T/GDAQI 116-2023 大肉姜汁加工技术规程

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标准号

T/GDAQI 116-2023

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X10/29 食品加工与制品

国际标准分类号（ICS）

67.020 食品工艺

发布日期

2023-09-19

实施日期

2023-09-29

发布单位/组织

归口单位

广东省质量检验协会

适用范围

主要技术内容:本文件规定了大肉姜汁的术语与定义、加工原料、基本要求、加工技术、质量要求、检验规则、运输贮存、生产记录。本文件适用于广东连山生产的大肉姜的姜汁加工技术，其他区域可参考使用

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起草单位：: 仲恺农业工程学院、清远市京源农业科技有限公司、仲恺广梅研究院、广东神农氏健康科技有限公司、连山壮瑶缘农业发展有限公司、广东省应对技术贸易壁垒协会

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