GB/T 18109-2011 冻鱼
GB/T 18109-2011 Quick frozen finfish
基本信息
标准号
GB/T 18109-2011
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
2011-12-30
实施日期
2012-04-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC 156/SC 3)
适用范围
本标准规定了冻鱼产品的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于带头的、去头的，全部去内脏或未去内脏的、适合人类食用的冻鱼产品。
本标准适用于带头的、去头的，全部去内脏或未去内脏的、适合人类食用的冻鱼产品。
发布历史
-
2000年05月
-
2011年12月
-
2024年12月
研制信息
- 起草单位：
- 中国水产科学研究院黄海水产研究所、国家水产品质量监督检验中心
- 起草人：
- 王联珠、李晓川、翟毓秀、路世勇、陈远惠、孙建华
- 出版信息：
- 页数：16页 | 字数：19 千字 | 开本： 大16开
内容描述
ICS67.120.30
X20
中华人民共和国国家标准
/—
GBT181092011
代替/—
GBT181092000
冻鱼
Quickfrozenfinfish
(,
CODEXSTAN36-1981Rev.1-1995Codexstandardforuickfrozen
q
,,)
finfishunevisceratedandevisceratedMOD
2011-12-30发布2012-04-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
/—
GBT181092011
前言
本标准按照/—给出的规则起草。
GBT1.12009
/—《》。
本标准是对GBT181092000冻海水鱼的修订
定制服务
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