DB43/T 1588.6-2019 小吃湘菜 第6部分：糖油粑粑

ICS67.120

X22

DB43/T1588.6—2019

DB43

湖南省地方标准

DB43/T1588.6—2019

小吃湘菜

第6部分糖油粑粑

2019-01-29发布2019-04-29实施

湖南省市场监督管理局发布63

DB43/T1588.6—2019

目次

前言……………………65

引言……………………67

1范围……………………68

2规范性引用文件………………………68

3术语与定义……………68

4特征……………………69

5要求…………………69

6服务规范………………70

7检验规则………………70

8标识、容器与运送……………………71

附录A（资料性附录）糖油粑粑原料配方………………72

64

DB43/T1588.6—2019

前言

本标准为推荐性的。

DB43/T1588－2019小吃湘菜由若干部分构成，其结构如下：

——第1部分：长沙臭豆腐

——第2部分：龙脂猪血

——第3部分：姊妹团子

——第4部分：白糖饺子

——第5部分：桂花年糕

——第6部分：糖油粑粑

——第7部分：绉纱馄饨

——第8部分：白粒丸

——第9部分：甜酒冲蛋

——第10部分：凉面

——第11部分：刮凉粉

——第12部分：春卷

——第13部分：兰花干子

——第14部分：桂圆煮蛋

——第15部分：口味虾

——第