DB43/T 1588.14-2019 小吃湘菜 第14部分：桂圆煮蛋

ICS67.120

X22

DB43/T1588.14—2019

DB43

湖南省地方标准

DB43/T1588.14—2019

小吃湘菜

第14部分桂圆煮蛋

2019-01-29发布2019-04-29实施

湖南省市场监督管理局发布143

DB43/T1588.14—2019

目次

前言……………………145

引言……………………147

1范围……………………148

2规范性引用文件………………………148

3术语与定义……………148

4特征……………………148

5要求……………………149

6服务规范………………150

7检验规则………………150

8标识、容器与运送…………………150

附录A（资料性附录）桂圆煮蛋原料配方……………152

144

DB43/T1588.14—2019

前言

本标准为推荐性的。

DB43/T1588－2019小吃湘菜由若干部分构成，其结构如下：

——第1部分：长沙臭豆腐

——第2部分：龙脂猪血

——第3部分：姊妹团子

——第4部分：白糖饺子

——第5部分：桂花年糕

——第6部分：糖油粑粑

——第7部分：绉纱馄饨

——第8部分：白粒丸

——第9部分：甜酒冲蛋

——第