基本信息
标准号
DB43/T 1588.5-2019
标准类型
湖南省地方标准
标准状态
现行
发布日期
2019-01-29
实施日期
2019-04-29
发布单位/组织
湖南省市场监督管理局
归口单位
-
适用范围
-
发布历史
-
2019年01月
研制信息
- 起草单位：
- 起草人：
- 出版信息：
- 页数：10页 | 字数：- | 开本： -
内容描述
ICS67.120
X22
DB43/T1588.5—2019
DB43
湖南省地方标准
DB43/T1588.5—2019
小吃湘菜
第5部分桂花年糕
2019-01-29发布2019-04-29实施
湖南省市场监督管理局发布53
DB43/T1588.5—2019
目次
前言……………………55
引言……………………57
1范围……………………58
2规范性引用文件………………………58
3术语与定义……………58
4特征……………………59
5要求……………………59
6服务规范………………60
7检验规则………………61
8标识、容器与运送……………………61
附录A（资料性附录）桂花年糕原料配方………………62
54
DB43/T1588.5—2019
前言
本标准为推荐性的。
DB43/T1588－2019小吃湘菜由若干部分构成，其结构如下：
——第1部分：长沙臭豆腐
——第2部分：龙脂猪血
——第3部分：姊妹团子
——第4部分：白糖饺子
——第5部分：桂花年糕
——第6部分：糖油粑粑
——第7部分：绉纱馄饨
——第8部分：白粒丸
——第9部分：甜酒冲蛋
——第10部分：凉面
——第11部分：刮凉粉
——第12部分：春卷
——第13部分：兰花干子
——第14部分：桂圆煮蛋
——第15部分：口味虾
——第16部分：牛肉馓子
——第17部分：柳德芳汤圆
——第18部分：糄粑
——第19部分：衡阳糯米素鸡
——第20部分：高粱粑
——第21部分：衡阳假羊肉
——第22部分：衡州素螃蟹
——第23部分：桐叶粑
推荐标准
- DB62/T 572-1999 华池县谷子丰产栽培技术规范 1999-05-14
- DB62/T 573-1999 华池县水稻旱育稀植丰产栽培技术规范 1999-05-14
- DB42/T 01B91001-1990 水稻工厂化育秧机械插秧栽培技术规程 1990-03-15
- DB43/T 002-1990 丘陵县绿化标准 1990-07-01
- DB62/T 574-1999 庆阳地区油松种实害虫综合防治规程 1999-05-14
- DB62/T 569-1999 华池县杂交高粱栽培技术规范 1999-05-14
- DB62/T 571-1999 华池县马铃薯丰产栽培技术规范 1999-05-14
- DB43/T 003-1990 平原县绿化标准 1990-07-01
- DB42/T 01B4301-1990 牲猪人工授精操作规程 1990-03-10
- DB43/T 001-1990 山区县绿化标准 1990-07-01