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T/SXAGS 0048-2024 压榨黄芥子油加工技术规范

T/SXAGS 0048-2024

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/SXAGS 0048-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2024-11-26
实施日期
2024-11-26
发布单位/组织
-
归口单位
山西省粮食行业协会
适用范围
范围:本文件规定了术语与定义、加工技术要求、加工工艺要求、产品质量要求、生产过程的食品安全控制、记录和文件管理。 本文件适用于压榨黄芥子油的生产加工; 主要技术内容:压榨黄芥子原油利用机械压力挤压黄芥子制取的油为压榨黄芥子原油。压榨黄芥子精炼油压榨黄芥子原油经脱胶、脱酸等工艺加工制成的油为压榨黄芥子精炼油。4加工技术要求原辅料要求4.1.1油用黄芥子原料油用黄芥子应符合GB 19641的要求。4.1.2加工用水应符合GB 5749的要求。4.1.3加工助剂柠檬酸应符合GB 1886.235的要求；磷酸应符合GB 1886.15的要求；活性炭应符合GB 1886.363的要求；活性白土应符合GB 25571的要求

发布历史

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研制信息

起草单位：
山西省科技资源与大型仪器开放共享中心、交城县大石头农业专业合作社、寿阳县利尔康食用油脂有限公司、山西鑫晋商生物科技有限公司、山西省卫生健康委监督检查中心、山西省粮油科学研究所有限公司
起草人：
刘文静、王昊、武婷、赵小珍、薛园园、张静、赵芳、李建明、蒋梅峰、朱志昂、张国香、张亮忠、杨龙
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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