NY 5098-2002 无公害食品 黑木耳

ICS67.80.20

Rj9

中华人民共和国农业行业标准

NY5098-2002

无公害食品黑木耳

2002一07一25发布2002一的一01实施

中华人民共和国农业部发布

NY5098--2002

9l1言

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准起草单位:农业部农产品质量监督检验测试中心(昆明)、华中农业大学应用真菌研究所、黑

龙江科学院应用微生物研究所。

本标准主要起草人:黎其万、刘家富、汪禄祥、董宝生、汪庆平、沙长青、罗信昌。

NY5098-2002

无公害食品黑木耳

1范围

本标准规定了无公害食品黑木耳的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存

本标准适用于人工栽培的无公害食品黑木耳(Auriculariaauricula)干制品。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是

否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T5009.11食品中总砷的测定方法

GB/T5009.12食品中铅的测定方法

GB/T5009.15食品中锅的测定方法

GB/T5009.17食品中总汞的测定方法

GB/T5009.2。食品中有机磷农药残留量的测定方法

GB/T5009.38蔬菜、水果卫生标准的分析方法

GB/T6192-1986黑木耳

GB7718食品标签通用标准

GB/T1253。食用菌取样方法

GB/T12531食用菌水分测定

GB/T12533食用菌杂质测定

GB14878食品中百菌清残留量的