适用范围：本文件规定了油莎豆油的生产技术要求和生产技术管理。 本文件适用于以油莎豆为原料进行油莎豆油制取和精炼的生产过程。

适用范围：本文件规定了油莎豆粉的要求、检验规则、标签和标识、包装、储存和运输的要求，描述了相应的试验方法。 本文件适用于油莎豆粉的生产和贸易。

适用范围：本文件规定了浓香花生油的质量要求、检验方法、检验规则、标签和标识、包装、储存、运输和销售的要求。 本文件适用于浓香花生油的生产加工和贸易。

适用范围：本文件规定了植物油储藏安全预警及控制技术的技术要求、植物油储藏安全预警与控制技术。 本文件适用于植物油储藏过程中安全预警和控制过程。

适用范围：本文件规定了核桃油的生产技术要求和生产技术管理。本文件适用于以核桃仁为原料生产成品核桃油的加工过程。

适用范围：本文件规定了油茶籽油的生产技术要求和生产技术管理。本文件适用于以油茶籽为原料生产食用油茶籽油的加工过程。

适用范围：本文件规定了特级茶叶籽油的质量要求，检验规则，标签和标识，以及包装、储存、运输和销售，并描述了相关的试验方法。本文件适用于特级茶叶籽油的生产和贸易。

适用范围：本文件规定了浓香核桃油的质量要求，试验方法，检验规则，标签和标识，以及包装、储存、运输和销售。本文件适用于浓香核桃油的生产和贸易。

适用范围：本文件规定了中长链甘油三酯食用油的质量要求、检验规则、标签和标识、包装、储存、运输和销售的要求，描述了相应的试验方法。本文件适用于中长链甘油三酯食用油的生产加工和贸易。

适用范围：范围:本文件描述了食用油中辣椒素的磁微粒化学发光法测定方法。 本文件适用于食用油中辣椒素的测定; 主要技术内容:本方法采用化学发光竞争法原理。试样中的辣椒素经水解、酸化、萃取复溶后，与试剂盒中的抗原标记物竞争结合磁微粒载体连接的辣椒素特异性抗体或与试剂盒中磁微粒载体连接的抗原竞争结合辣椒素特异性抗体标记物，形成抗原抗体复合物。经过磁分离清洗后，全自动化学发光测定仪测定得到相应的相对光单位数（RLU），样本中辣椒素的量与RLU值成反比

适用范围：本文件规定了山核桃油的分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签和标识、包装、储存、运输和销售。 本文件适用于山核桃油的生产和销售。

适用范围：本文件规定了产品分类、质量要求、检验规则、标签和标识、包装、储存和运输的要求，描述了相应的试验方法。本文件适用于食品级粉末油脂的生产加工和贸易。

适用范围：范围:本文件适用于国家知识产权局第1587期《商标公告》，第21273040号核准的地理标志证明商标舒城山茶油; 主要技术内容:本文件规定了地理标志证明商标舒城山茶油的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、检测方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等要求

适用范围：范围:本文件规定了零反式脂肪玉米油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和销售等要求。 本文件适用于零反式脂肪玉米油; 主要技术内容:色泽：淡黄色至黄色气味、滋味：具有玉米油固有的气味和滋味透明度（20℃）：澄清、透明水分及挥发物含量/(%)≤0.10不溶性杂质/(%)≤0.05酸价(KOH)/(mg/g)≤0.50过氧化值/(g/100g)≤0.25冷冻试验（0℃储藏5.5h）：澄清、透明反式脂肪酸/(g/100g) ≤0.3溶剂残留量/（mg/kg）：不得检出黄曲霉毒素B1/(ug/kg) ≤15其他食品安全要求：符合GB 2716、GB 2760、GB 2761、GB 2762、GB 2763及国家有关标准、规定要求

适用范围：范围:本文件规定了高油酸花生油的术语和定义、分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和销售。 本文件适用于高油酸花生油; 主要技术内容:主要技术内容：油酸含量＞75%，一级酸价＜1.3（KOH）mg/g，黄曲霉毒素B1≤2ug/kg,苯并芘≤6ug/kg。维生素E（以ɑ-生育酚当量计）/（mg/100g） ≥10；甾醇总量/（mg/kg）  ≥1600；角鲨烯/（mg/kg）≥60.

