T/CCOA 57-2023 浓香花生油

ICS6720010

CCSX.14.

团体标准

T/CCOA57—2023

浓香花生油

Flavorpeanutoil

2023-12-29发布2024-05-01实施

中国粮油学会发布

中国标准出版社出版

本标准由中国粮油学会制定其著作权为中国粮油学会所有除了用于国家法律许可

,。

范围或事先得到中国粮油学会的许可外不允许以任何形式再复制本标准如果关于本标

,。

准有任何著作权/版权或相关咨询请联系中国粮油学会或本标准出版社

,!

中国粮油学会简称是中国科学技术协会领

(ChineseCerealsandOilsAssociation)CCOA,

导下的全国性一级学会挂靠国家粮食和物资储备局是以从事粮食和油脂科学研究工业生

,,、

产的高中级科技人员和企业家为主体的跨行业跨地区跨部门的群众性学术团体

、、。

地址北京市西城区百万庄大街号邮编

:11:100037

电话传真

:010-68357511:010-68357511

网址

:

T/CCOA57—2023

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中国粮油学会提出

。

本文件起草单位国家粮食和物资储备局科学研究院武汉轻工大学江南大学山东鲁花集团有限

:、、、

公司山东龙大植物油有限公司山东金胜粮油集团有限公司费县中粮油脂工业有限公司山东兴泉油

、、、、

脂有限公司青岛天祥食品集团有限公司益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司中粮工科西安国

、、、()

际工程有限公司长寿花食品股份有限公司等

、。

本文件主要起草人薛雅琳何东平王兴国段章群宫旭洲张攀高冠勇张刚李秀娟金青哲

:、、、、、、、、、、

李子松于强张梅郭咪咪任春明王明星寇相波田华

、、、、、、、。

Ⅰ

T/CCOA57—2023

浓香花生油

1范围

本文件规定了浓香花生油的质量要求检验方法检验规则标签和标识包装储存运输和销售的

、、、、、、

要求

。

本文件适用于浓香花生油的生产加工和贸易

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

包装储运图示标志

GB/T191

花生

GB/T1532

花生油

GB/T1534

食品安全国家标准植物油

GB2716

食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素族和族的测定

GB5009.22BG

食品安全国家标准食品中苯并芘的测定

GB5009.27(a)

食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB5009.168

食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

GB5009.227

食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB5009.229

食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定

GB5009.236

粮油检验一般规则

GB/T5490

动植物油脂扦样

GB/T5524

植物油脂透明度气味滋味鉴定法

GB/T5525、、

植物油脂检验比重测定法

GB/T5526

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

动植物油脂不溶性杂质含量的测定

GB/T15688

食用植物油销售包装

GB/T17374

食品安全国家标准食用植物油料

GB19641

食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB28050

食用植物油散装运输规范

GB/T30354

高油酸花生

NY/T3250

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

浓香花生油flavorpeanutoil

以花生仁为原料经清理色选脱红衣或不脱红衣采用蒸炒焙炒等增香工序经过机械压榨制

,、、(),、,

1