适用范围：本文件界定了农村集体聚餐的术语和定义，确立了农村集体聚餐的原则，规定了农村集体聚餐的场所、设施设备、从业人员、申报备案、食材、加工及留样、餐具洗消保洁、文明聚餐、疫情防控等要求。本文件适用于盐城地区农村集体聚餐活动的管理。乡镇人民政府（街道办事处）社区等可参照本文件执行。

适用范围：本文件界定了盐城八大碗制作的术语和定义，规定了食材、食材加工、菜单及菜品要求。本文件适用于盐城八大碗菜品制作的管理。

适用范围：本文件界定了鱼汤面的术语和定义，规定了食材要求、场所及设备、制作工艺。本文件适用于东台鱼汤面的制作过程及管理。

适用范围：本标准规定了桂花红茶加工的术语和定义、原料、场地与设备、加工工艺、质量管理和记录。 本标准适用于桂花红茶的加工生产。

适用范围：本标准规定了寿眉茶的加工设备、加工工艺、包装贮存。 本标准适用于寿眉茶的加工。

适用范围：本标准规定了白叶黑茶加工的场地环境设备、加工技术、包装、贮存和记录。 本标准适用于白叶黑茶加工技术。

适用范围：本标准规定了翠柏茶的加工设备、加工工艺、包装贮存。 本标准适用于翠柏茶的加工。

适用范围：本标准规定了金坛旗枪茶的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于金坛旗枪茶质量分级。

适用范围：本标准规定了餐饮外卖一次性封签的分类、材质、信息及使用等内容。

适用范围：本标准界定了公勺公筷使用的术语和定义，规定了制作、配置、使用、消毒及应用。本标准适用于各类餐饮服务单位，单位食堂、家庭用餐。

适用范围：本标准规定了食品安全电子追溯领域相关企业应提供的食品基本信息、企业基本信息、生产信息和经营信息。 本标准适用于经过加工的包装食品。