LS/T 3126-2023 油用杏仁

ICS67.200.20

CCSB33

中华人民共和国粮食行业标准

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LST31262023

油用杏仁

Aricotkernelforedibleoilroduction

pp

2023-11-14发布2024-05-14实施

国家粮食和物资储备局发布

中国标准出版社出版

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LST31262023

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

。。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

本文件由国家粮食和物资储备局提出。

(/)。

本文件由全国粮油标准化技术委员会SACTC270归口

:、、、

本文件起草单位河南工业大学国家粮食和物资储备局标准质量中心河南工大设计研究院益海

、()、()

嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司上海良友集团有限公司技术中心中粮工科西安国际工程有限

公司。

:、、、、、、、、、、

本文件主要起草人刘玉兰徐广超袁强吴强魏安池王格平马宇翔姚剑军黄心敏张小勇

王小磊。

Ⅰ

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LST31262023

油用杏仁

1范围

、、、、、、。

本文件规定了油用杏仁的分类质量要求检验方法检验规则标签和标识包装储存和运输等

本文件适用于制取植物油脂的商品杏仁。

2规范性引用文件

。,

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

,;,()

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

本文件。

/包装储运图示标志

GBT191

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.6

/粮油检验一般规则

GBT5490

/、、

粮食油料检验扦样分样法

GBT5491

/、、、

粮油检验粮食油料的色泽气味口味鉴定

GBT5492

/、、

粮油检验粮食油料的杂质不完善粒检验

GBT5494

/塑料编织袋通用技术要求

GBT8946

/粮食销售包装

GBT17109

食品安全国家标准食用植物油料

GB19641

/粮食包装麻袋

GBT24904

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

油用杏仁aricotkernelforedibleoilroduction

pp

()。

蔷薇科植物杏仁用杏的核经剥壳后得到的用于制取植物油脂的核仁

3.2

苦杏仁bitteraricotkernel

p

(),。

蔷薇科植物杏ArmeniacasibiricaL.干燥成熟种子的核仁有显著苦味

3.3

甜杏仁sweetaricotkernel

p

(),,。

蔷薇科植物杏PrunusarmeniacaL.干燥成熟种子的核仁味微甜无显著苦味

3.4

含油率oilcontent

()()。

杏仁带皮中所含粗脂肪的质量百分数干基计

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