T/SFSF 000005-2020 餐饮业明厨亮灶技术规范 第 1 部分：通则
T/SFSF 000005-2020 Dining industry specification for transparent kitchen and visible workstations Part 1: General rules
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/SFSF 000005-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2020-08-03
实施日期
2020-11-03
发布单位/组织
-
归口单位
上海市食品安全工作联合会
适用范围
主要技术内容:本部分规定了餐饮业明厨亮灶的定义、基本要求和设计原则。本部分适用于各类餐饮业明厨亮灶的通用要求
发布历史
-
2020年08月
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研制信息
- 起草单位：
- 上海市食品安全工作联合会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海市质量和标准 化研究院、上海仪电溯源科技有限公司
- 起草人：
- 邵逸超、徐振、徐长宁、张承
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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