GB/T 21719-2025 粮油检验 稻谷整精米率检验

ICS67050

CCSX.04

中华人民共和国国家标准

GB/T21719—2025

代替GB/T21719—2008

粮油检验稻谷整精米率检验

Inspectionofgrainandoils—Determinationofheadriceyieldfrompaddy

2025-10-31发布2026-05-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T21719—2025

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替稻谷整精米率检验法与相比除结构调整

GB/T21719—2008《》,GB/T21719—2008,

和编辑性改动外主要技术变化如下

,:

更改了范围见第章年版的第章

a)(1,20081);

更改了术语整精米见年版的删除了术语净稻谷整精米率整糙米碎

b)“”(3.1,20083.2),“”“”“”“

米碎米率见年版的

”“”(20083.1、3.3、3.4、3.5、3.6);

更改了原理见第章年版的第章

c)(4,20084);

增加了碎米分离设备和粮食外观分析仪见

d)(5.6、5.7);

更改了样品水分含量范围见年版的

e)(6.3,20087.3);

更改了实验碾米机调整要求见年版的

f)(7.1.3,20088.3);

更改了整精米率测定步骤见年版的

g)(7.3,20088.5);

增加了结果保留位数的要求见第章

h)(8)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由国家粮食和物资储备局提出

。

本文件由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本文件起草单位湖北省粮油食品质量监督检测中心辽宁省粮食和物资储备事务服务中心安徽

:、、

省粮油产品质量监督检测站江苏省粮油质量监测中心北京国贸东孚工程科技有限公司国家粮食和

、、、

物资储备局科学研究院湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所黑龙江省粮食质量安全监

、、

测和技术中心广东省粮食科学研究所有限公司浙江省粮油产品质量检验中心湖南省粮油产品质量

、、、

监测中心四川省粮食质量监测中心西藏自治区粮食局粮油中心化验室长沙理工大学江南大学

、、、、。

本文件主要起草人倪姗姗朱玫吴莉莉范艺凡王新文石翠霞陈园刘勇戴波易翠平杨洁

:、、、、、、、、、、、

罗雁邹洁李琦陈轲董同珺季宏波吴秋婷邵亮亮沈娜杨微张福要王韧

、、、、、、、、、、、。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为

:

年首次发布为

———2008GB/T21719—2008;

本次为第一次修订

———。

Ⅰ

GB/T21719—2025

粮油检验稻谷整精米率检验

1范围

本文件描述了稻谷整精米率的检验方法

。

本文件适用于商品稻谷整精米率检验

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

稻谷

GB1350

大米

GB/T1354

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

粮食油料检验扦样分样法

GB/T5491、、

粮油检验粮食油料的杂质不完善粒检验

GB/T5494、、

粮食油料检验水分测定法

GB/T5497、

籼稻整精米率标准样品

LS/T15321

粳稻整精米率标准样品

LS/T15322

3术语和定义

和界定的以及下列术语和定义适用于本文件

GB1350GB/T1354。

31

.

整精米headrice

糙米碾磨成加工精度为规定的适碾大米时完整米粒以及长度大于或等于试样完整米

GB/T1354,

粒平均长度四分之三的非完整米粒

。

注完整米粒指除胚外其余部分未破损的米粒

:(wholekernel)。

4原理

净稻谷经脱壳碾米成加工精度为适碾按执行除去糠粉后分拣出整精米并称

、(GB/T1354),,

量或经图像采集和分析计算整精米占净稻谷试样的质量分数

,,。

5仪器设备

51实验砻谷机适合稻谷脱壳且不损伤糙米粒的小型实验室用砻谷机

.:。

52实验碾米机适合糙米碾去皮层和胚的小型实验室用碾米机时间可调整且调整精度至制动

.:,1s,

迅速

。

1