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现行
译:DB41/T 934-2021 DB41/T 934-2021 Geographical Indication Products BaLiYing Sweet Watermelon
【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :B31瓜果、蔬菜种植与产品
发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2021-07-06 | 实施时间: 2021-10-05
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现行
译:DB4107/T 491-2021 DB4107/T 491-2021 Geographical indication product Shizhai black rice vinegar
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料
【中国标准分类号(CCS)】 :X66调味品
发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2021-05-17 | 实施时间: 2021-06-17
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现行
译:DB4102/T 019-2021 Kongxie (Guo Xie) is a traditional food making skill in Kaifeng city
适用范围:适用于开封锅贴的制作
【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2021-01-25 | 实施时间: 2021-03-01
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现行
译:DB4102/T 021-2021 DB4102/T 021-2021 Kaifeng traditional food making skills Spicy peanut
适用范围:适用于开封麻辣花生的制作
【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2021-01-25 | 实施时间: 2021-03-01
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现行
译:DB4102/T 020-2021 Kangfeng's traditional food making skills: bucket chicken
适用范围:适用于开封桶子鸡的制作
【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2021-01-25 | 实施时间: 2021-03-01
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现行
译:DB4101/T 16.9-2020 The cooking skills of Zhengzhou Part 9: Braising Shrimp Tail
【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-12-30 | 实施时间: 2021-03-30
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现行
译:DB4101/T 16.7-2020 DB4101/T 16.7-2020 Zhengzhou Cuisine Skills Part 7: Roasting Yizizi
【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-12-30 | 实施时间: 2021-03-30
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现行
译:DB4101/T 16.8-2020 Zhengzhou Cuisine Skills Part 8: Guo Pie (Guo Tie)
【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-12-30 | 实施时间: 2021-03-30
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现行
译:DB4101/T 16.6-2020 Zhengzhou Cuisine Skills Part 6: Braised Big Fish Head
【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-12-30 | 实施时间: 2021-03-30
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现行
译:DB4101/T 16.4-2020 DB4101/T 16.4-2020 Zhengzhou Cuisine Skills Part 4: Sea Cucumber Noodles
【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-12-30 | 实施时间: 2021-03-30
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现行
译:DB4101/T 16.1-2020 DB4101/T 16.1-2020 Zhengzhou Cuisine Skills Part 1: Sweet and Sour Softly Fried Yellow River Cyprine Fish with Baking Flour
【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-12-30 | 实施时间: 2021-03-30
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现行
译:DB4101/T 16.5-2020 Zhengzhou Cuisine Skill Part 5: Steaming Abalone with Iron Rod Yam
【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-12-30 | 实施时间: 2021-03-30
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废止
译:DB41/T 2037-2020 The process specifications for rapid-dissolving steamed green tea
【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶
【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-12-30 | 实施时间: 2021-03-30
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现行
译:DB4101/T 16.11-2020 The 11th Part of Zhengzhou Cuisine Skills: Sour and Spicy Tripe Soup
【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-12-30 | 实施时间: 2021-03-30
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现行
译:DB4101/T 16.3-2020 DB4101/T 16.3-2020 Zhengzhou Cuisine Skills Part 3: Roast Duck
【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-12-30 | 实施时间: 2021-03-30
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现行
译:DB4101/T 16.2-2020 Zhengzhou Cuisine Skills Part 2: Four Treasures in a Package
【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-12-30 | 实施时间: 2021-03-30
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现行
译:DB4101/T 16.10-2020
【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺
【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-12-30 | 实施时间: 2021-03-30
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现行
译:DB41/T 2023-2020
【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.20蔬菜及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :B31瓜果、蔬菜种植与产品
发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-12-30 | 实施时间: 2021-03-30
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现行
译:DB4103/T 128-2020 DB4103/T 128-2020 Luoyang Traditional Famous Dish Cooking Skills - Luo Ning Steamed Meat
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-12-16 | 实施时间: 2021-01-16
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现行
译:DB4103/T 127-2020 DB4103/T 127-2020 Luoyang Traditional Famous Dishes Cooking Skills: Sour Beef
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
发布单位或类别:(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间: 2020-12-16 | 实施时间: 2021-01-16