T/WXCY 0005-2022 裹酱炸鸡
T/WXCY 0005-2022 Fried chicken with sauce
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/WXCY 0005-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-10-01
实施日期
2022-10-01
发布单位/组织
-
归口单位
无锡市烹饪餐饮行业协会
适用范围
主要技术内容:规定了裹酱炸鸡的生产工艺流程、配方、质量标准等等
发布历史
-
2020年07月
-
2022年10月
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研制信息
- 起草单位：
- 无锡市烹饪餐饮行业协会、滨海小而美餐饮管理有限公司、无锡商业职业技术学院、无锡皇亭小吃有限公司
- 起草人：
- 陈浩、陈金标、钱金圣、张莉娟、束凤鸣、沈敏、董慧、李旋旋、袁琦玉、张新敏、杨乐、李丽
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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