GB/T 24691-2009 果蔬清洗剂

ICS71．100．40

Y43

囝雷

中华人民共和国国家标准

24691—2009

GB／T

果蔬清洗剂

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Cleaningagentvegetable

2009-1

1_30发布

丰瞀鹃鬻瓣警矬瞥霎发布中国国家标准化管理委员会促19

GB／T24691—2009

刖昌

本标准的附录A、附录B、附录C、附录D、附录E、附录F为规范性附录。

本标准由中国轻工业联合会提出。

本标准由全国食品用洗涤消毒产品标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：西安开米股份有限公司、广州蓝月亮实业有限公司、国家洗涤用品质量监督检验

中心(太原)、北京绿伞化学股份有限公司、广州立白企业集团有限公司、安利(中国)日用品有限公司。

本标准主要起草人：于文、张宝莲、何琼、赵新宇、金玉华、周炬、强鹏涛。

24691—2009

GB／T

果蔬清洗剂

1范围

本标准规定了果蔬清洗剂产品的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。

本标准适用于主要以表面活性剂和助剂等配制而成，用于清洗水果和蔬菜的洗涤剂。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB／T4789．2食品卫生微生物学检验菌落总数测定

GB／T4789．3食品卫生微生物学检验大肠菌群计数

63682008，ISO4316：1977，IDT)

GB／T6368表面活性剂水溶液pH值测定电位法(GB／T

GB9985

2000手洗餐具用洗涤剂

13173

GB／T2008表面活性剂洗涤剂试验方法

GB

14930．1食品工具、设备用洗涤剂卫生标准

GB／T

15818表面活性剂生物降解度试验方法

QB／T2951洗涤用品检验规则

QB／T2952洗涤用品标识和包装要求

JJF

1070定量包装商品净含量计量检验规则

《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号

3要求

3．1材料要求

果蔬清洗剂产品配方中所用表面活性剂的生物降解度应不低于90％；所用材料应使果蔬清洗剂产

品配方的急性经口毒性LD；。大于5

使用规定。

3．2感官指标

3．2．1外观：液体产品不分层，无悬浮物或沉淀；粉状产品均匀无杂质，不结块。

3．2．2气味：无异味，符合规定香型。

3．2．3稳定性(液体产品)：于一5℃±2℃的冰箱中放置24h，取出恢复至室温时观察，无沉淀和变色

现象，透明产品不混浊；40℃il℃的保温箱中放置24h，取出恢复至室温时观察，无异味，无分层和变

色现象，透明产品不混浊。

注：稳定性是指样品经过测试后，外观前后无明显变化。

3．3理化指标

果蔬清洗剂的理化指标应符合表1规定。

GB／T24691—2009

表1果蔬清洗剂的理化指标

项目指标

总活性物含量／％≥10

pH值(25℃，1：10水溶液)6．0～10．5

甲醇含量／(mg／kg)≤1000

甲醛含量／(mg／kg)≤100

砷含量(1％溶液中以砷计)／(mg／kg)≤0．05

重金属含量(1“溶液中以铅计)／(mg／kg)≤l

荧光增白剂不应检出

3．4微生物指标

果蔬清洗剂的微生物指标应符合表2规定。

表2果蔬清洗剂的微生物指标

项目指标

l细菌总数／(CFU／g)≤1000

l大肠菌群／(MPN／100g)≤3

3．5当产品标称可洗除果蔬上残留农药时，应对残留农药洗除效果进行验证。

3．6定量包装要求

果蔬清洗剂销售包装净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令[z005]第75号的要求。

4试验方法

除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和蒸馏水或去离子水或相当纯度的水。

4．1外观

取适量样品，置于干燥洁净的透明实验器皿内，在非直射光条件下进行观察，按指标要求进行评判。

4．2气昧

感官检验。

4．3总活性物含量的测定

一般情况下，总活性物含量按GB／T

于乙醇的表面活性剂组分时，或客商订货合同书中规定有总活性物含量检测结果不包括水助溶剂，要求

13173

用三氯甲烷萃取法测定时，总活性物含量按GB／T2008中的第7章(B法)规定进行。

4．4pH值的测定

按GB／T6368的规定进行。

4．5甲醇含量的测定(对于液体产品)

9985

按GB2000附录D的规定配制标准溶液后，进行测定。

4．6甲醛含量的测定(对于液体产品)

