DB11/T 652.5-2018 乡村旅游特色业态基本要求及评定 第5部分：养生山居

ICS03.080.30

A12

备案号：60708-2018

DBDB11/T1652.5—1XXXX

北京市地方标准

DB11/T652.5—2018

代替DB11/T652.5—2009

乡村旅游特色业态基本要求及评定

第5部分：养生山居

Basicrequirementsandevaluationsforspecialruraltourismcategories

—Part5:Health-preservingdwellingwoodland

2018-09-29发布2019-01-01实施

北京市质量技术监督局发布

DB11/T652.5—2018

前言

DB11/T652《乡村旅游特色业态基本要求及评定》分为若干部分：

——第1部分：通则；

——第2部分：国际驿站；

——第3部分：采摘篱园；

——第4部分：乡村酒店；

——第5部分：养生山居；

——第6部分：休闲农庄；

——第7部分：生态渔家；

——第8部分：山水人家；

——第9部分：民族风苑；

——第10部分：葡萄酒庄；

……

本部分为DB11/T652的第5部分。

本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本部分代替DB11/T652.5—2009《乡村旅游特色业态基本要求及评定第5部分：养生山吧》。与

DB11/T652.5—2009相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：

——增加了养生山居对于养生活动的内容；

——增加了对空气质量在线监测设备的要求；

——修改了养生山居对于海拔和负氧离子含量的要求；

——修改了对业态单位旅游品质的要求，主要表现在交通、安全、卫生、照明、住宿条件、环保、

创新创意方面。

本部分由北京市旅游发展委员会提出并归口。

本部分由北京市旅游发展委员会组织实施。

本部分起草单位：北京市旅游发展委员会、首都经济贸易大学。

本部分主要起草人：蔡红、宋宇、周卫民、王粤、赵广朝、王清、张靖、李辉、于军、李化、王保

仁、滑欣、彭丽丽、米雪薇、张超、付晏、岳帅、向丽。

本部分历次版本的发布情况为：DB11/T652.5—2009。

I

DB11/T652.5—2018

乡村旅游特色业态基本要求及评定

第5部分：养生山居

1范围

本部分规定了养生山居应具备的基本要求与评定规则。

本部分适用于养生山居的评定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095—2012环境空气质量标准

GB3096—2008声环境质量标准

GB3838地表水环境质量标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分：通用符号

GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分：旅游休闲符号

GB/T18973—2016旅游厕所质量等级的划分与评定

DB11/307水污染物综合排放标准

DB11/T652.1—2018乡村旅游特色业态基本要求及评定第1部分：通则

DB11/T733—2010旅店业用纺织品标准

3术语和定义

DB11/T652.1—2018界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

养生山居health-preservingdwellingwoodland

依托山地资源，以绿色生态、健康养生为经营理念，突出颐养身心、健康休闲、舒适度假的乡村旅游

特色业态服务单位。

4基本要求

4.1通用要求

应符合DB11/T652.1—2018第4章的要求。

4.2环境、景观与建筑

4.2.1环境

1

DB11/T652.5—2018

4.2.1.1环境空气质量应符合GB3095—2012的一级标准的规定。

4.2.1.2室外空气中负氧离子含量每立方厘米应不少于2000个。

4.2.1.3声环境质量应符合GB3096—2008的0类标准的规定。

4.2.1.4室内应创建与养生相联系的文化氛围。

4.2.1.5室内公共区域应有对人体无害的绿色植物。

4.2.2景观

4.2.2.1景观名称、风格应有文化内涵。

4.2.2.2绿化面积应占用地面积的70%以上。

4.2.2.3景观与建筑及周围环境应协调一致。

4.2.3建筑

4.2.3.1建筑宜依山就势而建。

4.2.3.2应使用环保的建筑材料和装修材料。

4.2.3.3建筑名称、风格宜有文化内涵。

4.3公共服务

4.3.1应建设生态停车场。

4.3.2标识体系宜与环境相协调。

4.3.3应有空气质量在线监测系统。

4.4住宿服务

4.4.1客房应有齐备完好的设施，且使用环保型材料。

4.4.2客房应使用环保型装修材料。

4.4.3客房应保持各区域通风良好，温度、湿度适宜。卫生间应干湿区域分开。

4.4.4客房内饰应具有养生主题或乡村特色。

4.4.5客用棉纺织品应质地良好，宜符合养生理念。

4.4.6客房内应有对人体无害的绿色植物。

4.5餐饮服务

4.5.1应使用当地安全的餐饮食材。

4.5.2生活饮用水应符合GB5749的规定。

4.5.3宜有养生的主食与菜品搭配推介、时令养生菜品等特色餐饮。

4.5.4菜品宜体现养生文化内涵。

4.6特色文化与服务

4.6.1应提供运动健身设施、场所和项目。

4.6.2应提供康养方案、讲座和项目。

4.6.3宜按规定设置医疗保健设施。

4.6.4宜提供高品质的特色养生商品。

2

DB11/T652.5—2018

4.7综合管理

4.7.1应具有健全规范的从业人员培训、游客投诉处理、劳动纪律制度。

4.7.2安全通道、疏散通道、出口应保持畅通，安全标志明显，应急灯完好、有效。

4.7.3应有应对防火、防洪、地质灾害等应急预案。

4.7.4应吸纳本地及周边劳动力

5评分要求

5.1应符合DB11/T652.1—2018第5章的要求。

5.2应按照附录A的评分细则进行评分。

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DB11/T652.5—2018

附录A

（规范性附录）

养生山居评分细则

表A.1给出了养生山居的评分表。

表A.1养生山居评分表

赋分得分

序号评定项目大分次小自评

项项分项检定

项

1环境、景观与建筑24

1.1环境空气质量达到GB3095—2012的一级标准规定2

1.2室外空气负氧离子含量3