T/RGSCYXH 005-2020 如皋菜 爆炒小公鸡烹饪技艺
T/RGSCYXH 005-2020
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/RGSCYXH 005-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2020-09-21
实施日期
2020-09-30
发布单位/组织
-
归口单位
如皋市餐饮协会
适用范围
主要技术内容:原辅材料要求、烹饪器具、原辅料准备、烹饪技艺、成品感官要求、最佳食用时间、温度
发布历史
-
2020年09月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 如皋市餐饮协会、如皋市烹饪协会、江苏省如皋中等专业学校、锦都金鼎大酒店、江苏江中集团宾馆、南通市泰华大酒店、如皋酒店绿园商务酒店、如皋市深海蓝鲸大洒店、如皋市顶新农庄、如皋市沈家花园餐厅
- 起草人：
- 范钦辉、蔡平、范钦逊、刘为祥、赵先锋、范建峰、蒋杰、马玉民、冯明明、沈海强、周福、王晓龙、张晔
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/ZSGTS 301-2023 香山之品 横门水蟹 2023-10-31
- T/TIC 020-2024 酶解牛油 2024-02-28
- T/HTMS 0016-2019 和田特色美食 烤兔子制作技艺 2019-08-22
- T/CAI 120-2021 地理标志产品 白洋淀鸭蛋 2021-04-01
- T/CQSJ 001-2021 冷鲜白条禽冷链作业规范 2021-04-22
- T/ZSGTS 246-2023 香山之品 鹅蛋 2023-06-29
- T/CAPPMA 01-2017 天然水域活鲢、鳙鱼分割规范 2017-06-07
- T/LYFC 019-2023 预制菜 厚切猪排 2023-11-07
- T/KYFX 14-2022 开阳生态富硒猪肉 2022-07-25
- T/HTMS 0046-2019 和田传统小吃 薄皮包子制作技艺 2019-08-22