T/LXCY 1.9-2021 岚县土豆宴 炒菜类：土豆红炖肉烹饪工艺规范
T/LXCY 1.9-2021 The potato banquet of Lan County includes stir-fried dishes such as stewed pork with potatoes. The cooking process specifications for this dish are: boil potatoes and pork slices together, stir fry the mixture with seasonings and herbs, and serve
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/LXCY 1.9-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2021-09-01
实施日期
2021-09-01
发布单位/组织
-
归口单位
岚县土豆宴烹饪餐饮协会
适用范围
主要技术内容:规定了岚县土豆宴 炒菜类：土豆红炖肉烹饪工艺的原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、质 量要求及最佳食用时间等内容
发布历史
-
2021年09月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 岚县马铃薯主粮化研发推广中心、岚县土豆宴烹饪餐饮协会
- 起草人：
- 李晓阳、牛四旺、马达飞、兰慧芳、薛愉、郭蓉、俎付兰、王志刚、冯亚明、 李新生、冯晋峰、侯峰、李海龙
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/HBFIA 0008-2020 肉粉肠 2020-05-18
- T/QGCML 154-2021 无花果叶茶 2021-08-12
- T/SPX 015-2020 地方菜烹饪技术规程 溜腰花 2020-12-30
- T/ZSGTS 321-2023 香山之品 青头鸭 2023-10-31
- T/JXCY 014-2020 介休传统八大碗 腐乳肉扣碗烹饪工艺规范 2020-09-01
- T/CASME 597-2023 蛋挞生产加工技术要求 2023-08-04
- T/NAIA 003-2020 肌肉中肌苷 肌苷酸的测定 高效液相色谱法 2020-07-07
- T/CYLH 002-2023 长阳香肠 2023-07-14
- T/LFA 002-2019 兰溪风退 2019-10-01
- T/SDYZXCP 006.503-2023 优质牛肉生产技术规程 第5部分：屠宰 贮存及运输 2023-11-10