GB 10146-2005 食用动物油脂卫生标准

ICS67.200.10

C53霭昌

中华人民共和国国家标准

GB10146-2005

代替GB10146-1988

食用动物油脂卫生标准

Hygienicstandardforedibleanimalfats

2005-01-25发布2005-10-01实施

中华人民共和国卫生部**

中国国家标准化管理委员会卜’JI

GB10146-2005

月U舀

本标准全文强制。

本标准与国际食品法典委员会(CAC)的标准CodexStan211-1999《动物油脂法典标准》(Named

animalfats)一致性程度为非等效。

本标准代替并废止GB10146-1988((猪油卫生标准》。

本标准与GB10146-1988相比主要变化如下:

—按照GB/T1.1-200。对标准文本的格式进行了修改;

—增加了原料、食品添加剂使用、生产加工过程、标识、包装、运输和贮存的卫生要求;

—