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现行
译:T/PJMHT 004-2024 Pujiang kiwi fruit cold chain logistics technical procedures
适用范围:主要技术内容:4采收4.1采收前15天果园不应灌水,雨后3天内不宜采收。4.2采收前应按农药的安全间隔期施药。4.3采收时果实的可溶性固形物应符合表1规定。表1可溶性固形物品种可溶性固形物(%)金艳≥8.0红阳≥6.5东红≥7.04.4采收时应轻拿轻放,将采下的果实装入周转箱,放在阴凉、通风的场所进行愈伤晾果,不应暴晒或雨淋。4.5每个周转箱应装同品种的猕猴桃,最上层果与箱口距离应大于3 cm。4.6每个周转箱放置一张信息卡,信息卡应标明品种、重量、产地、采收日期。4.7猕猴桃采收分级后应及时转运,晾果并尽快进行阶梯式预冷降温,24 h内果心温度达到5 ℃~8 ℃后转入冷藏库。预冷过程应记录该批次预冷果实的产地、数量、进出货温度、时间等信息。5贮藏5.1贮藏方式贮藏方式包括冷藏或气调贮藏。5.2贮藏库消毒5.2.1库房消毒冷藏库、气调贮藏库使用前应进行清洁消毒,宜采用熏蒸或气体方式进行消毒。熏蒸消毒的冷藏库,须先密闭72 h,通风至无异味后方能使用;喷洒消毒的冷藏库,须先密闭24 h,通风至无异味后方能使用。具体消毒方式操作如下:——过氧乙酸熏蒸:每立方米用过氧乙酸 5 ml~l0 ml熏蒸24 h;——乳酸熏蒸:每立方米用1 ml乳酸兑1份~2份清水,置电炉上加热蒸发0.5 h~3 h,然后关闭电炉;——高锰酸钾熏蒸:每立方米用高锰酸钾5 g熏蒸 24 h;——臭氧消毒:冷库无人的条件下,宜使用臭氧空气消毒器,臭氧浓度5 mg/m3~30 mg/m3,相对湿度≥70%,作用时间30 min~120 min。5.2.2用具消毒库房使用的周转箱、木托盘等辅助用具使用前应进行消毒,用浓度0.5%的漂白粉水溶液或浓度0.5%的二氧化氯水溶液刷洗,晾干后备用。5.3贮藏库温度控制5.3.1入库前对制冷设备检修并调试正常,库房温度应预先3~5天降至目标温度,使库充分蓄冷;气调贮藏,还应检查库体气密性。5.3.2贮藏期间,冷藏贮藏库内温度应为0 ℃~1.5 ℃,相对湿度应为90%~95%,应定期通风,CO2浓度应低于2%;气调库贮藏库内温度应为0.5 ℃~1 ℃,相对湿度应为90%~95%、O2浓度应为2%~5%、CO2浓度应为3%~5%、C2H2浓度不应大于0.01μl/L。5.4入库5.4.1未预冷果实应分批入库,每日入
【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-07-18 | 实施时间: 2024-07-18
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现行
译:DB50/T 1632-2024 Orange juice fermentation type processing technical regulations
适用范围:本文件适用于柑橘果酒(发酵型)加工。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :X60/69食品发酵、酿造
发布单位或类别:(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间: 2024-07-15 | 实施时间: 2024-10-15
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现行
译:T/WCJH 002-2024
适用范围:主要技术内容:吴川橘红干果是以吴川橘红鲜果为原料,经过脱水、烘干、成型等工艺制成的干制橘红果品。吴川橘红干果及制品生产加工的术语与定义、原料要求、加工技术要求、生产加工过程卫生要求、产品质量要求、标签、标志、运输及贮存应符合本标准规定
【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-07-11 | 实施时间: 2024-07-13
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现行
译:T/KSTSNCPJG 0001-2024
适用范围:范围:本文件规定了大坚果的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存和运输。
本文件适用于以核桃、扁桃(巴旦木)为主要原料,经过或不经熟制工艺制成的坚果及其果仁;
主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 要求5 检验方法6 检验规则7 标志、标签、包装、贮存、运输
【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-07-10 | 实施时间: 2024-07-12
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现行
译:T/KSTSNCPJG 0002-2024 Dry fruits
适用范围:范围:本文件规定了大干果的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存和运输。
本文件适用于以新鲜骏枣、无核白鸡心葡萄、新梅等水果为原料,经或不经清洗、挑选、晾晒、干燥等工艺加工制成的干果;
主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 要求5 检验方法6 检验规则7 标志、标签、包装、贮存、运输
【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-07-10 | 实施时间: 2024-07-12
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现行
译:DB50/T 1634-2024 Citrus orchard straw returning to the field no-tillage technical specification
适用范围:本文件适用于柑橘果园秸秆还田免耕。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :B31瓜果、蔬菜种植与产品
发布单位或类别:(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间: 2024-07-08 | 实施时间: 2024-10-08
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现行
译:QB/T 8017-2024
【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :X24果类加工与制品
发布单位或类别:(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间: 2024-07-05 | 实施时间: 2025-01-01
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现行
译:QB/T 8016-2024
【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :X24果类加工与制品
发布单位或类别:(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间: 2024-07-05 | 实施时间: 2025-01-01
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现行
译:T/GDNB 229-2024 Frozen lychee