适用范围：范围:本文件规定了界定了压榨花生油的术语和定义，规定了质量要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、储存、运输和销售。 本文件适用于压榨花生油; 主要技术内容:该标准质量指标过氧化值指标严于国家标准要求；食品安全指标苯并[a]芘的限量为国家标准限量的1/2，黄曲霉毒素B1指标限量为国家标准的1/10，达到了欧盟限量要求。危害物方面相比国家标准增加了反式脂肪酸、多环芳烃、黄曲霉毒素总量、3-氯丙醇酯等危害物指标，其中多环芳烃、黄曲霉毒素总量按照欧盟限量制定，3-氯丙醇酯指标为欧盟限量的1/2，反式脂肪酸限量按照GB 28050规定的“0”界限值制定。另外增加了维生素E、角鲨烯两项营养伴随物指标，以满足消费者对营养指标的需求，防止过度加工导致营养物质损失。感官指标要求产品保持浓郁的风味，做到产品色、香、味、健康俱全。加热试验指标有别于目前国家标准要求，主要原因为花生油国家标准在该项指标上存在不合理，据悉，花生油国家标准将修改该项指标

适用范围：范围:本文件规定了河源山茶油的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输、储存和保质期。本文件适用于3.1定义产品的生产、检验和销售; 主要技术内容:主要技术内容有河源山茶油的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输、储存和保质期

适用范围：主要技术内容:（一）本标准范围本标准规定了菜籽油加工的术语和定义、原辅料要求、场址、车间和设施设备要求、工艺要求、质量要求、标志、包装、贮存与运输。本标准适用于崇州市可食用菜籽油的生产加工。（二）确定标准的主要依据GB/T 191  包装储运图示标志GB/T 1536  菜籽油GB 2716  食品安全国家标准  植物油GB 5749  生活饮用水卫生标准GB 7718  食品安全国家标准  预包装食品标签通则GB/T 8873  粮油名词术语  油脂工业GB 8955  食品安全国家标准  食用植物油及其制品生产卫生规范GB/T 11762  油菜籽GB 14881  食品安全国家标准  食品生产通用卫生规范GB/T 17374  食用植物油销售包装GB 19641  食品安全国家标准  食用植物油料GB/T 23734  食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求GB 28050  食品安全国家标准  预包装食品营养标签通则（三）关于术语和定义GB/T 1536、GB/T 11762、GB/T 8873界定的以及菜籽油、压榨毛油、油菜籽饼、油渣、脱酸、脱色、脱臭的术语和定义适用于本文件。（四）关于原辅料要求对油菜籽、水及其他辅料的要求进行了规定。其中生产菜籽油的原料应选取新鲜、籽粒饱满、无病虫害、无霉变的油菜籽，其质量要求符合GB 19641的规定，不应选用浸、拌过农药等有害物质的油菜籽，每一批次原料均应进行抽样检查，合格后才能加工收购；水应符合GB 5749的规定；其它辅料应符合相关标准的规定。（五）关于场址、车间和设施设备要求对选址选址及环境、车间、设施与设备要求等进行了规定。其中：厂区选址及环境应符合GB 8955和GB 14881的规定。车间应根据生产流程和卫生要求布局，应符合GB 8955的规定。车间内应设置工器具清洗、消毒间，配置工器具清洗、消毒用的清洗槽、消毒槽和漂洗槽，设施设备应符合GB 14881的相关规定；物料直接接触的设备、管道等应选用符合食品安全要求的材质，如食品级不锈钢、碳钢等，避免塑化剂、重金属等有害物质的污染；运输设施应清洁卫生，符合食品安全与卫生相关要求；定期或每次输油作业结束后应清理储油罐和输油管道。（六）关于工艺要求对初榨工艺和精炼工艺进行了规范。其中初榨工艺环节，对全籽压榨法和脱皮压榨法的全加工过程进行了规范，全籽压榨法应包括清

适用范围：本文件规定了地理标志产品达州橄榄油的保护范围、育苗、建园、栽后管理、整形修剪、病虫害防治、鲜果采收、加工技术、质量特色、质量要求、检验规则、检验方法、标志、标签、包装、运输、贮存的要求。本文件适用于地理标志产品保护范围内达州橄榄油的生产。