GB/T 23890-2009 油菜籽中芥酸及硫苷的测定 分光光度法

ICS67.200.10

X14

中华人民共和国国家标准

GB/T23890—2009

油菜籽中芥酸及硫昔的测定分光光度法

Rapiddeterminationoferucicacidandglucosinolateinrapeseed—Photometry

2009-05-26发布2009-10-01实施

发布

GB/T23890—2009

本标准的附录A和附录B为资料性附录。

本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。

本标准起草单位：农业部油料及制品质量监督检验测试中心、中国农业科学院油料作物研究所。

本标准主要起草人：李培武、张文、吴渝、李光明、汪雪芳、谢立华、王友平。

T

GB/T23890—2009

油菜籽中芥酸及硫昔的测定分光光度法

1范围

本标准规定了油菜籽中芥酸、硫昔含量测定的分光光度法。

本标准适用于双低油菜种子和商品籽中芥酸、硫昔含量的快速检测。

本方法的最低检出限:芥酸为0.5%,硫昔为10(umol/g0

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB5491粮食、油料检验杆样、分样法

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

芥酸erucicacid

油菜籽油中所含顺二十二碳一烯酸，以所占脂肪酸组成的百分率表示。

3.2

硫昔glucosinolate

油菜籽中所含硫代葡萄糖昔，简称硫昔，以每克饼粕或每克油菜籽中所含硫昔总量的微摩尔数

表75。

4原理

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