适用范围:主要技术内容:本文件规定了冻眠荔枝的要求、检验规则、标签、标志、包装、运输与贮存等技术内容。本文件适用于以新鲜荔枝为原料,经挑选、预冷、清洗杀菌、真空包装、浸渍速冻、外包装、冻藏等工艺生产的冻眠荔枝
【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-07-05 | 实施时间: 2024-07-15
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现行
译:DB61/T 1833-2024 Apple Quality Evaluation Technology Specification
【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :B31瓜果、蔬菜种植与产品
发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2024-07-02 | 实施时间: 2024-08-02
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废止
译:T/SA 77-2024 Electronic commerce and guidelines for cold chain operations in fruits
适用范围:主要技术内容:前言1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 采摘要求5 包装要求6 预冷与贮藏7 运输要求8 交货验收9 溯源管理
【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-07-01 | 实施时间: 2024-07-01
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现行
译:T/ZASQB 003-2023 "Main wine grape varieties in the Huaizuo Xuan region include Semillon."
适用范围:主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 基本属性5 植物学特性6 生物经济学特性7 环境适应性8 病虫害防治9 栽培管理10 采收与采后处理11 品种特性
【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-06-30 | 实施时间: 2024-07-31
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现行
译:T/ZJKSFIA 0011-2024
适用范围:范围:本文件规定了速冻水果的术语和定义、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输。
本文件适用于速冻水果的生产、检验、销售;
主要技术内容:规定了速冻水果的术语和定义、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输
【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :X24果类加工与制品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-06-28 | 实施时间: 2024-07-20
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现行
译:DB11/T 2285-2024 Fruit production quality and safety control specifications
【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :B31瓜果、蔬菜种植与产品
发布单位或类别:(CN-DB11)北京市地方标准 | 发布时间: 2024-06-28 | 实施时间: 2024-10-01
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现行
译:DB1310/T 333-2024 Early spring greenhouse small fruit watermelon integrated pest management and prevention and control technical regulations
适用范围:本文件规定了早春大棚小果型西瓜病虫害综合防控技术的防治原则、定植前病虫害防控、定植后病虫害防控。 本文件适用于早春大棚小果型西瓜生产过程中的病虫害防控。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :B30/39经济作物
发布单位或类别:(CN-DB13)河北省地方标准 | 发布时间: 2024-06-28 | 实施时间: 2024-07-28
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现行
译:T/ZJGZ 003-2024
适用范围:范围:本标准规定了果蔗的术语和定义、基地选择、栽前准备、栽培技术、采收与贮藏、病虫害防治、产品质量等要求。
本标准适用于浙江省果蔗产区;
主要技术内容:本标准规定了果蔗的术语和定义、基地选择、栽前准备、栽培技术、采收与贮藏、病虫害防治、产品质量等要求。本标准适用于浙江省果蔗产区
【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :B34糖料作物与产品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-06-24 | 实施时间: 2024-06-26
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现行
译:T/JALNCP 6301-2024 Jinggangshan fire dragon fruit
适用范围:主要技术内容:本文件规定了井冈山火龙果的要求、检验规则、包装、标签与标志、运输与贮存
【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-06-19 | 实施时间: 2024-06-23
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现行
译:T/JALNCP 6201-2024 Jinggangshan sugar oranges
适用范围:主要技术内容:本文件规定了井冈山砂糖橘的要求、检验规则、包装、标签与标志、运输与贮存
【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-06-19 | 实施时间: 2024-06-23
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现行
译:T/JALNCP 6001-2024 Jinggangshan Blueberry
适用范围:主要技术内容:本文件规定了井冈山蓝莓的要求、检验规则、包装、标签与标志、运输与贮存
【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-06-19 | 实施时间: 2024-06-23
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现行
译:T/JALNCP 6101-2024 Jinggangshan waxberry
适用范围:主要技术内容:本文件规定了井冈山杨梅的要求、检验规则、包装、标签与标志、运输与贮存
【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-06-19 | 实施时间: 2024-06-23