GB 19298-2003 瓶(桶)装饮用水卫生标准

GB19298-2003

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本标准全文强制。

本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。

本标准起草单位:山东省卫生防疫站、天津市卫生局公共卫生监督所、辽宁省卫生监督所、北京卫生

防疫站、杭州娃哈哈集团有限公司、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、浙江省卫生防疫站

本标准主要起草人:李瑞英、崔春明、王旭太、梁进、余挺、韩宏伟、张法明

GB19298-2003

瓶(桶)装饮用水卫生标准

范围

本标准规定了瓶(桶)装饮用水的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、贮存、包装、运

输、标识要求和检验方法。

本标准适用于经过滤、灭菌等工艺处理并装在密封的容器中可直接饮用的水。

本标准不适用于饮用天然矿泉水和瓶(桶)装饮用纯净水。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB2760食品添加剂使用卫生标准

GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T5750生活饮用水卫生标准检验方法

GB8537饮用天然矿泉水

GB/T8538饮用天然矿泉水检验方法

GB19304定型包装饮用水企业生产卫生规范

3指标要求

3.1原料要求

3.1.1原料用水:应符合GB5749的规定。

3.1.2水源卫生防护:按GB8537规定执行

3.2感官指标

感官应符合表1的规定。