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T/GDFCA 045-2021 放心蛋产品标准 鲜鸡蛋

T/GDFCA 045-2021 Dairy products standards Fresh eggs (convenience egg)

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/GDFCA 045-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2021-01-18
实施日期
2021-01-20
发布单位/组织
-
归口单位
广东省食品流通协会
适用范围
范围:本标准规定了鲜鸡蛋的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、产品的标志、标签、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于鲜鸡蛋生产、经营、检测、标签以及其他有关领域; 主要技术内容:《放心蛋》全产业链系列标准为广东省食品流通协会从我国鲜鸡蛋食品安全存在的关键问题入手，采取自主创新和积极引进并重的原则，立足于消费者关心的因素，更严谨的产品可追溯性，准确而有意义的食品标签，结合实地考察鲜鸡蛋生产企业，市场流通实况，建立贯穿饲料、养殖、产品、流通实行全产业链质量管理，全程可追溯放心蛋系列标准，同时创新性建立评价与认证准则和质量监督制度,引领蛋品行业良性发展为目标，以期促进行业规范和进步，健康持续发展。《放心蛋》为系列标准，主要包括以下几个标准：——《放心蛋  禽类养殖饲料生产操作规范》——《放心蛋  禽类养殖场良好操作规范》——《放心蛋产品标准 鲜鸡蛋》——《放心蛋流通标准 鲜鸡蛋》——《放心蛋  鲜鸡蛋评价与认证准则》本标准为放心蛋系列标准的一部分，应与其他四个标准结合使用

发布历史

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研制信息

起草单位：
广东绿杨农业股份有限公司、广州酒家集团股份有限公司、天祥（广州）技术服务有限公司、广东省市场监督管理局漳北工作队、广州中大餐饮管理有限公司、广州安捷环境科技有限公司、广州食协技术服务有限公司、广东省广蛋元农业有限公司、华润创业有限公司、广东省食品流通协会、广东省好杰宏生物医药科技有限公司、广州华生检测技术服务有限公司、华润万家有限公司、广州生命码科技有限公司、广东集采物联网有限公司、天方健（中国）药业有限公司、上海天祥质量技术服务有限公司、珠海天祥粤澳质量技术服务有限公司、惠州兴泰现代农业有限公司
起草人：
李超宇、蔡若夫、杨伟洪、李晓阳、潘建国、冯德悦、刘利、罗刚、曾广勇、朱宏、文钰、罗诗慧、庞无瑕、钟朝君、云育行、黄绵寿、黄富军、刘丽梅、赵国赞、罗远宏、孙恬、李兴宇、廖建平、周宝诗、郭忠海、曾庆江、洪耿标、张国鸿、彭荣生、简龙州、颜振波、黎楠、易德育、官维远、柯灿龙、胡育峰、项子涵、曹星梅、罗爱军、沈晓燕、李孙凤
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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