按GB

9985--2000附录E的规定进行。

4．7砷含量的测定

按GB9985--2000附录F的规定进行。

4．8重金属含量的测定

按GB

9985--2000附录G的规定进行。

4．9荧光增白剂的测定

9985

按GB2000附录c的规定进行。

2

24691—2009

GB／T

4．10微生物检验

细菌总数和大肠菌群分别按GB／T4789．2和GB／T4789．3的规定进行。

4．11表面活性剂生物降解度的测定

果蔬清洗剂产品配方中所用表面活性剂的生物降解度按GB／T

15818的规定进行。

4．12净含量的测定

果蔬清洗剂销售包装净含量的检验、抽样方法及判定规则按JJF1070的规定进行。

4．13残留农药洗除效果验证

对残留农药洗除效果的验证按附录A进行。

4．14清洗剂残留的测定

如需对产品使用后清洗剂残留进行定性、定量测定，测定方法可按附录B、附录C、附录D、附录E、

附录F进行。

5检验规则

按QB／T2951执行。

出厂检验项目包括产品的感官指标、总活性物含量、pH值及定量包装要求。

6标志、包装、运输、贮存

6．1标志、包装

按QB／T2952执行。

产品标注适用于餐具清洗时，各指标值应同时符合餐具洗涤剂标准要求。

当配方中使用不完全溶于乙醇的表面活性剂或要求用三氯甲烷萃取法测定总活性物含量时，应

注明。

6．2运输

产品在运输时应轻装轻卸，不应倒置，避免日晒雨淋，不应箱上踩踏和堆放重物。

6．3贮存

6．3．1产品应贮存在温度不高于40℃和不低于一10℃，通风干燥且不受阳光直射的场所。

6．3．2堆垛要采取必要的防护措施，堆垛高度要适当，避免损坏大包装。

7保质期

在本标准规定的运输和贮存条件下，在包装完整未经启封的情况下，产品的保质期自生产之日起为

十八个月以上。

GB／T24691—2009

附录A

(规范性附录)

果蔬清洗剂对残留农药洗除效果的验证方法

A．1范围

本方法规定了农药乳液和蔬菜表面含农药样本的制备方法，蔬菜表面含农药样本的清洗方法和农

药去除率的测定方法。

本方法适用于以表面活性剂和助剂复配的果蔬清洗剂对氯氰菊酯、残杀威农药去除率的测定。

本方法的检出范围为氯氰菊酯4．3

ttg／mL～430．0／-g／mL，残杀威1．5pg／mL～150．0

tLg／mL。

A．2引用标准

GB／T13174衣料用洗涤剂去污力及抗污渍再沉积能力的测定。

A．3方法原理

制备超标数倍农药的蔬菜样品；模拟实际洗涤情况，用0．2％果蔬清洗剂溶液清洗后，用萃取、浓缩

的方法获取残留农药；采用高效液相色谱测定清洗前后果蔬表面农药残留量，并计算得出残留农药去除

率；与一定硬度水洗后的残留农药去除率比较，其比值为果蔬清洗剂对残留农药洗除效果的评价结果。

丸4试剂

除非另有说明，在分析中仅使用确认的分析纯试剂和蒸馏水或去离子水或纯度相当的水(适用本标

准所有附录)。

A．4．1无水乙醇；

A．4．2乙腈；

A．4．3冰乙酸；

A．4．4无水硫酸镁；

A．4．5无水醋酸钠；

A．4．6氯化钙(CaCI。)；

A．4．7硫酸镁(MgS04·7HzO)；

A．4．8氯氰菊酯，大于95％；

A．4．9残杀威；

A．4．10萃取液

0．1％的冰乙酸乙腈液；

A．4．11250

mg／kg标准硬水

称取氯化钙(A．4．6)16．7500

g和硫酸镁(A．4．7)24．7g，配制10L，即为2mg／kg硬水。使用时

取1L冲至lO

L即为250mg／kg硬水。

A．5仪器

A．5．1高效液相色谱仪；

A．5．2电子秤，0．01g；

000000

A．5．3高速组织匀浆机，转速11r／min～24r／min

000

A．5．4离心机，转速不低于2r／min，离心管50mL；

4

A55超声渡清洗器．超声额率30／40／50(kHz)、超声功率180W；

A56水浴锅；

A55cm×178

7果蔬脱水器(圈A1)，规格外筒如6cm×13cm

cm、内筒托4

B)皋蔬脱水器井筒

圈A1果蔬脱水器

A5mL、1000

8烧杯，500mLI

A5mL；

9容量瓶，50

A510不锈钢桶，容量loL。

A6试样制备

A61果蔬样本

选取太小相同、无断裂，边角无开口、无损伤的甜豆角为本宴验的蔬菜样本(见圈A2)

围A2蔬菜样本(甜豆角)

A62农药乳渡制备

称取5oo50

g氯氰菊酯和2g残杀或溶于500g无水乙醇溶液中．搅拌均匀后．用250

mg／kg硬

水定量至5000

g，混匀，备用．农药乳液赦度为：含氯氟菊酯01％、古残杀威005％。

A63音农药蔬菜的耕备

将甜豆角漫没于农药乳液中20rain后取出，甩去表面残留液清，于室温研凉处放置24h。将制备

好的蔬菜样品分成3组，未洗(未洗涤蔬菜样品表面载附的农药量以140mg／kg～