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现行
译：DB3210/T 1188-2024 DB3210/T 1188-2024 Fan Chuan Xiao Gu Production Skills
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 ：X22肉类加工制品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2024-12-16 | 实施时间： 2025-01-16
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现行
译：DB3212/T 1173-2024 Major food safety guarantee services specifications for major events
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X00/09食品综合
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2024-11-29 | 实施时间： 2024-12-29
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现行
译：DB3203/T 1065-2024 DB3203/T 1065-2024 Pizhou Da Baozhan Production Specification
适用范围：本文件规定了“邳州八大碗” 制作规范的术语和定义、食材、菜品加工、制作场所及人员要求、评价和改进要求。 本文件适用于“邳州八大碗”的制作。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2024-10-11 | 实施时间： 2024-12-01
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现行
译：DB3211/T 1080-2024 Production Technical Regulations for Sealed Jiu (Huangjiu)
适用范围：适用于封缸酒（黄酒）的生产
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.160.10酒精饮料
【中国标准分类号(CCS)】 ：X62发酵酒
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2024-10-01 | 实施时间： 2024-11-01
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现行
译：DB3212/T 1166-2024 DB3212/T 1166-2024 Taixing Da Lu Bing Production Skill
DB3212/T 1166-2024 English Translation: Taixing Da Lu Bing Production Skill
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2024-09-20 | 实施时间： 2024-10-20
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现行
译：DB3212/T 1165-2024 "Jingjiang River Octopus" (braised and white-braised) production skills
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2024-09-20 | 实施时间： 2024-10-20
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现行
译：DB3204/T 1067-2024
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X00/09食品综合
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2024-08-22 | 实施时间： 2024-09-22
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现行
译：DB3204/T 1066-2024 DB3204/T 1066-2024 Fresh food e-commerce delivery service specification
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X09卫生、安全、劳动保护
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2024-08-22 | 实施时间： 2024-09-22
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现行
译：DB3202/T 1079-2024 DB3202/T 1079-2024 Special Food Management and Operation Standards
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X00/09食品综合
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2024-08-20 | 实施时间： 2024-08-27
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现行
译：DB3210/T 1181-2024 Processing and production procedures for high-quality Yangzhou salted duck eggs
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2024-07-09 | 实施时间： 2024-08-09
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现行
译：DB3210/T 1182-2024
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.080.01水果、蔬菜及其制品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：B31瓜果、蔬菜种植与产品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2024-07-09 | 实施时间： 2024-08-09
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现行
译：DB3201/T 1201-2024 Meat pigeon slaughter operating procedures
适用范围：本文件规定了肉鸽屠宰的屠宰场所、人员要求、宰前要求、屠宰要求、卫生管理、废弃物处理、记录和文件管理的技术要求。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X22肉类加工制品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2024-07-04 | 实施时间： 2024-07-08
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现行
译：DB3211/T 1073-2024 Production Technical Regulations for Bottle-stopping Rice Wine
适用范围：适用于封缸米酒的生产
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.160.10酒精饮料
【中国标准分类号(CCS)】 ：X62发酵酒
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2024-07-03 | 实施时间： 2024-08-01
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现行
译：DB3206/T 1077-2024
适用范围：本文件规定了地理标志产品如皋火腿的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于国家知识产权局批准保护的地理标志产品如皋火腿的生产加工、检验和销售。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X22肉类加工制品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2024-06-17 | 实施时间： 2024-06-17
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现行
译：DB3202/T 1070-2024 Wuxi-style fermented pork ribs production skills
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2024-06-14 | 实施时间： 2024-06-20
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现行
译：DB3212/T 1162-2024
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X00/09食品综合
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2024-05-21 | 实施时间： 2024-06-21
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现行
译：DB3212/T 1161-2024 School Food Safety AI Monitoring Risk Source Identification and Risk Control Standards
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X00/09食品综合
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2024-05-21 | 实施时间： 2024-06-21
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现行
译：DB3206/T 1074-2024 Food safety guarantee work specifications for major events
适用范围：本文件规定了重大活动食品安全保障工作的术语和定义、基本要求、主承单位职责及要求、餐饮服务提供者职责及要求和食品安全监管部门职责及要求。 本文件适用于重大活动食品安全保障工作。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X09卫生、安全、劳动保护
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2024-05-13 | 实施时间： 2024-05-13
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现行
译：DB3213/T 1064-2024
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.080.10水果及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：B31瓜果、蔬菜种植与产品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2024-04-15 | 实施时间： 2024-05-15
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现行
译：DB3213/T 1067.4-2024
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.060谷物、豆类及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：B22禾谷类作物与产品
发布单位或类别：(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间： 2024-04-15 | 实施时间： 2024-05-15
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