26.3

),;

与6.5以满足本产品的实际需求

———“”“”“”(、、),。

更改了标志贮存和运输的要求见7.27.37.4以满足本产品的实际需求

本文件做了下列编辑性改动:

———,《》;

为与现有标准协调将标准名称改为丁香

———“”;

更改了范围的表述

———:“、”“、”;

将中的条标题无霉菌昆虫等更改为霉变虫害

ISO225420044.3

———:“”“”;

将中的条标题化学要求更改为理化指标

ISO225420044.6

———:“”“、、”。

将中的第章包装和标志更改为包装标志贮存和运输

ISO225420047

。。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

Ⅰ

/—

GBT223002026

本文件由中华全国供销合作总社提出。

(/)。

本文件由全国辛香料标准化技术委员会SACTC408归口

:、

本文件起草单位中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所苏州西山国家现代农业示

、、、

范园区有限责任公司云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所山东九鑫生物工程有限公司南

、、()、、

京中医药大学扬州大学宏芳生物科技昆山有限公司成都青山利康药业股份有限公司南京黄教授

、()、。

食品科技有限公司白地球生物科技上海有限公司南京野生植物综合利用研究设计所

:、、、、、、、、、、

本文件主要起草人张锋伦傅雷林涛吴亮亮陈军陈国庆邱晓雷程龙王振光周佩娜

、、、、、、、、、。

黄天然颜丙春张大存胡卫成徐祺唐莉汪春风廖建智李柯白新宇

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:

———年首次发布为/—;

2008GBT223002008

———本次为第一次修订。

Ⅱ

/—

GBT223002026

丁香

1范围

()、、,

本文件规定了丁香整的或粉状的的技术要求以及包装标志贮存和运输要求描述了取样和试

验方法。

本文件适用于丁香的质量评定及其贸易。

2规范性引用文件

。,

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

,;,()

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

本文件。

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.4

/植物类食品中粗纤维的测定

GBT5009.10

/香辛料和调味品取样方法

GBT12729.2

/香辛料和调味品分析用粉末试样的制备(/—,:

GBT12729.3GBT12729.32020ISO2825

,)

1981MOD

/香辛料和调味品外来物含量的测定(/—,:,

GBT12729.5GBT12729.52020ISO9271982

MOD)

/香辛料和调味品污物的测定(/—,:,)

GBT12729.13GBT12729.132008ISO12081982MOD

/香辛料和调味品挥发油含量的测定(/—,:,)

GBT30385GBT303852013ISO65712008IDT

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

整丁香wholeclove

桃金娘科植物()

SziumaromaticumL.Merr.&L.M.Perrsn.Eueniacarohllus

yygyygypy

()在开花前收获的干燥花蕾。

Sren.Bullock&S.G.Harrison

pg

:、,,,。,

注又称丁子香公丁香花托上部为子房子房室内含胚珠片分开的尖花萼片呈冠状包裹着圆顶柱头个

244

尚未绽放的膜质鳞状花瓣包裹着多个呈弯曲状的雄蕊和个呈直立状花柱。

1

3.2

无头丁香headlessclove

,。

没有圆顶状花蕾仅剩花托和萼片的丁香

3.3

有瑕疵的丁香khokerclove

,,,。

由于干燥不完全而发酵外观呈淡棕色带粉白色斑点表面有皱褶的丁香

1